5 Avantages incroyables de panais

Panais

Le panais est un légume racine qui sont originaires d`Eurasie et ont été largement utilisés dans cette région depuis les temps anciens. Il est étroitement lié aux carottes et le persil, et pour cette raison, il est souvent confondu avec les carottes dans les documents historiques. Cependant, il est une plante annuelle ou bisannuelle robuste avec un certain nombre d`applications culinaires. Il a même été utilisé comme agent édulcorant pour les aliments avant le sucre de canne est devenue une grande importation en Europe. Vous trouverez encore souvent panais comme principal plat de légumes dans de nombreux pays d`Europe, en particulier au Royaume-Uni, où « Neeps et Tatties » (panais et pommes de terre) est l`un des plats les plus célèbres en Ecosse.

Panais peuvent être consommés crus, comme les carottes, mais la plupart des applications culinaires communes exigent le légume racine à cuire. Alors qu`ils sont souvent remplacés par des carottes dans les recettes, ils sont légèrement plus doux au goût que les carottes, ce qui les rend encore plus précieux et polyvalent. Dans le passé, les panais ont même été utilisés dans la médecine à base de plantes et comme aphrodisiaque. Non seulement ces légumes-racines délicieux et utile, mais ils sont également remplis de nutriments sains qui sont essentiels pour la santé humaine, y compris des niveaux importants de certains minéraux clés. Jetons un coup d`oeil de plus près exactement quels nutriments panais contiennent.

Valeur nutritive de panais

Ces légumes polyvalents contiennent des niveaux élevés de potassium, le manganèse, le magnésium, le phosphore, le zinc et le fer, en plus d`une gamme impressionnante de vitamines, notamment la vitamine B, la vitamine C, la vitamine E et la vitamine K, ainsi que des niveaux élevés de fibres et des protéines.

Services de santé de panais

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Coeur Santé:

Tout le monde semble être à la recherche du grand secret pour débloquer un système cardiovasculaire sain, et tandis que les fruits et légumes sont toujours un bon choix, panais avoir un impact encore plus grand que d`habitude, étant donné le niveau élevé de potassium, qui agit comme un vasodilatateur et réduit la pression artérielle, ainsi que le stress sur le cœur. Les niveaux élevés de l`acide folique dans panais est le complément parfait, car il réduit le taux d`homocystéine dans le sang, qui sont associés à un risque plus élevé de maladie cardiaque.

Fibre alimentaire:

Panais ont été félicités pour leur teneur élevée en fibres pendant de nombreuses années, en particulier parce qu`il est composé de fibres solubles, la variété qui est étroitement associée à la réduction des taux de cholestérol (plus stimulant la santé du cœur) et moins de chances de développer un diabète. En plus de cela, les fibres alimentaires est un élément clé de notre processus digestif, ce qui facilite le mouvement sain des aliments dans le tube digestif, une réduction de la constipation et la prévention d`autres troubles gastro-intestinaux.

Les défauts de naissance et métabolisme:

Alors que l`acide folique a déjà été mentionné en conjonction avec un coeur plus sain, il est également important de noter que l`acide folique (un membre de la famille vitamine B) est également liée à la réduction des malformations congénitales du tube neural chez les nourrissons et l`optimisation des processus métaboliques liés à la production d`énergie et votre système nerveux. En outre, l`acide folique a été positivement corrélée à des niveaux inférieurs de la dépression chez ceux qui ajoutent régulièrement à leur régime alimentaire.

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Perte de poids:

En option à faible teneur en calories avec des niveaux élevés de fibres solubles, panais vous remplir et empêcher la libération de la ghréline, qui est une hormone « de la faim ». Cela peut réduire considérablement vos chances de grignoter entre les repas et vous aider avec vos objectifs de perte de poids. De plus, les processus digestifs optimisés vous aider à éliminer les déchets et obtenir votre absorption des nutriments dans l`état de pointe pour obtenir les nutriments les plus sains de votre nourriture.

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Système immunitaire:

Panais sont également riches en vitamines antioxydantes et des composés organiques qui protègent le corps contre les envahisseurs étrangers, ainsi que des sous-produits toxiques de notre propre métabolisme cellulaire. La vitamine C et E agir comme antioxydants dans le corps et éliminer ou neutraliser les radicaux libres qui peuvent causer des maladies chroniques, y compris le cancer. La vitamine C stimule également la production de globules blancs pour attaquer les maladies et les microbes étrangers dans le corps, en plus de fonctionner comme un élément clé dans la production de collagène, qui est un élément fondamental de notre corps.

La croissance et le développement:

Bien que la teneur en protéines est pas particulièrement impressionnant dans panais, la gamme complète de minéraux et de vitamines qui panais fanfaronnades signifie qu`il est une collation ou plus diététique idéale, car elle peut aider à équilibrer les régimes qui peuvent souffrir d`imprévisibilité ou carence en éléments nutritifs. Tout comme les carottes sont un sur le pouce collation, panais peuvent de même être une option saine, plutôt que des croustilles et la malbouffe.