10 Avantages étonnants d`aubergine

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Aubergines sont originaires du sous-continent indien, mais se trouvent maintenant dans le monde entier dans un certain nombre de différentes cuisines culturelles. En Angleterre, le légume est appelé « Aubergine », et il va également par le nom brinjal, melongene et courge Guinée. Le fruit brillant violet ou noir peut atteindre plus d`un pied de long dans les variétés sauvages, mais ils sont beaucoup plus petits dans l`agriculture normale. Il a atteint le Moyen-Orient et la région méditerranéenne il y a environ 800 ans et a été référencé en Angleterre par le 16ème siècle.

Il y a un certain nombre de variétés utilisées dans le monde entier, et ils sont inclus dans les cuisines de plusieurs façons différentes. Il est communément appelé le « roi des légumes », au moins en Inde, car il est l`un des aliments les plus polyvalents et fonctionnels dans la gamme culturelle. Il a la consistance de la tomate, en termes de texture et la densité, et il est un complément parfait aux soupes, ragoûts, sauces, ainsi qu`un élément autonome dans de nombreux plats. La meilleure partie de la nourriture, il est non seulement plus savoureux et délicieux à de nombreux repas, mais aussi un légume massivement sain qui peut vous aider à vivre une vie plus saine et plus heureuse.

Valeur nutritive de Aubergine

Les bienfaits pour la santé de merveilleux sont Aubergines principalement tirés des vitamines, des minéraux, et la teneur en éléments nutritifs. Aubergines sont une riche source de la vitamine C, la vitamine K, la vitamine B6, thiamine, niacine, le magnésium, le phosphore, le cuivre, des fibres alimentaires, l`acide folique, le potassium et le manganèse. Il est également contient presque pas de cholestérol ou de graisses saturées.

Services de santé de Aubergine

Digestion: Aubergines, comme beaucoup d`autres légumes, sont d`excellentes sources de fibres alimentaires, un élément nécessaire dans une alimentation équilibrée. La fibre est essentiel pour la santé gastro-intestinale, ainsi que pour le mouvement régulier des intestins. Fibre vracs vos mouvements intestinaux afin qu`ils passent plus facilement dans le tube digestif, tout en stimulant le mouvement péristaltique, la contraction des muscles lisses qui se déplacent la nourriture à travers le corps. Enfin, la fibre stimule la sécrétion des sucs gastriques qui facilitent l`absorption des nutriments et la transformation des aliments.

Fibre a également été liée à une réduction des maladies cardiaques ainsi, car il élimine une partie du « mauvais » cholestérol qui peuvent obstruer les artères et les veines, entraînant l`athérosclérose, les crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux.

Perte de poids: Étant donné que contiennent presque Aubergines pas de graisse ou de cholestérol, il est un aliment très sain pour les gens qui essaient de perdre du poids ou des problèmes d`obésité de combat. La teneur en fibres est également très nourrissants, qui inhibe la libération de la ghréline, l`hormone qui dit à notre esprit que nous sommes encore faim. En nous remplissant et en réduisant notre appétit, les chances de trop manger sont considérablement réduits, si le poids des tentatives de perte sont plus efficaces.

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Prévention du cancer: En plus des effets bénéfiques des fibres, Aubergines sont également d`excellentes sources d`antioxydants, une des meilleures lignes de défense contre une grande variété de maladies et conditions du corps. Aubergines contiennent de la vitamine C, ce qui est un élément clé du système immunitaire, car elle stimule la production et l`activité des globules blancs. En outre, les aubergines contiennent du manganèse, un antioxydant naturel et minéraux essentiels. Enfin, votre corps peut bénéficier de nasunin et de l`acide chlorogénique, deux antioxydants organiques qui sont un peu inhabituel, mais ont présenté une activité inhibitrice contre les radicaux libres, ainsi que des qualités antivirales et antibactériennes. Les radicaux libres sont les sous-produits du métabolisme cellulaire qui peuvent attaquer les cellules saines et déconstruire l`ADN dans les cellules potentiellement cancérigènes. Ayant des niveaux élevés d`antioxydants dans votre corps fera en sorte que les systèmes d`organes tout au long de votre corps sont protégés contre les infections nuisibles et les maladies, y compris le cancer et les maladies cardiaques.

Nasunin, qui est une anthocyanine, a été spécifiquement lié à l`inhibition des comportements néfastes dans le cerveau. Les radicaux libres sont en partie responsables de la dégénérescence neuronale et l`apparition de la maladie d`Alzheimer et la démence. Les études ont principalement porté sur les effets de nasunin sur les animaux, mais ce sont des nouvelles très encourageantes pour ceux qui souffrent de troubles cognitifs.

