9 Bienfaits pour la santé impressionnante de baies de goji

Ils ont pensé pour aider à prévenir le vieillissement prématuré, stimuler le système immunitaire, des avantages pour le diabète et protéger contre les maladies cardiaques et le cancer (1).

Mais sont-ils vraiment à la hauteur de la hype? Cet article explore 9 avantages des baies de goji qui sont réellement soutenus par la science.

Que sont les baies de Goji?

Les baies de Goji, scientifiquement connu sous le nom Lycium barbarum, sont également connu sous le nom Goji, lycii fructus et gougizi. Ces baies rouges séchées ont été utilisées dans la médecine traditionnelle chinoise depuis plus de 2000 ans (2).

Ils ont un goût sucré et peuvent être consommés crus ou consommés comme un jus ou une tisane. Ils peuvent également être pris sous forme d`extraits, de poudres et de comprimés.

Toutes les baies bleues ou rouge foncé, y compris les baies de goji, contiennent des niveaux élevés d`antioxydants, qui peuvent aider à protéger le corps contre les dommages causés par les radicaux libres.

Ce qui est unique baies de goji est qu`ils contiennent des antioxydants spécifiques appelés Lycium barbarum polysaccharides, qui sont censés fournir une variété de bienfaits pour la santé impressionnants.

En outre, les baies de Goji fournissent des 11 acides aminés essentiels - plus que les autres baies communes (3).

Lire la suite pour 9 avantages pour la santé fondées sur des preuves de baies de goji.

1. Très Nutritif

Le contenu nutritionnel des baies de goji est considéré varier considérablement selon le type, la fraîcheur et la façon dont ils sont traités.

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A titre indicatif, ¼ tasse (85 grammes) de baies de Goji séchées a environ (4):

• calories: 70
• Sucre: 12 grammes
• Protéine: 9 grammes
• Fibre: 6 grammes
• Graisse: 0 grammes
• Vitamine A: 150% des AJR
• Cuivre: 84% de la RDI
• Sélénium: 75% de la RDI
• La vitamine B2 (riboflavine): 63% de la RDI
• Le fer: 42% de la RDI
• Vitamine C: 27% de la RDI
• Potassium: 21% de la RDI
• Zinc: 15% de la RDI
• thiamine: 9% de la RDI

De plus, ils sont bourrés d`antioxydants puissants, y compris les caroténoïdes, le lycopène, la lutéine et polysaccharides. En fait, les polysaccharides représentent 5-8% des baies de goji séchées (5).

En poids, ces baies contiennent environ plus de vitamine C comme les citrons frais et les oranges (5).

Pour un fruit, les baies de goji sont relativement riches en protéines et en fibres, deux nutriments qui peuvent vous aider à rester rassasié plus longtemps.

Les baies de Goji sont également riches en cuivre, le fer, le sélénium et le zinc.

Ces minéraux sont essentiels à la fonction de tous vos organes, la protection de vos cellules et d`aider à optimiser le métabolisme (6).

Résumé: Les baies de Goji sont très nutritifs. Ils sont riches en fibres, de protéines et d`une gamme de vitamines et de minéraux, y compris le fer, le cuivre, le sélénium et les vitamines A et C.

2. Excellente source d`antioxydants

Les antioxydants protègent contre les radicaux libres qui sont des molécules nocives qui peuvent endommager vos cellules.

Les baies de Goji ont une capacité d`absorption des radicaux oxygène élevée (ORAC) score de 3290. Cette note indique la quantité d`antioxydants dans certains aliments.

Le score ORAC de baies de goji est beaucoup plus élevé que les scores pour les bananes (795) et les pommes (2828), mais un peu moins que les scores de mûres (4,669) et les framboises (5,065) (7).

Gardez à l`esprit que les valeurs ORAC sont déterminées dans les études de tube d`essai, de sorte que ces fruits n`ont pas nécessairement les mêmes effets dans le corps humain. Cependant, il existe d`autres preuves que les baies de goji peuvent augmenter les niveaux d`antioxydants chez les humains.

marqueurs anti-oxydantes ont augmenté de plus de 8% chez les 50 adultes en bonne santé qui ont bu 4 onces (120 ml) de jus de baies de goji concentré par jour, par rapport à ceux qui ne boivent pas le jus (8).

Une étude chez les hommes âgés en bonne santé et les femmes a constaté que la prise quotidienne d`une baie de goji à base de lait boire pendant 90 jours a augmenté les niveaux de la zéaxanthine antioxydant de 26%, et a augmenté la capacité antioxydante globale de 57% (9).

Ce sont de bonnes nouvelles, car les antioxydants consommés par l`alimentation sont considérés comme importants pour la santé et à la protection contre les maladies chroniques (10).

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Résumé: Régulièrement la consommation de jus de baies de goji concentré peut augmenter les niveaux d`antioxydants dans le corps.

