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7 Rapides et recettes faciles de quinoa qui sont tout simplement délicieux

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Quinoa est très nutritif et considéré comme un superaliments par les noix de santé. Et c`est pour une bonne raison sacrément.

Il est sans gluten et riche en protéines.

En fait l`un des rares aliments végétaux Itrsquo-s qui contiennent tous les neuf acides aminés essentiels.

Video: SOUPES PRÉFÉRÉES DE YOUTUBEUSES - 2E PEAU & ST-VALENTIN | Recette végétarienne & économique

Mais en dépit de la façon dont le quinoa remarquablement sain et nutritif est, il peut être difficile à vendre pour beaucoup de gens.

Video: Le Livre de Cuisine des Accros du Paléo, Preparer Plus de 200 recettes paleotiques

Sans parler, il est presque impossible de dire le nom. Il est prononcé "keen-wah" au fait.

"Keen wah" pour sa densité en éléments nutritifs, est utile d`inclure dans votre alimentation.

Il anime à votre niveau d`énergie avec le fer et le magnésium et vous permet de rester rassasié plus longtemps avec remplissage fibre au-dessus de nombreux autres avantages pour la santé ce grain comme les offres alimentaires.

Bien que le quinoa est pas de grain, Itrsquo-s cuit et mangé comme un grain. Il peut être fait pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner et même incorporé dans un dessert sain.

Si yoursquo-re curieux au sujet de la cuisine avec le quinoa, essayez une de ces 8 recettes savoureuses et saines.

Voici les 8 délicieuses recettes de quinoa que yoursquo-ll amour et amusez-vous!

1. Chocolat Banane Petit déjeuner Quinoa

Fait à la perfection, ce petit-déjeuner de la banane au chocolat est rien, mais sain, délicieux et satisfaisant. Merci à Quinoa, il est plein de protéines, des antioxydants, et le fer, un élément essentiel pour les personnes ayant une anémie par carence en fer.

Notez que tous ces nutrition proviennent de quelque chose qui goûte un peu comme le dessert qu`un plat typique de quinoa. Maintenant, c`est la façon de commencer la journée.

Ingrédients:

  • 1/2 tasse de quinoa
  • 1 1/4 tasse de lait d`amande, divisé
  • 1/2 tasse d`eau
  • Sel de mer
  • 1 banane, 1/2 purée, 1/2 coupé en tranches
  • 2 cuillères à café de miel
  • 2 cuillères à café de poudre de cacao
  • 1/2 cuillère à thé d`extrait de vanille
  • Menthe fraîche

Instructions:

  1. Amener le quinoa, 1 tasse de lait d`amande, l`eau, le sel et 1 du tableau de bord à ébullition dans un petit pot.
  2. Baisser le feu à feu doux et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu`à ce que tout le liquide soit absorbé, environ 10 minutes. Retirer Quinoa du feu et transférer dans un bol.
  3. Mélanger dans la purée de banane, miel, poudre de cacao et la vanille. Remuer jusqu`à ce que uniformément combiné. Verser 1/4 tasse restante de lait d`amande sur le quinoa, et garnir de tranches de bananes et de menthe.

2. Faire cuire Quinoa d`Apple Berry



Fabriqué avec le quinoa, ce copieux, cuire au four petit-déjeuner est à la fois fruité légèrement sucré et le remplissage. Sans farine dans la liste des ingrédients, il est un merveilleux ajout à votre petit-déjeuner sans gluten.

Fait comme, il est un peu plus comme un pudding de riz qu`un gâteau ferme, en soi, mais ne s`y trompe pas, il est follement fruité et délicieux et faisant sortir du lit une peine.

Il est aussi le genre parfait de cuire au four qui fait plusieurs portions à la fois, de sorte que vous pouvez saisir une portion et aller tout au long de la semaine.

Il est facile, simple et délicieux.

