Comment faire cuire les légumes pour une meilleure santé et perte de poids

Bien que la plupart d`entre nous sont tombés pour ces drôles mythes alimentaires à un moment donné, au moins ils étaient tous relativement inoffensifs. Le plus que nous avons été niée par ces tromperies était un couple MMs coloré. Mais un mythe s `alimentaire plus répandue là-bas qui peuvent avoir une incidence sur votre apport en vitamines et minéraux.

En dépit des rumeurs selon lesquelles un micro-ondes nutriments de la sève de vos légumes, les chercheurs de Harvard Medical School disent légumes avec un microwaving peu d`eau conserve plus de vitamines et de minéraux que presque tous de l`autre méthodes de cuisson. Contrairement à un four traditionnel, ce qui réchauffe l`air autour des aliments, un four micro-ondes chauffe les molécules de la nourriture elle-même avec les micro-ondes électromagnétiques. Au cours du processus de cuisson, le rayonnement est absorbé par les molécules d`eau food`s, les faisant vibrer et chauffer. Cela permet aux aliments de cuire à une température plus basse, dans un court laps de temps, en gardant les nutriments intacts.

Si la pensée de votre zapping produire sons moins attrayant, don `t transpirer. La plupart des experts en nutrition et la santé conviennent que manger une alimentation saine et équilibrée qui comprend beaucoup de légumes, peu importe la façon dont ils sont cuits, est la chose la plus importante. Votre autre option est de manger plus de légumes, comme les carottes et les tomates qui sont plus denses en nutriments une fois ils`ai exposés à la chaleur élevée.

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