15 Avantages surprenants de noix de cajou

Noix de cajou - ces super noix appartiennent à la famille des Anacardiaceae, qui comprend également les mangues et les pistaches, et sont à l`origine originaire des régions côtières du nord-est du Brésil. Ils sont des graines en forme de rein et sont largement cultivées dans des endroits qui ont des climats tropicaux. Ils sont cultivés dans des pays tels que l`Inde, le Sri Lanka, le Kenya et la Tanzanie. Ils collent au fond de son fruit, connu comme une pomme de noix de cajou, et ont diverses utilisations diverses, en particulier au Brésil et certaines régions d`Asie et d`Afrique.

Valeur nutritive de noix de cajou

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Les noix de cajou sont très nutritifs et un concentré de protéines et de minéraux essentiels, y compris le cuivre, le calcium, le magnésium, le fer, le phosphore, le potassium et le zinc. Le sodium est également présent en très petites quantités. Les noix de cajou contient aussi des vitamines telles que la vitamine C, la vitamine B1 (thiamine), la vitamine B2 (riboflavine), la vitamine B3 (niacine), vitamine B6, acide folique, la vitamine E (alpha-tocophérol) et de la vitamine K (phylloquinone). L`anacarde est une source d`acide oléique et de fournir une bonne quantité de graisses mono-insaturées et de faibles quantités de graisses polyinsaturées sans cholestérol nuisible, si elle est consommée de façon appropriée.

Services de santé de noix de cajou

monoinsaturés graisses pour le coeur: L`anacarde est une bonne source de graisses alimentaires saines, qui sont essentiels pour notre corps à absorber la vitamine liposoluble A, la vitamine D, la vitamine E et la vitamine K et produisent des acides gras qui sont essentiels pour le développement du cerveau et du sang coagulation. Ces graisses saines comprennent les graisses mono-insaturés ou poly-insaturés et les graisses AGMI ou AGPI. Ils sont bons pour le cœur et les aider à réduire le mauvais cholestérol (cholestérol LDL) si elles sont consommées en quantités appropriées, même chez les personnes atteintes de diabète. le cholestérol LDL peut augmenter en raison de la consommation excessive de graisses saturées, ce qui pose un risque majeur pour les maladies cardiovasculaires telles que l`athérosclérose ou le durcissement des artères. Des études ont démontré que le choix des graisses insaturées sur les graisses saturées augmente le taux de cholestérol HDL, réduit les taux de triglycérides et réduit la véritable pression artérielle ainsi. L`inclusion de noix comme les noix de cajou, le poisson et les huiles végétales, y compris l`huile d`olive et l`huile de canola dans l`alimentation peut fournir ces acides gras insaturés en bonne santé au corps.

Les muscles sains et les nerfs: L`anacarde est une bonne source de magnésium, ce qui est vital pour le développement sain des os, les muscles, les tissus et organes du corps. Le magnésium aide à maintenir la pression artérielle saine, soutenir le système immunitaire, maintenir la fonction nerveuse, et de garder les os solides. Il est également impliqué dans les fonctions métaboliques, influence l`activité de l`insuline et régule le taux de sucre dans le sang du corps. Une carence en magnésium modifie le métabolisme du calcium et les hormones responsables de son règlement.

Diabète: La présence de très faibles quantités de sucre et sans cholestérol dans les noix de cajou rend sans danger pour les patients diabétiques! Il aide même à réduire le risque de diabète de type 2.

Chimiothérapie: La recherche a montré que la richesse des antioxydants comme les acides anacardiques, cardanols et cardols à cajous les rendre efficaces pour les personnes subissant des traitements pour les tumeurs et le cancer. noix de cajou au sol sont une forme de protéine absorbée relativement simple et il est conseillé d`être sans danger pour les patients.

Des globules rouges: Noix de cajou sont riches en cuivre, ce qui contribue dans le métabolisme du fer, aide à la formation des globules rouges et aide à garder les os et le système immunitaire sain. Il est également vital pour le système nerveux et squelettique du corps. Une carence en cuivre dans l`organisme peut entraîner une ostéoporose, un rythme cardiaque irrégulier et l`anémie.