3. peut avoir des avantages anti-âge

Les antioxydants comme ceux dans les baies de goji peuvent aider à lutter contre le vieillissement en empêchant les radicaux libres d`endommager le collagène dans la peau (11).

Quelques petites études ont également montré que l`extrait de baies de goji peut aider à retarder le processus de vieillissement dans les cellules.

Une étude chez des souris ont montré que l`extrait de baies de Goji inhibe la glycation, un processus qui vieillit la peau (12).

Une autre étude tube à essai a révélé que l`extrait de baies de Goji a stimulé la synthèse d`ADN dans certaines cellules, en les protégeant contre le vieillissement causé par les dommages à l`ADN (13).

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Consommer une large gamme d`aliments riches en antioxydants est pensé pour aider à protéger contre le vieillissement prématuré.

Ces résultats préliminaires sont prometteurs, mais des études humaines sont nécessaires.

Résumé: extrait de baies de Goji a été montré pour protéger contre les dommages cellulaires dans les études tube à essai et des animaux. Cela peut protéger contre le vieillissement prématuré, mais plus de recherche est nécessaire chez les humains.

4. Peut aider à prévenir la croissance du cancer

extrait de baies de Goji a été liée à l`activité anti-cancer chez les animaux et chez l`homme (14).

Des études faites en essai ont montré que l`extrait de baies de goji empêche la croissance des cellules cancéreuses, les empêchant de se propager, et même les détruire (15, 16).

Une étude chez le rat a constaté qu`une alimentation régulière de baies de goji inhibe la progression des tumeurs cancéreuses. Les framboises, les fraises, les myrtilles, les fruits de noni et ACAI baies sont également efficaces (17).

Les éventuels effets d`inhibition de la tumeur de baies de Goji sont probablement dues à leur capacité à stimuler les niveaux d`antioxydants et de réduire les niveaux de cytokines inflammatoires IL-5 et IL-8 dans le sang (17).

Une étude dans 79 personnes atteintes d`un cancer avancé a constaté que ceux qui ont reçu l`immunothérapie plus extrait de goji concentré ont enregistré un taux de 25% de la régression du cancer par rapport à ceux qui ont reçu l`immunothérapie seule (18).

Ces effets anti-cancer sont probablement en raison des antioxydants présents dans les baies de goji.

Cependant, gardez à l`esprit que la plupart de ces études utilisées uniquement extraites et concentrées parties des baies, et pas seulement les baies de Goji seul.

Résumé: extrait de baies de Goji peut inhiber ou ralentir la croissance des cellules cancéreuses. Des études faites en essai indiquent l`extrait peut même détruire les cellules cancéreuses.

5. Peut améliorer le contrôle glycémique

Des études animales et de tubes d`essai ont montré que l`extrait de baies de Goji peut avoir des effets positifs sur le contrôle du sucre dans le sang (19, 20, 21, 22, 23).

Une étude a donné un extrait de polysaccharide de goji à des rats atteints de diabète de type 2 pendant quatre semaines. Les chercheurs ont découvert que les niveaux de glucose dans le sang ont diminué dans près de 35% des rats (21).

Une autre étude a révélé la même chose. Les rats avec diabète de type 2 qui consommaient extrait de baies de goji par jour pendant trois semaines avaient des taux de sucre dans le sang après avoir mangé, ainsi que l`augmentation de la sensibilité à l`insuline (23).

Ces effets positifs sur la glycémie sont étroitement liés à l`activité antioxydante des extraits de baies de goji.

Les études dans ce domaine ont montré que l`extrait de baies de Goji favorise la sensibilité à l`insuline en augmentant l`absorption du glucose dans les cellules par la molécule transporteur GLUT4, et en stimulant la sécrétion d`insuline par le pancréas (24).

Cependant, ces études sont limitées aux animaux, il est donc pas clair si les humains les mêmes effets positifs. D`autres recherches chez l`homme est nécessaire.

Résumé: Tube d`essai et les études animales montrent que l`extrait de baies de goji améliore le contrôle du sucre dans le sang en augmentant la sensibilité à l`insuline et la sécrétion d`insuline par le pancréas.

6. Peut augmenter les niveaux d`énergie

Consommer concentré extrait de baies de goji ou de jus a été liée à l`énergie améliorée et un sentiment de bien-être général.

Lorsque les souris ont reçu l`extrait de baies de goji, ils se sont adaptés plus rapidement à des exercices particuliers. Ils ont également montré une amélioration des performances et une meilleure récupération après un test d`exercice (25).

On pense que l`extrait de baies de goji pourrait favoriser la création de glycogène musculaire et hépatique, une forme de stockage du glucose qui vous aide à maintenir l`activité physique.

Il peut également accélérer la clairance de l`azote de l`urée sanguine, un produit de déchets de votre corps produit après un exercice intense (25).

