10 « À faible teneur en matières grasses » des aliments qui sont en fait mauvais pour vous

Certains aliments nutritifs, comme les fruits et légumes, sont naturellement faibles en gras.

Cependant, souvent les aliments à faible teneur en matières grasses transformés contiennent beaucoup de sucre et d`autres ingrédients malsains.

Voici 10 aliments à faible teneur en matières grasses qui sont mauvais pour vous.

1. Petit déjeuner Sucré faible en gras Céréales

D`une certaine façon, des céréales de petit-déjeuner semble être une façon saine de commencer la journée.

Par exemple, il est faible en gras et enrichis en vitamines et minéraux. L`emballage énumère également les allégations de santé telles que « contient des grains entiers. »

Cependant, la plupart des céréales sont chargés de sucre. Dans la section des ingrédients, le sucre est généralement le deuxième ou troisième élément de la liste, ce qui signifie qu`il est présent en grandes quantités.

En fait, un rapport 2014 par le Groupe de travail sur l`environnement a constaté que les céréales de petit déjeuner froid contient en moyenne près de 25% de sucre en poids.

De plus, il n`y a pas que le sucre de table blanc que vous devriez vous inquiéter. sucre blanc, cassonade, sirop de maïs à haute teneur en fructose et le miel tous contiennent du fructose.

Des quantités excessives de fructose ont été liés à un risque accru d`obésité, les maladies cardiaques, les maladies rénales, le diabète de type 2 et d`autres problèmes de santé (1).

De plus, les « plus sains » les céréales à faible teneur en matières grasses peuvent être certains des pires délinquants.

Par exemple, une demi-tasse (49 grammes) de granola faible teneur en matière grasse contient 14 grammes de sucre. Cela signifie que 29% des calories totales sont le sucre (2).

Bottom Line: Faible teneur en matières grasses, les céréales de petit déjeuner sucré sont riches en sucre, y compris les variétés « saines » comme granola.

2. Flavored faible teneur en gras boissons Café

Le café est l`une des boissons les plus saines que vous pouvez boire.

Il contient des antioxydants qui protègent la santé cardiaque et est associée à une diminution du risque de diabète de type 2 (3, 4).

Le café contient également de la caféine, ce qui peut améliorer la performance mentale et physique tout en augmentant le taux métabolique (5, 6).

D`autre part, la forte teneur en sucre des boissons au café à faible teneur en matières grasses aromatisés peut nuire à la santé.

Par exemple, une boisson sans gras mocha (450 grammes) de 16 oz a seulement 2 grammes de gras, mais un énorme 33 grammes de sucre. C`est 57% du total des calories (7).

Non seulement cette boisson fournit une portion lourde de fructose, mais il est sous forme liquide, qui semble être particulièrement nocifs pour la santé (8).

Les calories liquides ne sont pas aussi satisfaisant que les calories provenant des aliments solides. Ils favorisent un apport calorique quotidien plus élevé qui peut entraîner un gain de poids (9, 10).

Bottom Line: L`ajout de sucre pour le café se transforme en une boisson saine qui peut entraîner un gain de poids et de la maladie.

3. aromatisée faible en gras yogourt

Yogourt a une réputation de longue date comme un aliment sain.

Des études montrent que plaine yaourt peut aider à la perte de poids et améliorer la composition corporelle, en partie par des niveaux croissants de la plénitude des hormones GLP-1 et PYY (11).

Cependant, la faible teneur en matières grasses, yogourt sucré sucre contient trop de sucre pour être considéré comme un choix nutritif.

En fait, de nombreux types de faible teneur en matières grasses et yogourt sans gras sont aussi riches en sucre comme les desserts.

Par exemple, 8 onces (240 grammes) de saveur de fruits, yogourt sans gras contient 47 grammes de sucre, ce qui est près de 12 cuillères à café. En comparaison, une portion équivalente de pudding au chocolat a 38 grammes de sucre (12, 13).