Os et santé bucco-dentaire: Noix de cajou fournissent également du phosphore, ce qui est essentiel pour le développement sain des dents et des os. Phosphore contribue également à la synthèse des protéines, l`absorption des glucides et des graisses et le maintien de la santé cellulaire.

Anémie: Noix de cajou sont une source de l`alimentation, le fer qui est vital pour transporter l`oxygène autour du corps et des aides dans le fonctionnement des enzymes et le système immunitaire. Une carence en fer dans l`alimentation peut conduire à la fatigue du corps, l`anémie, et une sensibilité accrue aux infections.

: calculs biliaires Les calculs biliaires sont des dépôts pierreux qui se composent généralement de cholestérol qui accumule dans la vésicule biliaire. L`inclusion régulière de noix saines comme les noix de cajou peut aider à réduire le risque de formation de calculs biliaires.

Système immunitaire: Noix de cajou contiennent du zinc, qui joue un rôle essentiel dans le renforcement du système immunitaire contre les infections microbiennes, la synthèse des protéines et la cicatrisation des plaies. Il est extrêmement important pendant la grossesse pour la croissance du bébé et les années de développement de l`enfance à maintenir un état stable du corps.

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Utilisation culinaire: Les noix de cajou sont savoureux et très recherché après les noix. Ils peuvent être dégustés grillés ou simplement, et avec ou sans sel. Ils sont ajoutés à un divers plats végétariens et non végétariens et une gamme de produits alimentaires de confiserie comme des biscuits, des biscuits et crème glacée.

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En dehors de la célèbre et délicieux noix de cajou, l`anacardier offre un immense trésor d`utilisations médicinales et industrielles. Ces applications sont très populaires en Guyane et partout dans l`Amazonie.

Noix de cajou Shell Liquid- Ceci est un sous-produit obtenu lors du traitement des noix de cajou et est un matériau polyvalent en termes d`utilisation industrielle. Il est l`une des sources de phénols disponibles naturellement. Il est une matière première qui est utilisé dans la préparation de médicaments, des insecticides, des peintures, des plastiques, des résines et des traitements anti-termites de bois. En raison de ses propriétés médicinales et la présence d`acides anacardiques, liquide de coquille de noix de cajou a un effet antibiotique et est utilisé dans le traitement des maux de dents, la lèpre, la teigne, les verrues, le scorbut, et elephantiasis.

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Cashew écorce et des feuilles - L`écorce et la feuille de l`arbre possèdent des vertus médicinales et ont été utilisés comme remède à la fois la diarrhée et des coliques. Noix de cajou extrait de feuilles est utilisé pour réduire la glycémie et les niveaux de pression artérielle. Les huiles extraites des graines se révèlent efficaces dans la préparation d`insecticides. L`infusion de l`écorce de l`arbre de noix de cajou a des propriétés astringentes et est utilisé comme un rince-bouche pour le traitement des ulcères buccaux et comme remède pour les maux de gorge et la grippe. Les feuilles de l`arbre de noix de cajou, lorsqu`on les fait bouillir l`eau, servent d`antipyrétique et sont utilisés pour le traitement des maux et des douleurs dans tout le corps.

Fruit Cashew (Cashew d`Apple) - les pommes de cajou possèdent des propriétés anti-bactériennes et se sont avérées efficaces dans le traitement des ulcères de l`estomac et des gastrites, qui est habituellement causée par H. pylori les bactéries. Son jus est riche en vitamine C et a un effet anti-scorbut. jus de pomme de cajou est largement utilisé dans l`industrie cosmétique en raison de la présence d`antioxydants et est utilisé dans la préparation de diverses crèmes et shampooings.

l`extrait de noix de cajou contient de l`acide anarcardic qui est un antioxydant et a été montré pour limiter les effets de la pigmentation du vieillissement et à éliminer les cellules cancéreuses. Fruit de l`anacardier est utilisé pour traiter la bouche Grive et douloureux de l`enfant. En Amazonie, les gens utilisent le thé préparé à partir de l`écorce et le jus de pomme de noix de cajou pour la dysenterie chronique et comme remède anti-diarrhéique. On croit aussi posséder des propriétés sudorifiques ou induisant la sueur. Le jus extrait de la pomme de noix de cajou peut également servir une pommade pour les douleurs de rhumatisme et névralgies.

