Faits chanidé

Description physique

Milkfish peut atteindre une longueur maximale de 1,8 mètres, mais la plupart du temps, il est d`environ 1 mètre de longueur. Ils peuvent atteindre un poids d`environ 14,0 kg. et un âge moyen de 15 ans. Son corps est généralement symétrique (symétrique) et est simplifié, avec 2 épines dorsales et 13-17 aux rayons mous ailettes. Il dispose également de 2 épines anales, 8-10 rayons mous anaux, et 46 vertèbres. Corps a l`air un peu comprimé, et il a une petite bouche sans dents. Il dispose de 4 rayons branchiostèges (long, os courbes juste en dessous de l`opercule de operculum-), une nageoire dorsale et les nageoires pectorales falciformes (qui sont des ailettes en forme de faucille situé juste derrière la tête et aident à contrôler la direction de déplacement). Son corps est de couleur vert olive, avec des écailles argentées, et les nageoires de couleur foncée. En interne, le chanos est composé de chair blanchâtre de couleur ainsi que de nombreux petits os.

Habitat

Milkfish se trouvent généralement le long des côtes des continents ou des îles, en particulier où les récifs sont bien développés. Ils se produisent aussi dans les grandes lagunes côtières. Milkfish se trouvent dans les eaux tropicales, rarement dans les eaux qui sont touchées par les courants froids de l`océan. Ils se trouvent en clair, peu profonde, une solution saline et les eaux chaudes au-dessus de 20 ° C. Adultes milkfish se produisent également dans les lacs d`eau douce aux Philippines, en Indonésie et à Madagascar. Les jeunes se trouvent dans les grandes lagunes côtières, et atolls, lacs d`eau douce. La plage de profondeur de la milkfish est de 0 à 30 m.

Aliments

Milkfish est globalement herbivore, parce qu`il n`a pas de dents. Il grignote sur les petits plancton, les algues, les diatomées et les plantes. Il entre souvent dans des zones peu profondes pour trouver de la nourriture, et mange de temps en temps de petits invertébrés ou du poisson, alors qu`il tente de grignoter sur les algues et les plantes. Lorsque ce poisson est cultivé dans l`enclos de poissons, en raison du manque de nourriture, il commence à manger les œufs et les larves qui sont dans l`enclos de poissons.

Histoire

L`aquaculture de chano première a eu lieu il y a environ 800 ans aux Philippines et la propagation en Indonésie, à Taïwan et dans le Pacifique. L`aquaculture traditionnelle chanos compter sur les étangs de repeuplement en collectant des alevins sauvages. Cela a conduit à une large gamme de variabilité de la qualité et de la quantité entre les saisons et les régions.

Dans les années 1970, les agriculteurs d`abord donné naissance avec succès les poissons d`élevage. Cependant, ils étaient difficiles à obtenir et produit la viabilité des oeufs peu fiables. En 1980, la première ponte spontanée est arrivé dans des cages en mer. Ces œufs ont été jugés suffisants pour générer un approvisionnement constant pour les exploitations agricoles.

En 2007, milkfish représentaient 17% de la production mondiale de poissons à nageoires derrière seulement la part de 40% représenté par le saumon atlantique. Les Philippines et l`Indonésie représentent la grande majorité de la production. En 2009, la production philippine de chanidés a contribué à 14,03% de la production aquacole philippine derrière les algues (70,23%) et devant le tilapia (10,53%).

La valeur nutritionnelle

Outre leur saveur douce, milkfish est une bonne source de nutriments, vitamines et minéraux. Consommer 85 g de milkfish offre 2,78 pg de vitamine B-12, 22,37 g de protéines, 7,018 mg de vitamine B3, 0,415 mg de vitamine B6, 177 mg de phosphore, 13,8 pg de Sélénium, 7,34 g de Lipides et 0,735 mg de La vitamine B5. De plus de nombreux acides aminés 0,251 g de tryptophane, 0,981 g de thréonine, 1,031 g d`isoleucine, 1,818 g de leucine, 2,054 g de lysine, 0,662 g de méthionine et 0,24 g de cystine sont également présents dans 85 g de milkfish.

Avantages pour la santé du poisson au lait

Le poisson du lait est l`un des poissons sains et nutritifs a eu lieu il y a environ première 800 années aux Philippines et la propagation en Indonésie, à Taïwan et dans le Pacifique. Le poisson est chargé avec des acides gras oméga 3 et de protéines qui est tout à fait essentiel pour le bon fonctionnement du corps. Voici quelques avantages pour la santé de milkfish

1. riche en oméga 3 acides gras

La consommation régulière de milkfish aide dans le développement du cerveau et de la mémoire des enfants, prévient les maladies cardiaques, contrôle le taux de cholestérol, nourrit les yeux, et réduit la dépression. A part que les oméga-3 est bon pour les femmes enceintes pour augmenter le lait maternel et la qualité. Les enfants qui sont nés seront en meilleure santé et plus intelligemment.

2. Une bonne source de protéines

La consommation milkfish peuvent répondre aux besoins en protéines du corps. La forte teneur en éléments nutritifs dans milkfish peut prévenir la maladie coronarienne, augmente également l`endurance. La consommation régulière de milkfish peut prévenir les carences en micronutriments et peut aider le développement global du corps. Donc inclure milkfish dans votre alimentation régulière pour obtenir tous les nutriments nécessaires pour le bon fonctionnement du corps.

Comment manger

• Milkfish est généralement frit, en potage et même la braise.
• La viande peut également être utilisé pour le sashimi, gâteaux de poisson et de boulettes de poisson.
• Frais ou transformés, milkfish est le produit de fruits de mer populaires des villes de pêche indonésiens, comme Juwana près de Semarang en Java Central, et Sidoarjo près de Surabaya à East Java.
• bangus bébé est souvent frit ou cuit dans l`huile « style sardine ». Ils sont généralement servis avec la tête et la queue intacte.

avantages traditionnels de milkfish

• La consommation régulière de milkfish peut prévenir les carences en micronutriments et peut contribuer à la croissance du système nerveux et le développement du cerveau.
• Milkfish peut réduire le risque d`hypertension.

Autres faits

• Le lait a deux faiblesses que les épines sont nombreuses et parfois l`odeur comme la saleté.
• poisson national de l`Indonésie est Milkfish
• Milkfish ont pas de dents et se nourrissent principalement d`algues et d`invertébrés.

Faits chanidé

Milkfish est un poisson très populaire en Asie du Sud. Bandeng ou bangos sont les noms communs de milkfish qui est un poisson d`eau salée du Pacifique couleur argent qui pond ses œufs dans les eaux côtières peu profondes et peut résister à l`eau à faible salinité. Ils ont une forme allongée et le corps presque comprimé, avec un aspect généralement symétrique et rationalisée, une nageoire dorsale, nageoires pectorales falciformes et une nageoire caudale en forme de fourche non négligeable. La bouche est petite et sans dents. La couleur du corps est vert olive, avec des flancs argentés et des nageoires sombres avec bordures. Ces poissons se nourrissent généralement sur les cyanobactéries, les algues et les petits invertébrés. Les jeunes alevins vivent en mer pendant deux à trois semaines, puis migrent au stade juvénile, à des mangroves, les estuaires, les lacs et parfois, et retourner en mer pour la maturité sexuelle et de se reproduire. Les femelles pondent la nuit jusqu`à 5 millions d`œufs dans les eaux peu profondes salines.