Choisir le bon huile de cuisson pour une meilleure santé

Types d`huiles de cuisine

1. huile d`arachide 

L`huile qui est extraite de l`arachide est largement consommée dans le pays. l`huile d`arachide a un parfum de noisette et de goût. Il est offert par de nombreuses marques sous la forme raffinée et convient pour tempérer, faire griller et frire. Cependant, il est un goût acquis et non favorisé par beaucoup.

2. Huile d`olive

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Tout phénomène de santé ne jurent que par l`huile d`olive étant la plus saine huile il pourrait y avoir. Il est riche en acides gras monoinsaturés et aide à garder le coeur en bonne santé. Mais l`huile d`olive extra vierge, qui est considéré comme le meilleur type, ne peut servir qu`à la cuisine méditerranéenne. La haute température de cuisson en Inde ne peut pas être fait avec l`huile d`olive extra vierge.

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3. Huile de moutarde 

L`huile est largement utilisé dans l`Est et du Nord de l`Inde et a une saveur caractéristique qui est forte et piquante. Il a une forte proportion de AGMI et convient à tous les types de cuisson. Cependant, il a l`acide érucique et consommer en grande quantité peut être dangereuse pour la santé.

4. Huile de tournesol

C`est le genre le plus populaire de l`huile de cuisson. Il est riche en acides gras poly insaturées qui réduit à la fois bon et mauvais cholestérol. Comme il réduit également de bons niveaux de cholestérol, il est préférable d`utiliser tous les deux jours ou lorsqu`il est mélangé avec une autre huile.

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5. son de riz huile

Ceci est l`huile qui est extraite du son du riz et a de nombreux avantages nutritionnels. Il est riche en acides gras monoinsaturés, contient de la vitamine E naturelle et des antioxydants et est stable à des températures très élevées aussi.

6. Huile de Carthame

L`huile de carthame est une huile incolore et sans saveur qui est similaire à l`huile de tournesol dans les qualités nutritionnelles. Il a un point de fumée élevé et est riche en vitamine E et oméga 6 acides gras. Il aide à renforcer les membranes cellulaires dans le corps.

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huile Combinaisons 

Confus à nouveau avec tant d`options d`huile? Chaque type d`huile a quelque chose de bon à offrir, National Institute of Nutrition recommande que les combinaisons d`huile sont le moyen d`obtenir le meilleur mélange d`acides gras. Il y a beaucoup de huiles mixtes qui sont disponibles sur le marché que vous pouvez choisir pour obtenir tous les bienfaits de l`huile. Parmi les huiles, vous pouvez choisir Saffola total qui est un huile de graines multiples avec un mélange synergique de l`huile de carthame et de son de riz - vous offrir la bonté de deux huiles dans l`un.

Nutritionnistes ont mis leur sceau d`approbation sur la Saffola totale huile disant qu`il est le bon mélange d`acides gras qui est le mieux pour le cœur. Non seulement cela, le pétrole a Saffola total deux fois le pouvoir antioxydant que l`huile d`olive. Ce qui signifie qu`il aide les radicaux libres scavenge dans le corps et combat leurs activités dégénératives cellulaires, en prenant soin de garder votre cœur en bonne santé. L`huile résiste aux températures élevées de la cuisine indienne et empêche la formation de radicaux libres dans l`huile malgré la chaleur. What`s plus, il a aussi l`avantage deLosorb technologie qui assure que même lorsque vous faites votre casse-croûte frit préféré, il est absorbé 10% de moins que d`autres huiles comme le canola et l`huile de tournesol. Dès que l`huile absorbée est moins, la graisse consommée diminue également. Que tout ce que vous n `voulez de votre huile - qu`il soit emballé avec des antioxydants, vous donne un cœur en bonne santé et a une faible absorption. 

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