Dégraissé et yogourts faible teneur en gras contiennent également de l`acide linoléique conjugué minimal (CLA), un composé qui se trouve dans la matière grasse laitière qui peut provoquer la perte de graisse (14, 15).

Bottom Line: yaourt nature au lait entier est en bonne santé, mais sucré yogourt faible en gras peut être aussi riches en sucre comme les desserts.

4. Salade faible en gras vinaigrette

Vinaigrette rehausse la saveur des légumes crus et peut améliorer la valeur nutritive d`une salade.

vinaigrettes traditionnelles sont riches en matières grasses, ce qui aide votre corps à absorber les vitamines liposolubles A, D, E et K.

En outre, la graisse vous aide à absorber les antioxydants des aliments tels que les légumes-feuilles, les carottes et les tomates (16, 17).

En revanche, faible en gras et vinaigrettes sans gras ne contribuent pas de bienfaits pour la santé à votre repas.

La plupart d`entre eux contiennent aussi du sucre et des conservateurs.

Bien qu`il n`est pas surprenant que les pansements doux comme la moutarde de miel et des Mille-Îles sont riches en sucre, beaucoup d`autres sont également chargés de sucre ou de sirop de maïs à haute teneur en fructose. Cela inclut la vinaigrette italienne sans gras.

Les plus sains vinaigrettes sont sans sucre et contiennent des graisses naturelles telles que l`huile d`olive, qui offre des avantages pour la santé cardiaque (18, 19, 20).

Bottom Line: Faible teneur en matières grasses et les sauces à salade sans gras contiennent du sucre et des additifs, mais pas les avantages de graisses saines comme l`huile d`olive.

5. réduit la graisse de beurre d`arachide

Le beurre d`arachide est un aliment délicieux et populaire.

Des études suggèrent que les arachides et le beurre d`arachide peuvent avoir des avantages pour le contrôle de l`appétit, du poids corporel, sucre dans le sang et la santé cardiaque (21, 22, 23, 24).

Il est riche en graisses mono-insaturées, y compris l`acide oléique, ce qui peut être responsable de nombreux avantages.

Toutefois, notez que le beurre d`arachide naturel ne contient que des arachides et peut-être le sel.

En revanche, le beurre d`arachide teneur réduite en gras contient du sucre et du sirop de maïs à haute teneur en fructose.

De plus, bien que la graisse totale a été réduite de 16 grammes à 12, une partie des graisses mono-insaturées en bonne santé a été remplacée par l`huile végétale traitée.

La teneur en calories de beurre d`arachide naturel et le beurre d`arachide teneur réduite en gras est le même: 190 calories dans 2 cuillères à soupe. Cependant, le beurre d`arachide naturel est beaucoup plus sain.

Bottom Line: beurre d`arachide teneur réduite en gras contient des sucres et des huiles traitées fournit encore le même nombre de calories que le beurre d`arachide naturel, ce qui est beaucoup plus sain.

6. Muffins faible teneur en gras

muffins faibles en gras peuvent sembler une option plus saine que les autres produits de boulangerie, mais ils ne sont pas vraiment mieux.

Une petite 71 grammes, muffins aux myrtilles faible teneur en matière grasse contient 19 grammes de sucre. Ceci est 42% de la teneur en calories (25).

Cependant, cela est un muffin beaucoup plus petit que vous pouvez trouver dans un magasin de café ou une épicerie.

Un groupe de chercheurs a rapporté que le muffin commercial moyen est plus de 300% plus grande que la taille standard USDA (26).

À l`exception des muffins au son, des muffins à faible teneur en matières grasses contiennent peu de fibres et ont souvent un indice glycémique élevé (GI). Les aliments riches en GI augmentent la glycémie rapidement, ce qui peut augmenter la faim qui pousse trop manger et conduit à un gain de poids (27).

Bottom Line: muffins faibles en gras sont riches en sucre et ont un indice glycémique élevé qui peut conduire à la faim, la suralimentation et le gain de poids.