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Des résultats similaires ont été trouvés chez l`homme. Dans une étude contrôlée, 34 hommes en bonne santé et les femmes consommaient 4 onces (120 ml) de jus de baies de goji concentré pendant 14 jours.

En conséquence, ils ont signalé une augmentation de l`énergie, une meilleure performance de l`exercice, l`amélioration de la qualité du sommeil et réduit le stress et la fatigue par rapport à avant commencé à consommer le jus. Ils ont également déclaré se sentir plus heureux et plus de contenu (26).

Résumé: La consommation régulière d`extrait de baies de goji peut améliorer les niveaux d`énergie, la performance physique et un sentiment général de bien-être.

7. Peut vous aider à perdre du poids

Les baies de Goji ont certaines propriétés qui peuvent les rendre la perte de poids amical.

Par exemple, ils sont riches en fibres, ce qui peut aider à sucre dans le sang de contrôle et de l`appétit, aider à vous sentir rassasié plus longtemps (27).

Les baies de Goji ont également un faible indice glycémique (IG).

La valeur de GI pour un aliment ou une boisson particulière indique l`effet qu`elle aura sur votre taux de sucre dans le sang une fois que vous mangez.

Parce que les aliments à faible IG libèrent le sucre plus lentement dans le sang, ils sont pensés pour aider à améliorer la sensation de satiété et de réduire les envies (28).

Il y a des preuves que le jus de goji peut aider à la perte de poids en augmentant le taux métabolique.

Une étude a révélé que lorsque les hommes en surpoids en bonne santé et les femmes consommaient une dose unique de 4 onces (120 ml) de jus de baies de goji concentré, leur capacité à brûler des calories après une heure était de 10% plus élevé que chez ceux qui ne consomment pas le jus (29).

Lorsque les participants ont consommé du jus de baies de goji plus de 14 jours, leur tour de taille a diminué en moyenne de 1,9 pouces (4,7 cm) par rapport au groupe témoin (29).

Cependant, ces études sont petites et a besoin de plus de recherches à faire pour déterminer si la consommation de jus de goji entraîne certainement une perte de poids.

Résumé: Les baies de Goji sont à faible IG et riche en fibres, ce qui peut aider à la perte de poids. jus de baies de goji concentré peut favoriser la perte de poids par l`augmentation de la combustion des calories.

8. Peut améliorer le taux de cholestérol

Les études animales ont montré que la prise d`extrait de baies de goji peut avoir des effets positifs sur le taux de cholestérol.

Lorsque des lapins avec un cholestérol élevé ont été traités avec l`extrait de baies de goji pendant 10 jours, leur taux de cholestérol total et de triglycérides ont diminué et leur taux de cholestérol HDL « bon » a augmenté (22).

Les auteurs de l`étude ont suggéré les taux de cholestérol améliorés ont probablement été causés par les polysaccharides antioxydants et vitamines dans l`extrait de baies de goji.

Dans une autre étude, lorsque les rats diabétiques ont consommé 10 mg de baies de goji extrait par jour pendant trois semaines, ils ont montré une diminution des taux de triglycérides et de cholestérol (23).

Résumé: Les études animales ont montré que l`extrait de baies de goji peut aider le cholestérol total est plus faible et le taux de triglycérides et d`augmenter « bon » cholestérol HDL.

9. Peut aider à stimuler le système immunitaire

extrait de baies de Goji peut aider à stimuler la fonction immunitaire (30).

Une étude de 60 personnes âgées en santé a constaté que la prise de 3,4 onces (100 ml) de jus de baies de goji concentré par jour pendant 30 jours conduit à une amélioration de la fonction immunitaire (31).

Plus précisément, elle a stimulé les lymphocytes, les globules blancs responsables de la protection du corps contre des bactéries et des virus dangereux (31).

Certaines études animales appuient ces résultats, montrant que l`extrait de baies de goji a amélioré la production de lymphocytes T (32).

Résumé: extrait de baies de Goji peut aider à stimuler le système immunitaire en augmentant les globules blancs responsables de la protection du corps contre les bactéries et les virus nocifs.

Sont-ils vraiment aussi bonne santé que les gens?

Les baies de Goji sont emballés avec beaucoup de vitamines, minéraux et antioxydants.

Ils sont associés à de nombreux avantages pour la santé, notamment en améliorant le contrôle du sucre dans le sang, aider à perdre du poids, lutte contre le vieillissement et la protection contre le cancer.

Néanmoins, des études plus humaines sont nécessaires. La plupart des avantages semblent également associés à des extraits de jus ou purifiés, concentrés tous deux ont des niveaux plus élevés de composés actifs que vous obtiendriez à partir de baies de goji fraîches ou séchées.

En outre, les baies de goji et leurs produits peuvent être coûteux.

, Il est l`ensemble logique de les inclure dans le cadre d`une alimentation saine impliquant une gamme d`autres fruits et légumes.