Pourquoi est-stevia bon pour vous? Un naturel, zéro édulcorant calorique

Pour remplacer la saveur douce, beaucoup se sont tournés vers des édulcorants artificiels qui sont faites dans un laboratoire.

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Cependant, il existe une option naturelle disponible qui est devenu très populaire au cours des dernières années et décennies.

Il est appelé Stevia.

Stevia est un produit naturel, zéro calories Édulcorant

En Amérique du Sud, un arbuste appelé Stevia rebaudiana a été utilisé comme édulcorant et herbe médicinale depuis des siècles.

Les édulcorants dérivés de la plante sont soit des extraits de feuilles ou de certains des composés sucrés isolés.

Les composés les plus puissants doux dans la feuille de Stevia sont appelés stévioside et rebaudioside A et ils sont à la fois plusieurs centaines de fois plus doux que le sucre.

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Stevia a tendance à avoir un arrière-goût amer. Rebaudioside A a le moins d`amertume et est donc le plus populaire pour les édulcorants à base de stévia commerciale.

Bottom Line: Stévia est un édulcorant naturel sans calories. Les édulcorants dérivés de stévia les plus courants sont appelés stévioside et rébaudioside A.

Stevia Peut réduire la pression artérielle

Si vous avez élevé la tension artérielle (hypertension), il est prouvé que Stevia peut être très bénéfique.

Dans une étude de 106 sujets chinois qui prenaient un placebo ou 750 mg par jour stévioside (1):

• La pression artérielle systolique est allé 166-153 - une baisse de 8%.
• La pression artérielle diastolique est allé 105-90 - une diminution de 14%.

Dans une autre étude, cette fois avec 174 personnes chinoises prenant stévioside placebo ou 1500 mg par jour (2):

• La pression artérielle systolique a 150 à 140 - une diminution de 7%.
• La pression artérielle diastolique est allé 95-89 - une diminution de 6%.

Dans la deuxième étude, il y avait aussi une incidence beaucoup plus faible de Hypertrophie du ventricule gauche dans le groupe Stevia, qui est un épaississement du cœur et l`une des conséquences de l`hypertension artérielle.

Trois autres études ont montré aucun effet, une chez les personnes souffrant d`hypertension légère et deux autres chez les personnes atteintes soit une pression artérielle normale ou basse (3, 4, 5).

Bottom Line: Stevia semble abaisser la tension artérielle chez les humains, mais seulement quand il est déjà élevé.

Stevia peut améliorer le contrôle glycémique chez les diabétiques

Chez les rats diabétiques, Stevia a des effets bénéfiques sur la sensibilité à l`insuline et peut même aider les cellules bêta du pancréas libèrent l`insuline supplémentaire (6, 7).

Chez l`homme, une étude croisée sont comparés 1g de stévioside à 1 g d`amidon de maïs a montré que le groupe Stevia avaient des niveaux de glucose dans le sang inférieur à 18% après un repas (8).

Une autre étude comparant le saccharose, l`aspartame et Stevia révélé que Stevia réduit à la fois la glycémie et de l`insuline après un repas par rapport aux deux autres édulcorants (9).

Bottom Line: Stevia peut être utile pour le contrôle glycémique chez les diabétiques, mais cela doit certainement plus de recherche afin de formuler des recommandations.

Stevia a des avantages santé des animaux

La plupart des études sur les effets sur la santé de Stevia ont été effectuées sur des rats.

Dans ces études, Stevia avait antihypertenseur, des effets anti-inflammatoires, anti-diarrhéique, anti-tumorale, diurétique et immunomodulateurs (10).

Chez le rat, le stévioside a également été montré pour augmenter le cholestérol HDL, abaisser le LDL oxydé, réduire la plaque dans les artères et améliorer la sensibilité à l`insuline (11, 12).

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Bottom Line: De nombreuses études chez le rat montrent bienfaits pour la santé de Stevia.

Stevia semble être sûr chez les humains

Stevia a un profil de sécurité remarquable chez les humains et les animaux.

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Il y avait quelques études réalisées il y a plusieurs années qui ont montré des effets nocifs chez les animaux de laboratoire, mais ils ont utilisé des doses ridiculement élevés et cela n`a probablement aucune pertinence pour la consommation humaine régulière.

Que cet édulcorant zéro calorie sera associée à un gain de poids comme les édulcorants artificiels (dans le cadre d`un régime alimentaire occidental) n`a pas encore reçu de réponse.

Message à retenir

Si vous voulez quelque chose sucrer, Stevia est votre meilleur choix de loin.

Le goût peut varier considérablement entre les marques, de sorte que vous pouvez essayer différentes marques jusqu`à ce que vous trouvez quelque chose qui fonctionne pour vous.