7. Frozen yogourt faible en gras

Faible teneur en matières grasses ou du yogourt glacé sans gras est considéré comme un choix plus sain que la crème glacée, car il est beaucoup plus faible en gras.

Cependant, il contient tout autant de sucre que la crème glacée, sinon plus.

100 g (3,5 oz) de yogourt glacé sans gras contient 24 grammes de sucre, tandis que la quantité de crème glacée contient 21 grammes (28, 29).

De plus, la taille des portions pour le yogourt glacé sont généralement beaucoup plus grandes que celles de la crème glacée.

Bottom Line: Le yogourt glacé contient autant ou plus de sucre que la crème glacée, et il est généralement consommé en grandes quantités.

8. Cookies faible en gras

biscuits faibles en gras ne sont pas une meilleure santé que d`autres cookies. Ils sont pas aussi savoureux.

Lorsque la tendance à faible teneur en matières grasses était à son apogée dans les années 1990, beaucoup de biscuits faibles en gras les tablettes des magasins d`épicerie remplis.

Cependant, les chercheurs ont constaté que ces versions à faible teneur en matières grasses ne sont pas très satisfaisant par rapport aux originaux (30).

Comme la plupart des aliments faibles en gras, la teneur en sucre de ces cookies est élevé. Un cookie de raisin de flocons d`avoine non gras a 15 grammes de sucre, qui est 55% de la teneur totale en calories (31).

En outre, les cookies faibles en gras sont généralement faits avec de la farine raffinée, ce qui est malsain.

Bottom Line: Faible teneur en matières grasses et des biscuits sans gras ne sont pas une meilleure santé que les cookies réguliers. Ils sont très riches en sucre et aussi le goût pire.

9. Barres de céréales à faible teneur en matières grasses

barres de céréales à faible teneur en matières grasses sont commercialisés en tant que bonne santé sur le pouce casse-croûte pour les gens occupés.

En réalité, ils sont chargés de sucre et contiennent très peu de protéines, un nutriment qui favorise la plénitude.

En fait, la recherche montre que la consommation de collations riches en protéines peut aider à éviter de trop manger (32).

Une faible teneur en gras populaire, barre de céréales aromatisé à la fraise contient 13 grammes de sucre, mais seulement 1 gramme de fibre et 2 grammes de protéines (33).

Bottom Line: barres de céréales à faible teneur en matières grasses sont riches en sucre, mais faible en fibres et en protéines. De plus, ils contiennent beaucoup plus de sucre que de fruits.

10. pâtes à tartiner à faible teneur en matières grasses

pâtes à tartiner à faible teneur en matières grasses comme la margarine ne sont pas un choix judicieux.

Même si elles ont moins de gras que les écarts d`origine tels que le beurre, ils contiennent encore hautement transformés huiles végétales qui peuvent être nocifs pour la santé.

De plus, une partie de la lumière spreads spécifiquement commercialisés comme étant « cœur en bonne santé » contiennent en fait de petites quantités de gras trans, qui ont été liés à l`inflammation, les maladies cardiaques et l`obésité (34, 35, 36).

Il est en réalité beaucoup plus sain d`utiliser des quantités modestes de beurre ou de mayo en bonne santé plutôt que transformés à tartiner à faible teneur en matières grasses.

Bottom Line: margarine à faible teneur en matières grasses à tartiner et sont hautement transformés. Ils sont fabriqués avec des huiles végétales malsaines et contiennent souvent des gras trans.

Message à retenir

Les aliments à faible teneur en matières grasses peuvent sembler en bonne santé, mais ils sont souvent chargés de sucre et d`autres ingrédients malsains. Ceux-ci peuvent conduire à la faim excessive, le gain de poids et de la maladie.

Pour une santé optimale, il est préférable de consommer des aliments non transformés, entiers. Cela inclut des aliments qui sont naturellement faible en gras, ainsi que les aliments qui contiennent naturellement des graisses saines.