7 Aliments les plus sains de la planète

Une pomme par jour éloigne du moins le médecin si vous gardez la peau sur. Alors que les conseils traditionnels pour sauver la peau était basée principalement sur sa teneur en fibres (une pomme moyenne fournit 4,5 grammes, soit près de deux portions de Metamucil), there`sa croissant de la recherche à suggère ses réellement polyphénols dans les composés pelable non digestible capable de faire tout d`augmenter le plaisir sexuel à réduire le cholestérol qui sont responsables de la défense médecin apple`s. En fait, une étude a montré 75 grammes de pomme réduit les taux de « mauvais » cholestérol de 23 pour cent par rapport à une portion équivalente de pruneaux notoirement riches en fibres. La santé a-peel n `arrêter là. Une nouvelle recherche suggère polyphénols peuvent lutter contre le cancer, et de promouvoir la croissance des bactéries dans l`intestin qui aide la perte de poids.

Obtenez les avantages: Tarte aux pommes Granny Smith règne pommes suprême en matière de fibres saines et la teneur en polyphénol, la recherche suggère.

Les lentilles sont comme les Chuck Taylors de stars-old-school nutritionnelle, un peu à pied dans le style, mais très populaire dans le monde entier. L`impulsion comestible a été une partie de l`alimentation humaine depuis quelque 13.000 ans, une forme peu coûteuse de protéines végétales et de fibres vantée par des experts de la santé pour sa capacité à réduire l`inflammation, réduire le cholestérol, favoriser le métabolisme des graisses et atténuer l`appétit. Les lentilles sont un amidon résistant, une fibre lente digestion qui déclenche la libération d`acétate d`une molécule dans l`intestin qui indique au cerveau quand arrêter de manger. En fait, un examen systématique des essais cliniques sur des impulsions alimentaires constaté que les gens qui ont mangé une portion quotidienne de lentilles (environ 3/4 tasse) ressenti une plus complète moyenne de 31 pour cent par rapport à un régime de contrôle. Et une seconde étude, une alimentation riche en aliments de stabilisation du sang-sucre comme les lentilles pourrait réduire l`inflammation liée à la maladie de 22 pour cent!

Obtenez les avantages: Remplacement de la viande avec des lentilles peut augmenter la teneur en fibres recipe`s tout en réduisant graisses saturées. Échanger quatre onces de boeuf haché (280 calories) pour une tasse de lentilles cuites (230 calories) dans votre chili et `ll stimuler la fibre par 16 grammes tout en réduisant 22 grammes de graisse de votre repas.

Le nom du genre pour les noix vient de l`expression romaine Jupiter glans, ou « Jupiter`s poivrée », ce qui vous montre à quel point les Romains croyaient pieusement l`écrou soit. Aujourd`hui encore, la noix charnue est très appréciée pour sa génialité nutritionnelle. En fait, une nouvelle étude scientifique suggère une poignée de noix contient presque deux fois plus d`antioxydants luttent contre la maladie comme une quantité équivalente de tout autre écrou! Comme l`une des meilleures sources alimentaires d`acides gras oméga-3 anti-inflammatoires, les noix se sont révélés particulièrement bons pour le cœur. Une étude a montré une collation par jour 2 onces a été suffisant pour améliorer de manière significative l`écoulement sanguin vers et à partir du cœur. Et une deuxième étude de cinq ans a trouvé une partie de 1 once de noix, trois fois par semaine ou plus pourrait réduire le risque de maladie cardiaque par plus de la moitié!

Obtenez les avantages: Des températures élevées peuvent détruire walnuts` huiles volatiles, alors que l`exposition prolongée à l`air peut provoquer les écrous rancissent. Acheter des noix brutes et de les stocker dans un contenant hermétique au réfrigérateur pour une collation saine pour le cœur qui vous aime revenir.

Les adultes implorent, les enfants vont manger, même les chevaux adorent. What`s grain entier coeur sain soixante-quinze pour cent des ménages américains ont dans leur garde-manger? Vous l`aurez deviné: la farine d`avoine. L`avoine est riche en un type de fibre soluble appelée bêta-glucane et le composé anti-inflammatoire avenanthramide, qui, ensemble, aider à prévenir contre les problèmes de santé liés à l`obésité, y compris les maladies cardiaques et le diabète. Une étude de 10 ans dans le American Journal of Public Health a révélé que manger une portion de la farine d`avoine (1 tasse cuite) deux à quatre fois par semaine a donné lieu à une réduction de 16 pour cent du risque de diabète de type 2. Un bol quotidien a montré une réduction du risque encore plus de 39 pour cent. Et une deuxième étude a montré que trois portions de grains entiers par jour, y compris l`avoine, était aussi efficace que les médicaments pour abaisser la pression artérielle, ce qui réduit le risque de maladie cardiaque de 15 pour cent en seulement 12 semaines. Besoin d`une raison de plus pour le commerce dans votre Wheaties? Une étude de l`Université d`État du Colorado a montré que l`avoine baisse « mauvais » cholestérol LDL plus efficacement que le blé. Et la recherche dans le Journal de l`American College of Nutrition suggère la farine d`avoine peut être le petit déjeuner le plus copieux dans l`allée des céréales résultant en plus et des sentiments plus durables de la satiété que le petit déjeuner céréales prêtes à consommer.

