5 Façons délicieuses à utiliser la farine de haricots

Si votre passe-temps favori implique des boîtes de petit gâteau, une spatule et une étagère à épices impressionnante, qui signifie doesn`t tu ne peux pas également prendre des mesures pour vivre une vie plus saine. Merci à farines sans gluten qui impulsion naturellement sont fabriqués à partir des choses comme les pois, les lentilles, et pois chiches-Vous pouvez manger votre gâteau et l`avoir aussi. Littéralement!

Ces farines douces au goût regorgent d`antioxydants et de minéraux comme l`acide folique, le fer et le potassium. De plus, ils sont en train riche en protéines et contiennent près de 30 grammes de fibres plus par tasse que la farine blanche traditionnelle. Sans parler, ils sont en train super abordable, polyvalent et facile à trouver. La plupart des magasins d`aliments entiers de santé Food`s et locales portent les choses ou vous pouvez simplement le commander sur Amazon.

Alors que la coupe du gluten de votre alimentation est un sacrifice obligatoire ou que vous voulez juste donner la tendance d`essayer, de commutation farine de blé pour la farine de pouls est un go totale dans notre livre. Mais n `vont remplacer la totalité du montant de la farine pour votre recette avec pois chiches ou de la farine de haricots. Si une farine `re impulsion première minuterie, retrousser vos manches et préparez-vous à expérimenter, parce que non chaque recette nécessite une tasse de swap de coupe. Pour garder les choses simples, commencez par substratum la moitié de votre farine habituelle pour la farine d`impulsion. Une fois approuvé You`ve de votre goût recipes` impulsion dopés et la texture, vous pouvez aller de l`avant et la remplacer par une plus grande quantité. Donnez certaines de nos idées saines ci-dessous un aller, et si vous arrive de devenir fan de la cuisson sans gluten, à travers ces autres passer au crible 20 Farines sans gluten pour une grande inspo de cuisine.

Video: Astuce de chef : comment cuisiner un légume comme un féculent en carbonara ?

Brownies bénéficient d`une pâte de farine de haricots noirs tandis que la farine de pois chiches rend mieux blondies. En fait, juste un quart de tasse de farine de pois chiches emballe 6 grammes de noix de protéines et 5 grammes de fibres rassasiant, ce qui rend votre dessert préféré un peu moins de péché.

Manger ce! Pointe

Avant de mesurer votre farine d`impulsion, assurez-vous fouettez. Il a tendance à être plus dense que la solution de rechange de blé.

Plutôt que de prendre un muffin aux bleuets en éléments nutritifs vide de la charcuterie pour le petit déjeuner, faire une version maison à la place. Expérience en utilisant un petit pois, haricot, farine de lentilles au lieu de la farine de blé pour créer une morsure du matin qui va réellement vous faire patienter jusqu`à midi.

Manger ce! Pointe

Lors de la fabrication du pain ou la pâte à muffins, ajouter ¾ cuillère à café de gomme de xanthane ou de guar par tasse de farine d`impulsion pour maintenir le produit final de l`effritement. Et pour éviter un fond détrempée, les produits de boulangerie permettent de se défouler sur une grille de refroidissement plutôt que de les laisser dans leur plat chaud.

Permutation la moitié du boeuf ou de la viande de dinde dans votre hamburgers pour lentilles ou de farine de haricot peut étirer votre dollar de viande plus loin et prêter également vos petits pâtés d`humidité supplémentaire et une texture satisfaisante. Vous pouvez même utiliser la farine d`impulsion au lieu de panure la prochaine fois que vous doigts de poulet Poêler ou de copeaux de n` de poissons. It `s pas un mouvement comme aussi bonne santé en évitant la friture tout à fait, mais il est un pas dans la bonne direction. (Pour les plats, même éviter santé le bain d`huile et cuire « em à la place.) Si vous` re plus en prix végétalien, essayez d`ajouter quelques cuillères à soupe à votre mélange de hamburger végétarien pour créer une base solide pour tous vos garnitures salubres.

Video: Faire du seitan (viande de blé) maison

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