Choufleur

Chou-fleur est un légume crucifère et fait partie de la famille des brassicacées. Ses fleurettes sont généralement consommés, bien que les feuilles et les tiges peuvent également être consommés. Chou-fleur est habituellement bouilli, cuit à la vapeur, grillé pour être utilisé dans diverses cuisines. Trouvé dans différentes tailles et couleurs comme le chou-fleur blanc, orange et a des charges de pourpre avantages à offrir. Let`s un regard sur les bienfaits pour la santé de chou-fleur.

Services de santé de choux-fleurs

Avantages nutritionnels des choux-fleurs

Video: Recette Tagine de Poulet au Chou-Fleur - Chicken Tagine with Cauliflower Recipe - Recettes Maroc

Le chou-fleur est un légume à faible énergie. Il fournit seulement environ 30 calories pour 100 grammes de sa consommation. Près de 90% de celui-ci contient de l`eau. Il est riche en glucides et en fibres alimentaires. Les vitamines comme la vitamine B, vitamine C, vitamine E et la vitamine-K sont présents en elle. Fer, le calcium, le potassium, le magnésium, le sodium sont les quelques minéraux présents dans le chou-fleur.

Chou-fleur prévient le cancer

Video: شفلور مقرمش بطريقة عصرية 2017 / choufleur croquant et moderne

Le chou-fleur contient glocosinolates qui a le soufre. Ils sont connus pour être utile contre le cancer car ils inhibent la croissance des cellules cancérigènes. Le chou-fleur est également riche en antioxydants comme le kaempférol, l`acide férulique, l`acide cinnamique et de l`acide caféique. Ces antioxydants aident à limiter le processus d`oxydation due aux radicaux libres. Du poumon, du sein et le cancer de la vessie peut être combattue par elle.

Chou-fleur est anti-inflammatoire

Video: craquelins de chou-fleur معقودة بالشفلور

Video: Technique de cuisine : Préparer un chou fleur

Le chou-fleur a des propriétés anti-inflammatoires. Elle est due à la présence de glocosinolates et isothiocyanates. Il contient également de la vitamine K et les acides gras oméga-3. Il peut aider à réduire l`enflure et des maladies comme l`arthrite et les maladies intestinales.

aides Digestion choux-fleurs

Est riche en choux-fleurs fibres alimentaires, glucoraphanin et sulforaphane. Ces composés aident à protéger la muqueuse de l`estomac et de prévenir la croissance de bactéries nocives.

Chou-fleur pour la peau

Est riche en choux-fleurs antioxydants et en vitamine-C. Ce sont vraiment bénéfiques pour la peau. Ils peuvent aider à prévenir les radicaux libres, empêchant ainsi les rides et la pigmentation. La vitamine C peut également aider à rendre la peau radieuse et jeune.

Autres avantages de la santé de choux-fleurs

• Chou-fleur est riche en vitamine K qui joue un rôle important dans le développement des cellules osseuses. Elle contribue également à diminuer la quantité de saignements au cours des blessures car elle contribue à la coagulation du sang.
• Chou-fleur est recommandé pour les femmes enceintes car elle est riche en folates et en vitamines A et B. Il peut aider dans le développement du fœtus en bonne santé.
• A des propriétés anti choux-fleurs-inflammatoires peut ainsi garder le vaisseau sanguin flexible et efficient.Sulforaphane aide même à inverser les dommages des vaisseaux sanguins. Il contient également allicine qui peut réduire les risques d`accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques.
• Il peut être consommé pour augmenter l`immunité. Le sélénium présent dans celui-ci peut prévenir diverses maladies virales, la peau froide et d`autres problems.Manganese liés peut aider à l`activation et la formation d`enzymes. Il contient également du phosphore qui peut renforcer les os.
• Peut aider à choux-fleurs prévenir le rhume à cause de teneur élevée en vitamine-C. Il peut être bouilli et consommé comme un ragoût pour obtenir un effet de réchauffement.
• Il peut aider à la perte de poids car il fournit peu de calories, mais les charges de nutriments. De plus en fibres alimentaires, il peut garder une personne rassasiée.