La santé des os: Il y a un certain nombre d`avantages pour la santé des os qui viennent de Aubergines, ce qui est très bon pour ceux qui sont à risque élevé de dégradation des os et l`ostéoporose. Les composés phénoliques sont ce qui donne et beaucoup d`autres Aubergines fruits de leur coloration unique. Les composés phénoliques ont également été associés à des signes réduits de l`ostéoporose, des os plus forts, et l`augmentation de la densité minérale osseuse. Aubergines ont également d`importantes quantités de fer et de calcium, qui font partie intégrante de la santé osseuse et la force globale. Enfin, la quantité de potassium dans Aubergines contribue à l`absorption du calcium, ce qui rend un rappel complet Aubergines et très utile pour l`ostéoporose et la santé des os.

Anémie: peut être très dangereux Une carence en fer pour la santé globale, et il peut se manifester dans l`anémie. L`anémie est caractérisée par des maux de tête et les migraines, la fatigue, la faiblesse, la dépression et un dysfonctionnement cognitif. Par conséquent, manger de la nourriture qui est riche en fer peut lutter contre l`anémie et une Aubergines quantité décente de fer dans leur viande, des fruits comestibles. Aubergines sont également très riches en cuivre, un autre composant essentiel des globules rouges, tout comme le fer. Sans ces deux minéraux, le nombre de globules rouges dans le corps continuera à diminuer, car ils sont utilisés perpétuellement. Avec plus sains, les globules rouges coursé dans vos veines, vous verrez une augmentation notable de l`énergie et la force, et d`éliminer les sensations de fatigue ou de stress.

Le fonctionnement du cerveau: Aubergines sont des sources merveilleuses de phytonutriments, qui ont longtemps été connu comme boosters pour l`activité cognitive et la santé mentale générale. Non seulement ils défendent contre l`activité des radicaux libres et de garder votre corps et votre cerveau à l`abri des toxines et des maladies, mais elles augmentent aussi le flux sanguin vers le cerveau. En fournissant plus de sang riche en oxygène au cerveau, il stimule les voies neurales pour développer, renforcer les pouvoirs de la mémoire et de la pensée analytique. Le potassium Aubergines agit également comme un rappel vasodilatateur et le cerveau, donc dans l`ensemble, le légume doit certainement être appelé « la nourriture du cerveau ».

Santé cardiovasculaire: Il y a quelques différentes façons dont bénéficient votre santé Aubergines cardiaque, y compris la fibre, qui a été mentionné plus tôt. En second lieu, ils ont été connus pour réduire la présence de « mauvais » cholestérol dans le corps, et stimuler l`absorption du « bon » cholestérol. Le solde du cholestérol dans le corps est toujours fluctuant basé sur la nourriture que nous mangeons, mais plus de cholestérol HDL nous avons le mieux. La réduction du cholestérol LDL peut prévenir les crises cardiaques, accidents vasculaires cérébraux et l`athérosclérose. Enfin, les bioflavonoïdes Aubergines sont parfaits pour réduire la pression artérielle, ce qui réduit la tension et le stress sur le système cardio-vasculaire, ce qui améliore grandement la santé et la durabilité de votre cœur.

La gestion du diabète: En raison de sa teneur élevée en fibres et de faibles quantités de glucides solubles, sont Aubergines un aliment idéal pour la gestion du diabète. Les qualités de Aubergines rendent utile en tant que régulateur de l`activité glucose et de l`insuline dans le corps. Lorsque les niveaux d`insuline sont stables, et le corps ne connaît pas et plonge pointes drastiques dans le sucre sanguin, les effets secondaires potentiellement dangereux du diabète peuvent être évités.

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prévention des défauts de naissance: Les folates sont des éléments essentiels de tout régime alimentaire et l`acide folique est particulièrement bénéfique pour les femmes enceintes. L`acide folique protège directement les nourrissons de défauts du tube neural, qui peut se manifester dans un certain nombre de façons. Il est donc toujours recommandé que les mères augmente leur attendant la prise d`acide folique pour tenir compte de leur autre bouche dépendante à l`intérieur! Aubergines sont riches en acide folique, ce qui rend une collation délicieuse et utile ou plus alimentaire pendant la grossesse.

Quelques mots d`avertissement: La famille des solanacées de légumes, dont Aubergines font partie, sont connus pour provoquer des réactions allergiques sévères quelque peu. Cependant, Aubergines ne sont pas aussi commun en termes d`être un allergène comme les tomates ou les poivrons, qui sont également considérés comme des légumes morelle. Comme pour tout nouvel aliment dans votre alimentation, parlez à votre médecin avant de manger en grande quantité, et faites attention aux réactions de votre corps.

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En second lieu, lors de la cuisson Aubergines, beaucoup de gens font l`erreur de les faire frire. Bien que ce soit une délicieuse façon de cuisiner les légumes comme les aubergines, il contrecarre également un certain nombre de bienfaits pour la santé, et peut entraîner un gain de poids et un impact négatif sur les conditions cardiaques. Lorsque vous faites frire les aubergines, ils absorbent un grand nombre de matières grasses, alors que la cuisson une aubergine tiendra plusieurs des nutriments sans ajouter de facteurs négatifs comme l`excès de graisse. A part cela, ce légume puissant et puissant est l`un des meilleurs moyens de garantir votre santé de longue durée!