4 Édulcorants naturels qui sont bons pour votre santé

Mais étant donné la façon dont le sucre incroyablement dangereux peut être, il vaut vraiment la peine.

Heureusement, il y a un certain nombre d`édulcorants dans la nature qui sont en fait bon pour votre santé.

Ils sont faibles en calories, à faible teneur en fructose et le goût très doux.

Voici les 4 édulcorants naturels qui sont vraiment en bonne santé.

1. Stevia

Stévia est un édulcorant à faible teneur en calories très populaire.

Il est extrait des feuilles d`une plante appelée Stevia rebaudiana.

Cette plante a été cultivée pour la douceur et à des fins médicinales depuis des siècles en Amérique du Sud.

Il y a plusieurs composés sucrés trouvés dans les feuilles de Stevia, les principaux sont le stévioside et le rébaudioside A. Les deux sont plusieurs centaines de fois plus sucré que le sucre, gramme pour les grammes.

Stevia est très doux, mais n`a pratiquement pas de calories.

Il y a des études chez l`homme montrant Stevia avoir des avantages pour la santé:

• Lorsque la pression artérielle est élevée, Stevia peut-elle baisser de 6-14%. Cependant, il n`a pas d`effet sur la pression artérielle qui est normal ou seulement légèrement élevée (1, 2, 3).
• Stevia a été montré pour abaisser le taux de sucre dans le sang chez les diabétiques (4).

Il y a aussi des études chez le rat montrant que Stevia peut améliorer la sensibilité à l`insuline, réduire le cholestérol LDL oxydé et de réduire l`accumulation de plaque dans les artères (5, 6).

Si vous avez besoin de quelque chose sucrer, Stevia peut être le meilleur choix.

Cependant ... beaucoup de gens détestent vraiment le goût de Stevia. Il ne dépend de la marque cependant, vous devrez peut-être expérimenter pour trouver celui que vous aimez.

Bottom Line: Stevia est un édulcorant naturel, calorie zéro qui peut abaisser les niveaux de pression artérielle et de sucre dans le sang.

2. érythritol

Video: Santé-Fructose

Video: Les 10 meilleurs ALIMENTS contre le DIABÈTE - Remèdes naturels

Érythritol est un autre édulcorant à faible teneur en calories.

Il est un alcool de sucre qui se trouve naturellement dans certains fruits, mais si vous achetez érythritol en poudre, alors il sera très probablement fait par un processus industriel.

Il contient 0,24 calories par gramme, soit environ 6% des calories que le sucre, avec 70% de la douceur.

Érythritol ne pic pas de sucre dans le sang ou les niveaux d`insuline et n`a aucun effet sur les marqueurs biologiques comme le cholestérol ou les triglycérides (7).

Il est absorbé dans le corps de l`intestin, mais finalement éliminé par les reins inchangés (8).

Des études montrent que l`érythritol est très sûr. Cependant, comme avec d`autres alcools de sucre, il peut causer des problèmes digestifs si vous consommez trop à la fois (9, 10).

Érythritol goûts très bien comme le sucre, bien qu`il puisse avoir un arrière-goût doux.

Je ne dirais pas que l`érythritol est « en bonne santé » - mais il ne semble certainement pas être préjudiciable en aucune façon et semble être mieux toléré que la plupart des autres alcools de sucre.

Bottom Line: Érythritol est un alcool de sucre qui est très doux, mais faible en calories. Des études montrent qu`il est très sûr de manger, mais il peut causer des problèmes digestifs à des doses élevées.

3. xylitol

Xylitol est un alcool de sucre avec une douceur semblable au sucre.

Il contient 2,4 calories par gramme, ou d`environ 2/3 de la valeur calorique du sucre.

Xylitol semble avoir des avantages pour la santé dentaire, ce qui réduit le risque de caries et la carie dentaire (11, 12).

Il peut également améliorer la densité osseuse, en aidant à prévenir l`ostéoporose (13). Xylitol n`augmente pas le taux de sucre dans le sang ou l`insuline (14).

Cependant, comme avec d`autres alcools de sucre, il peut causer des effets secondaires digestifs à des doses élevées.

Si vous avez un chien dans votre maison, vous voudrez peut-être garder hors de la xylitol maison car il est très toxique pour les chiens (15).

Bottom Line: Xylitol est un édulcorant très populaire. Il est un alcool de sucre, avec environ 2,4 calories par gramme. Il a des avantages dentaires et peut améliorer la densité osseuse et réduire le risque d`ostéoporose.

4. yacon sirop

Récemment, je édulcorant plutôt revue unique appelé sirop de Yacon.

Il est récolté à partir de la plante Yacon, qui pousse de manière native dans les Andes en Amérique du Sud.

Cet édulcorant est récemment devenu populaire comme un supplément de perte de poids, car une étude a révélé que cela a causé une perte de poids significative chez les femmes en surpoids (16).

Il est très élevé dans les fructooligosaccharides, qui fonctionnent comme des fibres solubles qui alimentent les bonnes bactéries dans l`intestin (17, 18).

sirop de Yacon peut aider à lutter contre la constipation et il a de nombreux avantages en raison de la grande quantité de fibres solubles (19).

Ne pas manger trop à un moment cependant, car il peut causer des problèmes digestifs.

Bottom Line: sirop de Yacon est très élevé dans fructooligosaccharides, qui alimentent les bonnes bactéries dans l`intestin. Il peut être utile contre la constipation et peut vous aider à perdre du poids.

Qu`en est « moins mauvais » Sugars comme le miel?

Il y a plusieurs édulcorants populaires que les gens soucieux de leur santé mangent souvent au lieu du sucre.

Cela inclut le sucre de coco, la mélasse, le miel et le sirop d`érable.

J`ai écrit récemment un article faisant le cas où ils ne sont vraiment pas très différent du sucre.

Ils peuvent contenir des quantités légèrement inférieures de fructose et une certaine quantité minuscule de nutriments, mais votre foie vraiment ne sera pas en mesure de faire la différence.

Mais ... Je dois préciser ici certainement quelque chose.

Les effets néfastes du sucre dépendent entièrement de la le contexte. La plupart des études sont effectuées sur des personnes qui sont déjà en train de manger une haute teneur en glucides, le régime alimentaire de la malbouffe occidentale.

Pour ces personnes, notamment ceux qui sont en surpoids et / ou résistants à l`insuline, de grandes quantités de sucre sont carrément toxiques (20, 21).

Là sont quelques personnes qui pourraient vouloir éviter les édulcorants à base de sucre complètement. Cela inclut les toxicomanes alimentaires, mangeurs de frénésie et les gens qui sont sur une très faible teneur en glucides, régime cétogène.

D`autres personnes peuvent manger du sucre en petites quantités, sans aucun dommage. Il est encore calories vides et sera toujours mauvais pour vos dents, mais il ne sera pas nuire à votre métabolisme, vous donner le foie gras ou finissent par détruire votre santé.

Si vous êtes une de ces personnes qui mangent en bonne santé mais aiment faire cuire des choses avec des ingrédients sains, alors je ne vois pas de problème avec l`utilisation des édulcorants à base de sucre naturels comme le miel aussi longtemps que la majorité de votre régime est basé sur réel aliments.

Dans le cadre d`un régime alimentaire à base alimentaire sain, réel, de petites quantités de ces sucres naturels ne causent aucun dommage.