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Obtenez les avantages: l`avoine coupé en acier ou laminé sont les moins transformés, et vous obtiendrez le plus bennies pour les statistiques de votre sarrasin de nutrition sont presque identiques, avec l`avoine épointée assis juste un peu plus bas sur l`index glycémique. Et penser au-delà du bol de petit-déjeuner: l`utilisation de flocons d`avoine comme un échange de miettes de pain, ou d`impulsion dans la farine pour les produits de boulangerie!

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Récemment couronné superaliments numéro uno, le cresson peut être roi de l`allée des produits en tant que puissance des éléments nutritifs. Un rapport d`étude publié par les Centers for Disease Control qui n ° 47 fruits et légumes par quantités de 17 nutriments qui combattent la maladie positionnés cresson au numéro un. Kale N`a pas même faire le top 10! Gram pour le gramme vert ce goût doux et fleuri prospectifs contient quatre fois plus de bêta carotène que une pomme, et une somme exorbitante 238 pour cent de la dose quotidienne recommandée de vitamine K pour 100 grammes, deux composés qui maintiennent la peau rosée et jeune. La nourriture de beauté est aussi la plus riche source alimentaire de PEITC (phényléthyle isothiocyanate), que la recherche suggère peut lutter contre le cancer. Les résultats d`un essai publié dans le Journal of Clinical Nutrition américain suggère une dose quotidienne de 85 grammes de cresson cru (environ deux tasses c`est en) pourrait réduire les dommages de l`ADN lié au cancer de 17 pour cent.

Obtenez les avantages: Une tasse de cresson fournit 4 calories. Oui, QUATRE. Alors allez-y et manger tout le sac. L`exposition à la chaleur peut inactiver PEITC, il s `donc il vaut mieux profiter de cresson cru dans les salades, jus de fruits pressés à froid et des sandwiches.

World`s premiers athlètes olympiques les vers 776 avant JC ont été récompensés cruches d`huile d`olive pour leurs prouesses athlétiques. Et les experts en santé d`aujourd`hui considèrent la prise régulière de « or liquide » tout aussi précieux. La consommation régulière d`huile d`olive vierge une caractéristique graisses mono-insaturées du régime méditerranéen associé à une faible incidence de cancer, les maladies cardiaques et d`autres problèmes liés à l`obésité, ainsi qu`un faible risque d`accident vasculaire cérébral. Une étude récente dans la revue PLoS ONE ont montré que les pompiers, un groupe connu pour avoir une forte prévalence de l`obésité, qui ont adhéré à un régime de type méditerranéen riche en huile d`olive ont montré un risque diminué de 35 pour cent du syndrome métabolique, ainsi qu`un risque plus faible de 43 pour cent du gain de poids. La recherche suggère l`acide oléique dans l`huile d`olive peut même repérer réduire la graisse du ventre! Les avantages pour la santé ont une base génétique. Des études montrent des phénols dans l`huile d`olive vierge peut effectivement gènes « désactiver » associés à l`inflammation observée dans le syndrome métabolique.

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Obtenez les avantages: "extra vierge » désigne c`est en huile d`olive été pressée à froid à partir d`olives, et est considérée comme la plus fraîche et plus fruitées. De plus, pour trouver une boîte noire ou une bouteille, un nom de domaine, le sceau organique USDA et une date (n` acheter quoi que ce soit pressé il y a plus de 2 ans). Arrosez et robe (et ne crains pas cuisiner) avec vos EVOO- chercheurs ont constaté qu`il était plus stable à la poêle à feu vif que le maïs, les huiles de soja et de tournesol.

De tous les « légumes non féculents," Les Américains mangent plus de tomates et de produits de tomates que tous les autres. Et c`est en de bonnes nouvelles, les chercheurs disent, parce que les tomates sont particulièrement riches en lycopène, un antioxydant qui, contrairement à la plupart des nutriments dans les produits frais, augmente après la cuisson et le traitement. Des dizaines d`études suggèrent une relation entre la consommation régulière de tomates riches en lycopène et un risque plus faible de maladies cardio-vasculaires, des lésions cutanées et certains cancers. Une étude récemment publiée a montré les hommes qui mangent plus de 10 portions par semaine de tomates ont un risque plus faible de 18 pour cent de développer un cancer de la prostate. Et une deuxième étude a montré un régime de tomate riche peut aider à protéger les femmes ménopausées de cancer du sein en augmentant les niveaux d`adiponectine-une hormone impliquée dans la régulation de la glycémie et le taux de graisse. Besoin d`une raison de plus d`aimer lycopène? Les chercheurs ont constaté un concentré « pilule tomate » amélioré l`élargissement des vaisseaux sanguins chez les patients atteints de maladies cardiovasculaires de plus de 53 pour cent par rapport à un placebo.

Obtenez les avantages: En plus de la cuisson de vos tomates, pensez à faire des folies sur organique. La recherche suggère tomates biologiques peuvent avoir des niveaux plus élevés de polyphénols de lutte contre la maladie et de la vitamine C que les variétés traditionnellement cultivées.

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