13 Avantages étonnants du soja

Graines de soja, qui sont également connus comme les fèves de soja, sont une espèce de légumineuses qui sont devenus l`un des aliments les plus consommés dans le monde. Ils sont extrêmement utiles pour la santé humaine, et ils sont faciles à cultiver aussi bien. Elles sont produites en plus grand nombre aux Etats-Unis et en Amérique du Sud, mais ils sont en fait originaire d`Asie de l`Est. Leur nom scientifique est Glycine max, et ils sont classés comme une graine d`huile, plutôt que d`une impulsion, comme la plupart des légumineuses. Graines de soja sont devenus si importants d`une manière extravagante et populaire au cours des dernières décennies en raison de la montée de la popularité des aliments de soja, y compris le lait de soja et de protéines végétales texturées. Les niveaux élevés de protéines en font une source de protéines idéale pour les végétariens, et la grande variété de produits à base de soja a créé un nouveau marché massif.

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L`une des raisons pour lesquelles il est si largement cultivée est parce qu`il contient plus de protéines par acre de terre que toute autre culture. Ils grandissent jusqu`à 2 mètres de hauteur et est une plante verte à faible altitude. La protéine de soja sont si universellement utiles que ce petit haricot sans prétention est devenue globalement importante. En outre, le soja sont emballés avec d`autres nutriments essentiels, ce qui rend extrêmement important pour les gens sur les régimes alimentaires, ceux qui ont besoin d`améliorer leur état de santé général et les végétariens et les végétaliens dans le monde entier. On peut parler de l`importance du soja toute la journée, mais pourquoi sont-ils si importants? Ce qui est exactement contenue dans ces merveilleux haricots? Jetons un coup d`oeil de plus près les faits nutritionnels du soja.

Valeur nutritive de soja

Les nombreux avantages pour la santé de soja provient de la richesse des nutriments, des vitamines, des composés organiques et d`autres éléments nutritifs, y compris une quantité importante de fibres alimentaires et une très grande quantité de protéines. En ce qui concerne les vitamines, le soja contient de la vitamine K, la riboflavine, acide folique, vitamine B6, thiamine, vitamine C et En ce qui concerne les minéraux, le soja contiennent des quantités importantes de fer, le manganèse, le phosphore, le cuivre, le potassium, le magnésium, le zinc, le sélénium, le calcium et . Il est également une bonne source de composés organiques et d`antioxydants, stimuler davantage l`impact du soja sain.

Avantages de graines de soja de santé

Les nombreux avantages pour la santé de soja sont les suivantes:

Activité métabolique: Comme mentionné ci-dessus, le soja est une source extrêmement importante de protéines. Lorsque vous avez suffisamment de protéines dans votre corps, votre fonctionnement métabolique et système global sera un coup de pouce majeur. Les protéines sont les éléments constitutifs des cellules et des vaisseaux sanguins et, fondamentalement, chaque partie essentielle du corps humain. Les protéines de soja assurent la bonne santé et la repousse des cellules si elles doivent être réparés ou remplacés. Il peut être difficile d`obtenir suffisamment de protéines lorsque vous suivez un mode de vie végétarien ou végétalien, donc le soja fournissent un excellent remplacement pour les protéines normalement acquises dans la viande rouge, le poulet, les œufs, les produits laitiers et le poisson.

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Gain de poids santé: Graines de soja fonctionnent réellement dans les deux sens, en fait. Tout d`abord, le soja et les produits à base de soja ont été associés à la suppression de l`appétit, ce qui peut aider les gens à éliminer trop manger, ce qui peut conduire à l`obésité et tous les risques liés. Cependant, le soja fournissent également une bonne quantité de fibres et de protéines, ce qui peut aider à conduire à un gain de poids, si le soja sont consommés en grandes quantités. Par conséquent, le soja sont bénéfiques pour les personnes qui veulent à la fois perdre et gagner du poids. En outre, le poids qu`il peut fournir à votre corps n`est pas riche en graisses malsaines ou de cholestérol élevé dans la nature, ce qui vous protège des conditions dangereuses comme le diabète et les maladies cardio-vasculaires.

Prévention du cancer: Les niveaux d`antioxydants dans le soja font généralement bon pour prévenir l`apparition de divers cancers. Les antioxydants recherchent et neutralisent les radicaux libres, qui sont les sous-produits dangereux du métabolisme cellulaire. Ces radicaux libres peuvent causer des cellules saines à muter en cellules cancéreuses mortelles. En outre, la teneur élevée en fibres dans les moyens de soja a été relié à une réduction du cancer colorectal et du côlon, car les fibres aident à faciliter le processus digestif et mettre beaucoup moins de pression sur le système gastro-intestinal.

Coeur Santé: Graines de soja ne fournissent un peu de graisse, mais il n`est pas vous fournir une alimentation de graisses saturées. Le soja est une source de santé, acides gras insaturés, qui vous aide à réduire votre taux de cholestérol total. Cela peut vous permettre d`éviter des conditions telles que l`athérosclérose, qui peut facilement conduire à des crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux. En outre, il existe des acides gras spécifiques qui sont nécessaires pour un système sain. Deux de ces acides gras sont l`acide linoléique et l`acide linolénique. Ces deux acides gras, qui se trouvent en quantités importantes dans le soja, régulent la fonction des muscles lisses dans le corps, et aide à maintenir des niveaux de pression artérielle appropriés. Enfin, la fibre dans le soja a effectivement été montré pour réduire le taux de cholestérol dans le corps en grattant cet excès hors des parois des vaisseaux sanguins et les artères.