Ingrédients:

  • 1 tasse de quinoa
  • 2 cuillères à café de cannelle
  • 1/2 cuillère à café de piment de la Jamaïque
  • 2 oeufs
  • 2 tasses de lait
  • 1/4 tasse de sirop d`érable
  • 1 1/2 tasse de petits fruits surgelés
  • Une pomme ou une poire, pelée et coupée en cubes 1/2 pouces
  • 1/2 tasse de noix grossièrement hachées (facultatif)

Instructions:

  1. Préchauffez le four à 350 degrés. Graisser légèrement un moule carré de 8 par 8 pouces, et mettre de côté.
  2. Dans un bol, mélanger le quinoa, la cannelle et le piment de la Jamaïque de quinoa de revêtement avec des épices. Verser le quinoa sur le fond du moule.
  3. Dans le même bol utilisé pour le quinoa, battre les oeufs jusqu`à mixés. Fouetter dans le sirop d`érable et le lait écrémé, et battre à combiner.
  4. baies Scatter, pomme ou poire et noix (en option) de façon uniforme sur le dessus de quinoa.
  5. Verser l`oeuf et le mélange de lait au-dessus des fruits et le quinoa. remuer légèrement pour plonger partiellement les fruits. (Mélange de lait va cuire le quinoa pour créer une texture très douce à l`intérieur tout en créant une croûte légèrement croustillante à l`extérieur.)
  6. Cuire au four 1 heure ou jusqu`à ce qu`il soit mis principalement avec seulement une petite quantité de liquide gauche. Servir les restes chauds et réfrigérer.

3. Salade au tofu Quinoa de fumée

Tout comme le quinoa, le tofu est trop riche en protéines et contient tous les acides aminés essentiels dont votre corps a besoin.

Il contient également des graisses saines, des glucides et plein d`antioxydants, les flavonoïdes, les phytostérols. Il a été démontré lien pour réduire le risque de cancer, et promouvoir une meilleure santé cardiovasculaire.

En dépit d`être l`un des aliments les plus sains que vous pouvez manger pour une bonne santé, encore peu de gens aiment manger du tofu.

Donc, ce quinoa et recettes santé de tofu vous aider à obtenir les avantages de ces deux superaliments.

Ingrédients:

  • 2 tasses d`eau
  • 3/4 cuillère à café de sel, divisé
  • 1 tasse de quinoa, bien rincé
  • 1/4 tasse de jus de citron
  • 3 cuillères à soupe d`huile d`olive extra-vierge
  • 2 petites gousses d`ail, hachées
  • 1/4 cuillère à café de poivre fraîchement moulu
  • 1 x 6 oz paquet de tofu cuit fumé, coupé en dés
  • 1 petit poivron jaune, en dés
  • 1 tomates raisins, coupées en deux gobelets
  • concombre en dés 1 tasse
  • 1/2 tasse de persil frais haché
  • 1/2 tasse de menthe fraîche hachée

Instructions:

  1. Porter l`eau et le sel 1/2 cuillère à café à ébullition dans une casserole moyenne. Ajouter le quinoa et revenir à ébullition. Réduire à feu doux, couvrir et laisser cuire jusqu`à ce que l`eau soit absorbée, 15 à 20 minutes. Étaler le quinoa sur une plaque de cuisson refroidir pendant 10 minutes.
  2. Pendant ce temps, mélanger au fouet le jus de citron, l`huile, l`ail, le sel 1/4 cuillère à café de poivre restant et dans un grand bol. Ajouter le quinoa refroidi, le tofu, les poivrons, les tomates, le concombre, le persil et Mint- bien mélanger pour bien mélanger.
  3. Quinoa est un grain riche en protéines délicatement parfumée comme. Le rinçage élimine tout résidu de la saponine, du revêtement naturel, protecteur amer quinoarsquo-s. Vous pouvez le trouver dans la plupart des magasins d`aliments naturels-et les sections d`aliments naturels de nombreux supermarchés.

4. Quinoa Poivrons farcis

Video: Recette du tartare de maquereau - En cuisine avec...

Les poivrons sont faibles en calories et exceptionnellement riche en vitamine C et d`autres antioxydants, ce qui les rend un excellent ajout à une alimentation saine.

Dans ce plat végétarien, vous obtiendrez votre fibre de remplissage à la fois de la quinoa et les poivrons.

