9 Incroyables avantages de l`huile de canola

L`huile de canola est un type d`huile de cuisson comestible qui vient le plus souvent à partir de variétés de la plante de colza. Il vient aussi de certaines variétés de graines de moutarde. Pour cette raison, l`huile de canola est connue dans certaines régions du monde comme l`huile de colza, et est généralement en deux variétés, Colza 00 et Double Zero Colza. Le colza nom (canola) est dérivé de la racine latine rapum, ce qui signifie que le navet. Navets, choux, rutabagas et autres plantes similaires sont étroitement liés aux deux cultivars communs de l`huile de canola qui sont les plus largement produites et utilisées aujourd`hui. Il a été utilisé comme combustible pour des milliers d`années par les différentes cultures à travers l`histoire.

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Bien qu`il soit souvent considéré comme une culture canadienne, les États-Unis est également devenu un grand producteur et consommateur de la culture. La production annuelle d`huile de colza / huile de canola de partout dans le monde environ 58 millions de tonnes. A l`exception du tournesol et l`huile de carthame, l`huile de canola a la plus forte teneur en graisses mono-insaturées parmi les huiles végétales.

Il existe une grande variété d`utilisations pour l`huile de canola, tout comme l`huile de soja. Il est un carburant fonctionnel qui est un bon remplacement pour les ressources non renouvelables, comme les huiles de pétrole utilisées dans les rouges à lèvres, des bougies, des biocarburants, des lubrifiants et des encres. Cependant, comme une huile végétale pour la cuisson, l`huile de canola peut fournir aux utilisateurs de nombreux avantages pour la santé que d`autres huiles peuvent tout simplement pas fournir. Certains de ces avantages pour la santé de valeur sont expliqués ci-dessous.

Avantages pour la santé de l`huile de canola

Avantages pour la santé de l`huile de canola comprennent:

Réduire le cholestérol: L`huile de canola contient absolument pas de cholestérol, ce qui est un avantage majeur pour ceux qui ont lutté contre des problèmes de cholestérol dans le passé, ainsi que les conditions qui viennent naturellement avec le cholestérol élevé. Le cholestérol peut obstruer vos artères et mettre une pression excessive sur votre système cardio-vasculaire. Le cholestérol a été démontré être un contributeur majeur à l`athérosclérose, qui peut entraîner des crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux.

Santé cardiaque globale: Les acides gras oméga-3 et les acides gras oméga-6 sont tous deux présents dans l`huile de canola, et alors que ceux-ci sont souvent considérés comme « bons » et « mauvais » cholestérol, respectivement. Le corps a besoin à la fois, même si on est considéré comme « malsaine ». Le rapport est de 2: 1, qui est l`un des plus sains ratios de toute huile végétale, encore plus sain que l`huile d`olive. Stérols se trouvent également dans l`offre riche en huile de canola. Les phytostérols qui se trouvent dans l`huile de canola peut effectivement réduire la création et l`absorption du cholestérol que vous pouvez obtenir d`autres aliments. Par conséquent, non seulement l`huile de canola ne contiennent pas de cholestérol, il peut effectivement réduire de 10-15% votre taux de cholestérol.

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Santé de la peau: L`huile de canola, comme beaucoup d`huiles végétales, est riche en vitamine E, ce qui est une vitamine essentielle pour le corps pour diverses raisons. La vitamine E est très efficace comme un antioxydant, et est capable de protéger la peau contre les effets néfastes des radicaux libres. Cela peut garder votre peau souple et lisse, augmenter le taux de guérison des blessures, réduire l`apparence des taches et des marques d`acné, et ralentir l`apparition des rides. Les radicaux libres, la vitamine E qui peut neutraliser, sont quelques-uns des éléments les plus dangereux dans le corps qui affectent l`apparence de la peau, de sorte que l`huile de canola est un choix logique si vous voulez regarder jeune et belle bien dans votre vieillesse.

Membranes cellulaires: La vitamine E est également un antioxydant liposoluble, ce qui signifie qu`elle peut aider à protéger l`intégrité des membranes cellulaires dans tout le corps. membranes muqueuses sont importantes pour protéger notre corps contre les substances étrangères et forment une partie importante de notre système immunitaire.

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Niveaux d`énergie: La faible quantité de cholestérol et de la grande quantité d`antioxydants importants peuvent aider le mouvement du métabolisme du corps à un rythme normal. Votre corps ne devient pas lent et votre énergie n`est pas sapé par la circulation lente ou un système cardio-vasculaire surmené.

Risque de cancer: Les antioxydants, comme la vitamine E, sont très efficaces contre le cancer. Les radicaux libres causent les cellules saines à muter en cellules cancéreuses, afin d`avoir des niveaux élevés de vitamine E dans votre régime alimentaire, comme le contenu dans l`huile de canola, peut réduire considérablement vos chances de contracter un cancer, et il est aussi une merveilleuse façon de ralentir la progression une fois le cancer lui-même a présenté.

Cerveau Fonction: Les fonctions cognitives apparaissent souvent que nous vieillissons, qui se manifeste dans des conditions telles que la maladie d`Alzheimer et la démence. Les antioxydants que les radicaux libres de combat empêchent également des dommages au cerveau, ce qui peut fermer les connexions neurales et conduire à ces conditions dangereuses.

Diabète: Les gras monoinsaturés aident non seulement à prévenir les maladies cardiaques, mais ils peuvent aussi aider à maintenir les niveaux de glucose dans le sang. Cela signifie que les chances de développer un diabète est beaucoup plus faible, étant donné que les niveaux de glucose sont maintenus en équilibre. Le métabolisme du corps maintient les niveaux de glucose et d`insuline en ligne, même si vous souffrez de diabète, vous êtes moins susceptibles de souffrir de pointes et des gouttes de sucre dans le sang qui sont si dangereux pour les personnes atteintes de diabète.

contrôle de la glycémie: La recherche suggère que l`huile de canola enrichi régime alimentaire à faible GL peut aider à améliorer le contrôle glycémique dans le diabète de type 2

Un dernier mot de prudence: Il y a eu beaucoup de critiques de l`huile de canola, puisque le traitement peut souvent éliminer les aspects bénéfiques de l`huile de canola. En outre, il y a eu des preuves que la teneur en acides gras oméga-3 est abaissée pendant ce traitement. Enfin, l`acide érucique qui est considéré comme ayant un faible niveau dans la plupart huile de canola peut être plus élevé que prévu. Au fond, parlez à votre professionnel de la santé avant de changer quoi que ce soit dans votre alimentation, et assurez-vous que les bienfaits de l`huile de canola sont ce que vous cherchez dans vos choix alimentaires sains.