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Top 5 des huiles saines à utiliser dans la cuisine

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Huiles santé à utiliser dans la cuisine

Il est temps d`oublier tout ce que vous avez dit au sujet de l`élimination des graisses et des huiles de votre alimentation, car alors il est vrai que trop de mauvais type de graisse peut causer de graves problèmes de santé et de vous faire, eh bien,graisse, votre corps a besoin réellement certaines graisses pour fonctionner correctement.

Cela ne signifie pas que vous devez courir et commander un couple de paniers de frites grasses, cependant. Les graisses saturées et trans dans les aliments les plus frits peuvent obstruer les artères et augmenter le risque de maladie cardiaque. graisses insaturées, d`autre part, offrent des propriétés anti-inflammatoires, réduire le risque de crise cardiaque et d`accident vasculaire cérébral, et d`aider à contrôler la glycémie.

Alors, comment pouvez-vous présenter les bons types de graisses dans votre alimentation? Ajouter ces 5 huiles saines à votre arsenal de cuisine!

Top 5 des huiles saines à utiliser dans la cuisine

1. Huile d`olive



L`huile d`olive contient plus d`antioxydants que toute autre huile, il est donc là-bas excellent pour combattre l`inflammation produite par les radicaux libres qui causent le cancer. Utilisez l`huile d`olive aux légumes et faire sauter les » sautés, ou en haut des salades saines et des pâtes. Assurez-vous de choisir, mais extra-vierge, variétés « pressées à froid ». variétés raffinées sont fabriqués avec des produits chimiques ajoutés. L`huile d`olive est également riche en graisses mono-insaturées (AGMI). AGMI ou des acides gras mono-insaturés, peuvent aider à réduire votre taux de cholestérol et de contrôler les niveaux d`insuline dans le corps.

2. Huile de noix de coco

L`huile de coco est incroyablement polyvalent et peut être utilisé à la fois à l`intérieur et à l`extérieur de la cuisine. Il est idéal pour satisfaire une dent sucrée, et il contient beaucoup de propriétés saines semblables à d`autres huiles alimentaires. L`huile de coco est l`une des sources les plus riches d`acide gras à chaîne moyenne, ou MCFAs. En comparaison, les huiles végétales ou les semences sont composées d`acides gras à longue chaîne, ou LCT. L`huile de coco contribue également à améliorer les niveaux de calcium et de magnésium dans le corps, il est donc aussi bénéfique pour la santé des dents et des os. L`huile de coco est bon pour un régime de perte de poids à long terme aussi longtemps que vous mangez des repas faibles en calories.

3. Huile d`Avocat

Cet Américain favori est chargé avec des propriétés anti-inflammatoires, il peut aider à lutter contre les dommages causés par les radicaux libres et prévenir les maladies cardiaques. L`huile d`avocat est très riche en acide oléique mono-insaturé (OA). L`arthrose peut inhiber l`absorption du cholestérol alimentaire et de triglycérides en bloquant leur transport dans votre circulation sanguine. L`huile d`avocat est parfait pour les sauces à salade ou sautés, mais choisissez des variétés certifiées bio.

4. Huile de sésame

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Un aliment de base dans la cuisine asiatique, cette huile saine est faible en gras saturés, mais ultra-haute en saveur. Excellent pour abaisser la tension artérielle et le cholestérol, l`huile de sésame est fantastique pour la santé cardiaque. les graines oléagineuses de sésame contiennent sésamol, un anti-oxydant très puissant et anti-inflammatoire. L`huile de sésame est également idéal pour la santé des os. L`huile de sésame contient une grande quantité de zinc et de calcium, grands pour stimuler la densité minérale osseuse et pour prévenir l`ostéoporose. La carence en soit de ce qui peut augmenter le risque de fractures osseuses. L`huile de sésame va très bien dans les soupes, avec des nouilles, et pour les sautés.

5. huile de noix

Bien qu`il soit un peu plus cher que les autres huiles sur cette liste, l`huile de noix est une addition fabuleuse à des plats de poulet et de poisson. Montré pour aider à prévenir les maladies cardiaques en réduisant les triglycérides, cette huile saine devrait être utilisé que comme un haut de forme, car la cuisson détruit les acides gras essentiels qu`elle offre.

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Tout dans la modération est des conseils importants en matière de régime alimentaire. Alors que les graisses de certaines huiles sont une partie essentielle de la construction d`un corps solide et sain, il est certainement possible d`avoir trop d`une bonne chose. Veillez à incorporer la graisse dans vos repas en petites quantités. Rappelez-vous la pyramide alimentaire vous avez appris comme un enfant? Les graisses et les huiles doivent être consommés avec modération.

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