Ingrédients:

  • 1 tasse de quinoa, rincer et drainé
  • 2 tasses d`eau
  • 2 cuillères à soupe d`olive
  • 1 petit oignon, coupé en dés
  • 2 gousses d`ail, hachées
  • 1 courgette, coupé en dés
  • 1 petite aubergine, coupée en dés
  • 1 tomate, en dés
  • 1 tasse de sauce tomate
  • sel et poivre noir moulu au goût
  • 6 poivrons, hauts coupés et ensemencées
  • 1 tasse de fromage mozzarella râpé, ou plus au goût

Instructions:

  1. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Ligne un plat allant au four profond avec une feuille d`aluminium.
  2. Mélanger le quinoa et l`eau dans un saucepan- porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter jusqu`à ce que le quinoa soit tendre et l`eau est absorbée, environ 15 minutes.
  3. Chauffer l`huile d`olive dans une grande poêle à feu moyen la chaleur cuire en remuant jusqu`à ce que l`oignon et l`ail parfumé et légèrement translucide, 5 à 7 minutes. Ajouter les courgettes, les aubergines et cuire jusqu`à tendreté Tomate légèrement, 3 à 5 minutes. Incorporer la sauce tomate dans la couverture végétale mixture- et laisser mijoter jusqu`à ce que les légumes soient tendres, environ 10 minutes de plus.
  4. Incorporer le quinoa dans le mélange de légumes. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Remplir les poivrons avec le mélange quinoa-légumes. Déposer les poivrons dans un plat de cuisson préparé. Couvrir le plat avec une feuille d`aluminium.
  5. Faire cuire au four préchauffé jusqu`à ce que les poivrons soient légèrement tendres, environ 18 minutes. Retirer les poivrons Saupoudrez de papier d`aluminium Cover- avec du fromage mozzarella. Cuire jusqu`à ce que le fromage soit fondu et bouillonne, environ 5 minutes de plus.

Prendre plaisir!

5. Taboulé Salade

Taboulé est un plat végétarien oriental arabe Moyen fait avec la main de persil frais haché, menthe fraîche, la tomate, l`oignon vert (oignons verts), le jus de citron, le boulgour, et assaisonné avec de l`huile d`olive et le sel. Un peu comme une salade.

Certaines variations ajouter l`ail ou de la laitue, ou utiliser le couscous au lieu de boulgour. Taboulé est récemment devenu la nourriture ethnique populaire dans les cultures occidentales.

Cette recette va bien balancer vos papilles avec de nouvelles le quinoa remplacer le boulgour.

Cette apporter une nouvelle saveur au plat entier. Prendre plaisir!

Ingrédients:

  • 1 c. quinoa, rincé
  • 1 1/4 c. eau
  • 1/2 c. sel
  • 1 poivron rouge
  • 2 petites courgettes, coupées en dés 1/2 "
  • 1/2 - 1 c. persil frais à feuilles à plat haché (au goût)
  • 1/2 c. menthe fraîche hachée
  • 2 échalotes, hachées
  • 1/2 c. hachées (dénoyautées) olives kalamata
  • 1/2 c. pistaches grillées hachées (ou noix de pin)

Pansement:

  • 1/2 c. chaque cumin graines de coriandre
  • 2 cuillères à soupe. jus de citron frais
  • le zeste râpé d`un citron
  • 1/2 c. huile d`olive extra vierge
  • 1 c. l`huile de sésame grillé
  • 1 gousse d`ail, hachée
  • 1/2 c. sel

Instructions:

  1. Ajouter le quinoa, le sel et l`eau dans une petite casserole et porter à ébullition à feu moyen-élevé. Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes Quinoa. Couvrants, retirer du feu et laisser reposer pendant 5 minutes. Transfert dans un bol Quinoa moyen pour refroidir, débourrage avec une fourchette quelques fois qu`il vient à la température ambiante.
  2. Pendant ce temps, sur une flamme de gaz ou sous le gril, roussir le poivron jusqu`à noirci de tous les côtés. Placez dans un petit sac en papier pendant 20 minutes. Lorsque la peau fraîche, toboggan carbonisée, retirez et jetez les graines et les tiges, et coupez la chair en dés 1/4 ".
  3. Alors que le quinoa et Poivron frais, faire griller les graines de cumin et de coriandre dans une poêle sèche à feu moyen-vif jusqu`à ce que parfumé (regarder avec soin afin qu`ils brûlent donrsquo-t). Broyer dans un moulin à café ou mortier et ajouter à pestle un petit bol. Incorporer au fouet le jus de citron, le zeste de citron, l`huile d`olive, l`huile de sésame, l`ail et le sel. Mettre de côté.
  4. Après le quinoa refroidir, ajouter le poivron, la courgette, le persil, la menthe, les oignons verts, les olives et les pistaches. Fouetter vinaigrette et verser sur la salade, bien mélanger jeter. Assaisonner avec du poivre noir fraîchement moulu (et un peu plus de sel, si nécessaire). Servir avec du yogourt grec. Peut être fait jour ahead- cependant l`un, pistache de réserve jusqu`à ce que juste avant de servir à préserver crunch.