Ménopause: Le soja est une très bonne source d`isoflavones, qui sont des éléments essentiels du système reproducteur féminin. Au cours de la ménopause, les taux d`œstrogènes chuter de manière significative. Les isoflavones sont capables de se lier aux cellules des récepteurs des oestrogènes, de sorte que le corps ne se sent pas comme si elle traverse une telle diminution spectaculaire. Cela peut soulager la plupart des symptômes de la ménopause, tels que les sautes d`humeur, les bouffées de chaleur et des douleurs de la faim. La ménopause peut être une période traumatisante de vie pour de nombreuses femmes, mais le soja sont une excellente façon de faciliter cette transition si importante de la vie.

Santé digestive: L`un des éléments les plus communs à manquer dans l`alimentation d`une personne est la fibre. La fibre est une partie essentielle d`un corps sain, en particulier en ce qui concerne le système digestif. Fibre vracs réellement vos selles, ce qui en fait passer à travers votre système digestif en douceur. En outre, la fibre stimule le mouvement péristaltique, qui est la contraction des muscles lisses qui pousse la nourriture à travers votre système. La fibre est vitale pour notre corps parce que la constipation peut être une maladie très grave qui peut conduire à des conditions plus graves, y compris le cancer colorectal.

Santé osseuse: Il y a une vitamine très élevée et la teneur en minéraux dans le soja, et les niveaux impressionnants de calcium, de magnésium, le cuivre, le sélénium et le zinc sont très importants pour une variété de processus dans le corps. Peut-être le plus important est leur rôle dans la santé des os. Tous ces éléments sont essentiels pour la promotion de l`activité osteotrophic, ce qui permet de nouveaux os de croître et accélère également le processus de guérison des os. soja manger peut être une solution à long terme pour des problèmes tels que l`ostéoporose, qui se produit généralement avec l`âge.

Malformations congénitales: Les niveaux complexes de vitamine B dans le soja est impressionnant aussi bien, et les niveaux élevés d`acide folique sont très importants pour les femmes enceintes. L`acide folique assure la prévention des anomalies du tube neural chez les nourrissons, ce qui assure un bébé heureux et en bonne santé.

Circulation et Oxygénation: Le cuivre et le fer sont les minéraux trouvés en abondance dans le soja, et ces deux éléments sont essentiels pour la formation des globules rouges. Avec une quantité appropriée de globules rouges dans le corps, les extrémités du corps et des systèmes d`organes essentiels peuvent obtenir le flux sanguin et l`oxygène dont ils ont besoin pour fonctionner efficacement. Cette activité métabolique maximisée et augmente les niveaux d`énergie, tout en évitant des conditions dangereuses comme l`anémie.

Diabète: Cette maladie redoutée a été à la hausse de la population mondiale depuis plus d`une décennie. Le soja est une méthode efficace de prévention et de gestion de cette maladie, principalement parce que le soja ont montré une capacité à augmenter les récepteurs d`insuline dans le corps, aidant ainsi à gérer efficacement la maladie ou l`empêcher de se produire en premier lieu. Les premières études portant sur cette relation spécifique de produits à base de soja à une diminution du diabète de type 2 sont encore aux premiers stades, mais les premiers résultats sont très prometteurs, surtout dans les populations asiatiques.

Les troubles du sommeil: Graines de soja aident à réguler un certain nombre d`aspects du métabolisme, qui devrait être en mesure d`aider à réduire les troubles du sommeil et l`apparition de l`insomnie. Cependant, le soja ont aussi une teneur élevée en magnésium, ce qui est un minéral qui est directement liée à l`augmentation de la qualité, la durée et restfulness de votre sommeil.

Quelques mots de mise en garde: Bien qu`il existe un large éventail d`aspects bénéfiques pour consommer le soja et les produits à base de soja liés, il y a aussi des effets sur la santé potentiellement négatifs de la consommation de soja comme une partie de votre alimentation. Par exemple:

Les niveaux d`oestrogène: Comme il y a des composés mimant oestrogènes dans le soja, les hommes peuvent parfois développer un déséquilibre hormonal si elles consomment de grandes quantités de soja ou de lait de soja, par exemple. Chez les hommes, cela peut conduire à l`infertilité, le dysfonctionnement sexuel, le nombre de spermatozoïdes inférieur, et même une augmentation des risques de certains cancers. D`autres recherches sont en cours dans ce domaine.

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goitres: Il y a certains composés anti-thyrodi contenus dans le soja qui peuvent perturber l`activité de la glande thyroïde et entraîner des goitres, ainsi qu`une interruption de l`activité hormonale normale dans le corps.

En plus de ces effets, que l`on voit dans une partie relativement faible de la population, le soja est un choix sain et bénéfique pour des millions de personnes dans le monde. Essaie!