Chou frisé

Le chou frisé est un légume à feuilles vert ou violet. Une partie de la famille acéphales, ces feuilles sont très nutritives et sont généralement utilisés dans les salades, les soupes et les bouillons. Ils sont également bouillies et servi comme plat latéral et utilisés dans diverses saucisses. Ayons un regard sur les différents avantages nutritionnels et de santé de chou frisé.

Services de santé de Kale

Les bienfaits nutritionnels de Kale

Kale est un légume très nutritif. Il fournit environ 50 calories pour 100 grammes de sa consommation. Kale contient une quantité négligeable de matières grasses et le cholestérol et est fibreux. Les vitamines se trouvent en abondance dans ce légume feuillu. La vitamine A, la vitamine B, la vitamine K et la vitamine C est présente en elle. Des minéraux comme le sodium, le potassium, le fer, le calcium et le magnésium sont présents dans le chou frisé.

Kale est amical et réduit coeur cholestérol

Comme indiqué plus haut, le chou frisé contient une quantité négligeable de matières grasses et de cholestérol zéro. De plus, les graisses qui se trouve dans le chou frisé sont sympathiques et peuvent coeur de réduire le taux de cholestérol dans le corps. Kale est riche en fibres alimentaires et donc lorsqu`ils sont consommés peuvent absorber les graisses. Ces graisses ne sont pas absorbés dans le corps et sont directement éliminés. Phytonutriments comme indole-3-carbinol sont présents dans le chou frisé qui contribue à inhiber la sécrétion de apoliopoprotein b-100, qui est connu pour transférer des taux de cholestérol dans le foie. Ce sont mauvais cholestérol LDL qui peut s`accumulé dans les artères et peut provoquer l`artériosclérose. Quercétine se trouve aussi dans le chou frisé qui a des fonctions anti-inflammatoires et peut ainsi prévenir diverses maladies liées au cœur.

Services de santé de chou frisé - chou frisé pour les soins des yeux

Kale est une source importante de Vitamin-A.It contient zea-xanthine qui est un caroténoïde et aide à prévenir les dommages à la rétine et la dégénérescence maculaire liée à l`âge. Ces caroténoïdes limitent le passage des rayonnements nocifs dans l`œil. La lutéine est un autre caroténoïde présent dans ce qui limite aussi le rayonnement UV et prévient les maladies comme la cataracte.

Kale prévient le cancer

Kales ont élevé des propriétés anti-inflammatoires et anti-cancérigènes. Il contient divers anti-oxydants qui peuvent limiter le métabolisme des cellules cancéreuses. Sulforaphane et indole-3-carbinol est un phytochimique qui se trouve pour prévenir la prostate et le cancer du côlon. Isothiocyanates sont également présents dans ce qui peut réduire le risque de cancer du sein, du côlon, de l`ovaire et le cancer de la prostate. ORGANOSOUFRE composé comme glucosinolates sont la principale raison pour laquelle le chou frisé est si efficace contre le cancer. Ils présentent des propriétés de l`apoptose dans certains types de cancers et forcer les cellules cancéreuses à devenir suicidaire.

Services de santé de chou frisé - Kale favorise la santé du cerveau

Video: Le chou frisé (kale)

Kale est riche en vitamine-K. Ils sont connus pour être utile pour réduire les dommages neuronaux dans le cerveau et protège de disease.Manganese est présent d`Alzheimer dans le chou frisé qui contribue à la production d`acides gras qui sont essentiels au cerveau et protège également contre les dommages oxydatifs.

L-tyrosine est un acide aminé qui se trouve dans le chou frisé. Il est utile dans le développement de la dopamine et la norépinéphrine. Ces composés sont utiles pour améliorer l`humeur et la capacité mentale de levage respectivement. Il contient également de l`acide alpha-linoléique, qui est un type d`acide gras. Ceux-ci sont connus pour garder le cerveau actif et en bonne santé.

Kale régule le sucre sanguin

Kale est un aliment très bénéfique pour les diabétiques. Il aide à la régulation du taux de sucre dans le sang. Sa teneur élevée en fibres contribue à ralentir le processus de rupture alimentaire et empêche ainsi les fluctuations du taux de sucre dans le sang et l`insuline.

Services de santé de chou frisé - Kale aide à réduire le poids

Video: Sauté de chou vert frisé

Kale est un légume fibreux qui peut garder une personne repu pendant une longue période de temps. Il contient très peu de calories et a quantité négligeable de matières grasses et de cholestérol. De plus ce légume est très nutritif et toute personne consciente ou obèse santé doit ajouter cette nourriture à leur régime alimentaire.

Autres avantages pour la santé de Kale

• Le calcium se trouve en abondance dans le chou frisé. Il peut être consommé pour se renforcer les dents. Renforcement des os et la prévention des maladies comme l`ostéoporose peut être atteint. Il est intéressant de savoir qu`il contient une quantité plus élevée de calcium par rapport au lait.
• Divers anti-oxydants et une source de vitamine C rendent utile pour la santé de la peau. Divers dommages des radicaux symptômes liés tels que les rides, les premiers signes de vieillissement, la pigmentation peut être réduite.
• Kale peut aider à développer l`immunité. Il contient diverses vitamines comme la vitamine C qui combat les virus et les bactéries dans le corps. des complexes de vitamine B sont nécessaires pour le métabolisme du substrat dans l`organisme. Divers minéraux comme le fer sont utiles dans le développement de RBC dans le corps et le potassium qui peut contrôler la pression artérielle.