À nu la vérité Truvia: est-il vraiment sain?

Qu`est-ce que Truvia?

« Truvia` est le nom de marque d`un substitut de sucre, qui est fabriqué conjointement par la Cargill Company et Coca-Cola Company, deux biggies dans l`industrie alimentaire dans le monde entier. Il a été lancé en 2008 et a été commercialisé comme un « zéro calorie sweetener` naturel. Il ressemble exactement comme le sucre de table ordinaire et goûte presque le même. Selon le site officiel de Truvia, le produit est essentiellement composé de trois ingrédients: l`extrait de feuilles de la plante Stevia, l`alcool de sucre fermenté érythritol et arômes naturels (non précisé). Truvia est connu pour être le « deuxième best-seller édulcorant dans le US` dès maintenant.

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Composantes de Truvia

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Let`s creuser plus profondément dans la liste des composants de Truvia afin de mieux connaître le produit:

• érythritol: Cet alcool de sucre, préparée par le traitement de « corn` génétiquement modifié, est le principal ingrédient de Truvia. Il est sans calorie et doesn`t se métabolisé dans notre corps. Bien que la plupart du temps érythritol est absorbé par nos cellules, il sort du corps par l`urine et n `affectent notre taux de sucre dans le sang. Cependant, une grande dose d`alcool de sucre peut causer des effets secondaires comme des maux d`estomac, gaz abdominale, des ballonnements, des crampes, de la diarrhée, etc.
• Rebaudioside A: Truvia ne contient que 0,5% du rébaudioside A, qui est dérivée de la plante Stevia en isolant les molécules de sa partie la plus douce appelé « Rebiana`. Il est presque 400 fois plus sucré que le sucre de table, mais étant présent dans une très petite quantité dans Truvia, il n `goût que doux.
• Saveurs naturelles: Bien que le site Truvia mentionne « flavors` naturel comme troisième composant du produit, aucune précision appropriée est là.

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Truvia Et Stevia: Différences

Il y a une énorme idée fausse que Truvia et Stevia ne sont que mêmes substances. Avant de procéder avec les avantages et les inconvénients du produit, l`idée doit être claire. Même si Truvia est annoncé et commercialisé comme un « substitute` de sucre à base de stévia, il a en fait « moins d`un demi pour cent de stevia content`. Il est un édulcorant très traité avec 99,9% d`érythritol pur, qui ne ressemble pas au goût de stevia. La petite quantité de rébaudioside A présent dans Truvia est également sous une forme purifiée, qui donne aucun effet positif sur notre santé en aucune façon.

Est-Truvia bon pour la santé?

Maintenant, voici la question la plus importante, est Truvia vraiment bon pour notre santé? Let`s voir:

• Érythritol, le composant principal de Truvia, est essentiellement un alcool de sucre, ce qui est rien, mais un « hybride de glucides et alcohol`. Il est préparé par traitement de l`amidon de maïs dans, la fermentation avec la levure, et la purification du bouillon en cristaux. La structure moléculaire unique de l`érythritol en fait une substance sans calories (seulement 0,24 calories / gramme), aucune toxicité et pas d`effets métaboliques nocifs comme le sucre ordinaire. En bref, cet ingrédient est plus sûr et plus sain que le sucre.
• Être un édulcorant presque zéro calories, Truvia ne provoque pas de gain de poids significatif chez l`homme. De plus, il n`a pas d`effets négatifs sur les différents marqueurs biologiques tels que les niveaux de sucre dans le sang, l`insuline, le taux de cholestérol, le taux de triglycérides, et ainsi de suite.

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• Même si Truvia est pas toxique, il doit être consommé avec modération. Un certain nombre d`études ont révélé que l`utilisation trop Truvia dans l`alimentation régulière peut conduire à un certain peu d`effets indésirables, tels que les troubles digestifs, barattage estomac bruyant, la diarrhée, des crampes, ballonnements, gaz abdominaux, etc.
• La demande de Truvia étant un « sweetener` tout naturel semble trop beau pour être vrai. Selon des sources, « Rebiana` est dissous dans certains solvants chimiques avant d`ajouter à l`érythritol et l`ensemble du processus de préparation de Truvia prend moins de 42 étapes. Inutile de dire, il est un produit hautement transformés.
• Le « flavors` naturel utilisé dans Truvia ne sont pas définis sur l`étiquette du produit. Il n`est pas divulgué par le fabricant que la façon dont les saveurs sont créées et si elles sont vraiment « natural` ou non. Le « mystery` nous fait croire que le terme « naturel flavors` indique effectivement « un assortiment de compounds` chimique qui fait double emploi avec un arôme naturel chimiquement.

En un mot, Truvia peut agir comme une meilleure alternative au sucre de table si elle est utilisée à bon escient. Il est ni un produit naturel ni complètement sûr à utiliser. Comme nous n `connaître le nom et la quantité des produits chimiques ajoutés lors de son traitement, nous pouvons` t considérer comme un substitut de sucre sûr à 100%. Par conséquent, prenez toujours en quantités limitées de sorte que vous ne finissent pas affecter votre santé.