6. Burger Quinoa Mango Curry Relish

Acidulé, savoureux et riche en protéines, ces burgers végétariens sont une superbe alternative à une boulette de viande. Avec Quinoa, il est également le remplissage et la satisfaction aussi.

C`est aussi une recette qui ne manquera pas d`impressionner gastronomes de toutes sortes avec l`arôme de curry, la douceur de la mangue, et acidulé de chaux parfaitement équilibrée et homogène.

Mais ce n`est pas tout, il est aussi facile que d`autres hamburgers, en moins de 30 minutes. Pour sans gluten, l`utilisation du pain de maïs ou sans gluten se sont écrasés bretzels pour mie de pain.

Ingrédients:

Video: Le guide complet d`aliments végétaliens (sous-titres français)

Pour relish à la mangue:

  • 1 1/2 tasse de mangue en dés
  • 1 cuillère à soupe de coriandre hachée
  • 1 cuillère à soupe de jus de lime frais
  • 1 cuillère à soupe de poudre de curry
  • Pincée de sel
  • Pour des hamburgers:
  • 1 1/2 tasse de quinoa cuit
  • 1 tasse de chapelure de blé entier
  • 3 oeufs, battus
  • 1 gousse d`ail, hachée
  • sel 1/2 cuillère à café de
  • 1/4 cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à soupe d`huile d`olive extra-vierge

Instructions:

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de mangue relish. Mettre de côté.
  2. Dans un grand bol, mélanger le quinoa, la chapelure, les oeufs, l`ail, le sel et le poivre. Utilisation 1/2 tasse à la fois, former un mélange en boulettes.
  3. Faire chauffer l`huile dans une poêle à feu moyen et cuire les burgers de quinoa pendant 5 minutes. Retournez et faites cuire pendant encore 4 à 5 minutes jusqu`à ce que doré.
  4. Servir sur un lit de feuilles de laitue fraîche et garnir de relish à la mangue.

7. crevettes piquantes et Quinoa

Ce repas rapide, délicieux et satisfaisant est l`exemple parfait des dîners les soirs de semaine en bonne santé. Outre son temps de cuisson de 15 minutes, il est emballé avec des protéines de haute qualité, de potassium et de fibres qui stimulent la digestion, les fonctions cardiaques et cérébrales.

Pour un coup de pied, ajouter quelques gouttes de sauce piquante pour apporter la chaleur.

Ingrédients:

  • 1/2 tasse de sauce de soja à faible teneur en sodium
  • 1/4 tasse de vinaigre balsamique
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • 1 gousse d`ail, finement hachée
  • 2-4 tirets sauce piquante ou une cuillère à café de Sriracha (facultatif)
  • 1 tasse de quinoa
  • 1 cuillère à soupe d`huile d`olive
  • 1 oignon rouge, tranché finement
  • crevettes crues 1 tasse (frais ou congelés et décongelés)

Instructions:

  1. Dans un bol de taille moyenne, mélanger la sauce soja, le vinaigre balsamique, le poivre, l`ail et sauce piquante (le cas échéant). Remuer jusqu`à ce que bien mélangé de côté et mettre.
  2. Mélanger le quinoa et 1 3/4 tasses d`eau dans une casserole. Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter à réduire pendant 10 minutes, ou jusqu`à ce que le quinoa est cuit et tendre. Retirer du feu et mettre de côté.
  3. Alors que le quinoa cuit, commencer les crevettes de cuisson: Faire chauffer l`huile dans une poêle à frire à feu moyen-vif. Ajouter les oignons et les crevettes. Lorsque les crevettes commencent à rosir, ajouter la sauce et continuer à cuire, en remuant fréquemment.
  4. Lorsque les crevettes est cuit, ajouter le quinoa, et bien mélanger. Arroser de sauce de soja ou de jus de lime frais.

Voilà! 7 recettes de quinoa faciles et délicieuses qui vous donnent envie de faire cuire le quinoa tout le temps. Prendre plaisir.

Laissez-moi un commentaire ci-dessous pour me faire savoir que l`une de ces recettes est votre favori.

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