Quels sont les avantages pour la santé de l`épeautre?

<

Contenu

• Video: comment le blé moderne nous intoxique (6 min pour tout comprendre)
• Video: le kamut contient-il du gluten ? - marc welter - [blog-sans-gluten.com]

div>

Quels sont les avantages pour la santé de épeautre?

L`épeautre est un grain qui est rempli de nutriments et il est l`une des plus anciennes plantes cultivées dans le monde. Il est étroitement lié au blé normal et il ne contient du gluten, mais il est de plus en plus rapide de la réputation, comme un aliment de santé en raison de la gamme incroyablement large de nutriments qu`il contient qui dépassent de loin celles qui sont contenues dans le blé normal. Épeautre peut être utilisé très bien de la même manière que peut de blé et vous pouvez faire des gâteaux, du pain et des biscuits avec de la farine d`épeautre, ou vous pouvez utiliser les grains entiers comme une alternative au riz dans des plats comme le risotto. Épeautre est une partie base de l`alimentation dans certaines parties de l`Europe à l`âge du bronze, mais il a été remplacé par du blé normal dans l`époque médiévale. Aujourd`hui, cependant, orthographié fait un retour comme un aliment de santé et voici dix des avantages pour la santé de l`épeautre qui sont responsables de sa popularité croissante.

1. Réduit le cholestérol

La teneur élevée en fibres d`épeautre signifie qu`il peut être très utile pour aider à contrôler les niveaux de cholestérol dans le sang. Une seule tasse de farine d`épeautre contient 19 grammes de fibres et que les fibres aident à la nourriture de passer rapidement à travers le corps et il limite la quantité de mauvais cholestérol qui est absorbé dans le sang.

2. Améliore la circulation

Un autre des avantages pour la santé de l`épeautre est qu`il est anormalement élevé en fer et en cuivre. Ces deux minéraux peuvent améliorer considérablement la circulation, ce qui apportera plus d`oxygène aux organes vitaux du corps. Fer et le cuivre sont également utilisés par l`organisme pour produire des globules rouges, afin de manger orthographié peut aider à prévenir l`anémie trop.

3. Aide à la production de nouveaux tissus et les muscles

Épeautre a très haute teneur en protéines et il est également une bonne source de phosphore minéral. Ce sont deux des principaux éléments que le corps a besoin pour se développer de nouveaux tissus, les muscles et les os. En fait, les protéines que vous obtiendrez de manger des épeautre peuvent être utilisés par le corps pour pratiquement tous les processus corporels importants.

4. stimule le système immunitaire

Un autre des nombreux avantages pour la santé de l`épeautre est qu`il contient un élément nutritif merveilleux - thiamine, qui est connu pour stimuler le système immunitaire et améliorer la défense de l`organisme contre l`infection et la maladie. L`épeautre est l`un des quelques cultures de céréales qui contiennent une bonne quantité de thiamine et d`autres membres du groupe de la vitamine B.

Video: Comment le blé moderne nous INTOXIQUE (6 min pour TOUT comprendre)

5. équilibre entre le système hormonal

L`épeautre est une très bonne source de niacine, ce qui contribue à réguler la production d`hormones dans le corps. Les glandes qui produisent des hormones, appelées le système endocrinien, est responsable de toutes sortes de fonctions corporelles importantes, de pulsions sexuelles, pour la formation des tissus et il est un système très délicat, afin de maintenir un bon approvisionnement de niacine est vital pour votre santé en général et bien-être.

6. Contrôle du diabète

Contrairement aux glucides simples qui se trouvent dans le sucre et la farine raffinée, les glucides complexes qui se trouvent dans l`épeautre ne causent pas de pics de taux de sucre dans le sang qui peut être dangereux pour les personnes qui souffrent de diabète. Manger épeautre peut aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang chez les diabétiques et empêcher les gens de développer le diabète en premier lieu.

7. Améliore la santé digestive

La fibre dans épeautre, un des plus élevés de toutes les variétés de blé, également garder votre système digestif en bonne santé. Les fibres alimentaires maintient les aliments se déplaçant à travers votre système et qui permettra d`éviter de nombreux problèmes digestifs mineurs tels que la constipation et ballonnements, ainsi que des conditions plus graves telles que les ulcères gastriques.

8. Améliore la santé des os

Manger épeautre va renforcer vos os et des dents et peut aider à prévenir l`affaiblissement lié à l`âge des os dans la vieillesse et des maladies comme l`ostéoporose. Épeautre contient une concentration très saine de minéraux, y compris le sélénium, le cuivre, le magnésium et le zinc, qui sont tous utilisés par le corps à créer et de renforcer le tissu osseux.

9. Prévient les calculs biliaires

La quantité élevée de fibres insolubles dans l`écrit joue également un rôle important dans la prévention de calculs biliaires. Les fibres augmentent non seulement la vitesse que la nourriture passe à travers le corps, il réduit également la quantité d`acides biliaires qui sont produits dans les intestins et, trop acide biliaire, est ce qui peut causer pour former des calculs biliaires.

Video: Le Kamut contient-il du gluten ? - Marc Welter - [Blog-Sans-Gluten.com]

10. Contrôle des migraines

L`un des avantages pour la santé fabuleux d`épeautre est qu`il contient des niveaux élevés de riboflavine, qui a fait ses preuves pour réduire la fréquence et la sévérité des migraines. Juste deux onces d`un produit cuit à base de épeautre vous fournira plus de 75% de votre quantité quotidienne recommandée de riboflavine. Riboflavine joue également un rôle clé dans la conversion des aliments en énergie, en produisant des antioxydants dans le corps et en métabolisant le fer dans le sang.

Connaissez-vous d`autres avantages pour la santé de l`épeautre?

Restez heureux et en bonne santé!