En Amérique du Sud, il est utilisé pour préparer des sauces, des confitures et des currys, et il est fermenté aussi dans le vinaigre et l`alcool. Il est pas très populaire en raison de son goût acide, en raison de la présence d`une couche sur la peau qui peut conduire à des réactions allergiques sur la gorge ou de la langue, ce qui rend non acceptable. Il peut être consommé qu`après la vapeur ou bouillies pendant quelques minutes.

Graines de noix de cajou - L`huile extraite des graines de noix de cajou sont largement utilisés dans la guérison de talons fendillés. graines de noix de cajou ont des effets poudrés anti-venin et sont utilisés pour traiter les morsures de serpent.

Anacardier Stem - La gomme extraite de la tige de noix de cajou est utilisé comme vernis pour les travaux en bois et des livres.

Quelques mots de mise en garde concernant cajous

Calculs rénaux: Les noix de cajou contient des sels d`oxalate, qui interfèrent avec l`absorption du calcium dans l`organisme. Le calcium accumulé peut entraîner la formation de calculs rénaux. Les recherches menées sur ce sujet a clairement fait savoir que les personnes qui sont sujettes à développer des calculs rénaux devraient envisager de manger que les petites à moyennes quantités de noix de cajou.

Anacardier Allergie: Malgré un certain nombre d`avantages pour la santé, la consommation de noix de cajou peut causer des risques pour la santé à ceux qui sont allergiques aux noix. Il est instructif de savoir que, avec l`évolution des normes nationales dans la fabrication des aliments, la manipulation et les pratiques de traitement, ces allergies varient également pour différentes régions ou pays.

Les réactions allergiques causées par des noix tels que les noix de cajou, les noix et les pistaches peuvent être bénins ou graves. Ils peuvent conduire à un ou plusieurs des complications expliquées ci-dessous.

Dermatite de contact- La dermatite de contact est une maladie de la peau qui démange causé à la suite de la peau entrer en contact avec l`allergène. Hives et l`enflure peuvent se développer autour de la bouche ou d`autres parties qui ont été en contact avec les écrous ou leurs coquilles. La présente acide anacardique dans les noix de cajou, qui est aussi la raison pour laquelle l`activité vesicative du liquide de coquille de noix de cajou, peut conduire à des éruptions cutanées aiguës et les allergies.

Gêne gastro-intestinale- Certaines personnes peuvent souffrir de nausées, de la diarrhée, des crampes abdominales, toux, vomissements et si elles ont une allergie à la noix de cajou.

Difficultés respiratoires- nez qui coule, la toux et l`essoufflement peut souvent se faire sentir.

Les réactions plus graves peuvent entraîner une maladie mortelle comme l`oedème de la glotte ou l`anaphylaxie.

anaphylaxie-Anaphylaxis est une réaction allergique progressive rapide qui peut arriver à tout le corps en raison d`une substance ou chimique à laquelle le corps a développé une sensibilité. Il est le plus souvent déclenché par des allergies alimentaires. Comme l`a démontré diverses études de recherche, les noix de cajou peuvent présenter un risque élevé d`anaphylaxie. Elle peut entraîner des symptômes comme une respiration bruyante, l`inconscience, l`apparence pâle, un gonflement de la langue ou de la gorge et enrouement de la voix. L`anaphylaxie est une urgence médicale et doit donner la plus grande attention.

Il est conseillé de consulter un médecin si l`on développe des allergies après avoir consommé des noix de cajou.

Des noisettes - A quelques exceptions près, ils sont une option saine à inclure dans le régime alimentaire. Si consommé en quantités appropriées, ils peuvent aider à maintenir un état solide et stable de la santé. Surtout pour les végétariens ou les végétaliens qui évitent la viande, les noix peuvent se présenter comme une bonne alternative pour compenser leur part de nutriments essentiels.

Get Set - Go Nuts !!!