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44 Délicieux recettes de soupe de légumes pour la perte de poids

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Est une soupe de légumes bon pour la perte de poids? La perte de poids et les soupes partagent une relation très cordiale. Pour être plus précis, les soupes sont des compagnons inévitables dans un voyage de dieter vers la perte de poids. Cependant, les soupes ne doivent pas toujours être ennuyeux. Ils peuvent sans aucun doute le goût fabuleux même sans tout ce que l`huile / ou de beurre.

44 recettes intéressantes de soupe de légumes pour la perte de poids

Voici 44 recettes saines de soupe de légumes pour la perte de poids ─ pas de matières grasses, juste la nutrition et le bon goût!

1. carotte et Moong Dal Soupe

Image: Shuttersock

Un délicieux mélange de lentilles split gramme vert avec le carrots─ riche en antioxydants celui-ci est facile sur votre palais et grand pour votre corps! Les oignons sont grillées dans une quantité négligeable d`huile avec l`ail. Le lait écrémé utilisé dans la soupe, fournit des protéines, transformant cette soupe en un repas sain et nourrissant.

Ingrédients

instructions

  1. Placez une poêle antiadhésive à feu moyen.
  1. Chauffer 1 cuillère à café d`huile.
  1. Ajouter les oignons et l`ail et faire sauter à feu moyen jusqu`à ce que l`odeur disparaît cru et les oignons et brunissent à l`ail.
  1. Ajouter les carottes et cuire pendant une minute.
  1. Mélanger les tomates et cuire pendant 2 minutes.
  1. Rôti lavé moong dal dans une autre casserole jusqu`à ce qu`un arôme agréable vient.
  1. Ajouter moong dal, le mélange de légumes, et environ 1,5 tasses d`eau dans un grand bol.
  1. Pression pour cuire 3 sifflets sur haute flamme, baisser le feu et laisser cuire pendant 3 minutes supplémentaires.
  1. Prenez après la pression et le laisser refroidir.
  1.  Ajouter à un mélangeur et mélanger à un mélange lisse.
  1. Verser le mélange dans une casserole antiadhésive, mélanger le lait dans l`eau, ¼ tasse, le sel, et poudre de poivre noir et faire bouillir pendant une minute.
  1. Dans une petite casserole, ajouter le reste de l`huile.
  1. Ajouter les graines de cumin et les clous de girofle et le laisser bafouiller.
  1. Verser sur la soupe et servir immédiatement.

2. Soupe aux légumes à l`ail

Image: Shuttersock

Si vous aimez l`ail, puis celui-ci va sûrement faire appel à vos papilles! Optez pour moong en poudre dal ou d`avoine grillées et en poudre pour une soupe épaisse.

Ingrédients

instructions

  1. Faire chauffer l`huile sur une poêle anti-adhésive placée sur un support à haute flamme.
  1. Ajouter l`ail et l`oignon et faire revenir jusqu`à ce que les brunissent d`or.
  1. Ajouter les légumes et faire revenir pendant 3 à 4 minutes.
  1. Ajouter environ 2 ½ tasses d`eau et laisser le mélange venir à ébullition.
  1. Couvrir et cuire à feu doux à la flamme moyenne jusqu`à ce que les légumes soient bien cuits.
  1. Mélanger le sel et le poivre si besoin.
  1. clou de girofle rôti sec dans une petite casserole et bien écraser. Gardez de côté.
  1. Mélanger dans l`avoine en poudre au mélange de légumes et laisser mijoter pendant 3 minutes.
  1. Servir chaud, garni de clous de girofle écrasés.

3. Soupe aux tomates

Image: Shutterstock

Celui-ci est une soupe luxuriante, mais est faible en calories, ce qui est idéal pour la perte de poids. Vous pouvez profiter de cette soupe plus pendant les nuits froides d`hiver.

Ingrédients

instructions

  1. Ajouter les tomates lavées avec de l`eau dans un grand bol et cuire la pression jusqu`à 3 sifflets.
  1. Sortez de la cocotte-minute, retirez les zestes et le laisser refroidir.
  1. Ajouter à un mélangeur et mélanger pour obtenir une pâte lisse.
  1. L`utilisation d`un filtre, filtrer le mélange pour enlever les graines, le cas échéant.
  1. Ajouter dans une casserole antiadhésive et lui permettre de venir à ébullition. Laisser mijoter pendant 3 minutes.
  1. Ajouter de l`eau si nécessaire pour ajuster l`épaisseur.
  1. Saison au besoin.
  1. Éteignez et garder de côté.
  1. Dans une petite casserole, faire chauffer le beurre. Ajouter les graines de cumin et les clous de girofle et laisser bafouiller.
  1. Verser la soupe au sommet.
  1. Servir la soupe.

4. haricots rouges soupe

Image: Shuttersock

Voici la meilleure soupe de légumes pour la perte de poids fait avec rajma ou haricots rouges, cette soupe double facilement comme plat principal simple. Le lait faible en gras utilisé ici enrichit la saveur de la soupe, ce qui rend plus crémeux et plus riche.

Ingrédients

instructions

  1. Se laver soigneusement les haricots et cuire la pression avec la chaux, des carottes râpées.
  1. Ajouter 1 cuillère à café d`huile dans une poêle préchauffée et faire revenir les oignons, le gingembre et l`ail jusqu`à coloration dorée.
  1. Ajouter les tomates et cuire jusqu`à ce que les tomates deviennent pulpeuses.
  1. Gardez de côté l`eau des haricots cuits et garder de côté la moitié des haricots.
  1. Mash reste des haricots bien.
  1. Ajouter les haricots en purée et assez de sel et porter le mélange à ébullition.
  1. Enlever de la chaleur et laissez refroidir.
  1. Transférer dans un mélangeur avec les flocons de piment rouge et mélanger à une purée lisse.
  1. Ajouter à la poêle à nouveau, mélanger les haricots non-purée et laisser mijoter pendant 2 minutes.
  1. Ajouter de l`eau pour ajuster la consistance.
  1. Ajouter le lait si désiré.
  1. Vérifier l`assaisonnement.
  1. Saupoudrer de chat masala, garnir de feuilles de coriandre et servir chaud.

5. Soupe aux champignons

Image: Shutterstock

Les champignons sont parfaits pour perte du poids maintenant c`est un fait bien établi. Alors qu`une soupe crémeuse aux champignons est la plupart du temps préféré, il est souvent chargé de calories. Celui-ci est une torsion sur la version classique, mais dépasse celui classique en termes de saveur.

Ingrédients: 

Instructions:

  1. Faites cuire 1 tasse de champignons dans 1 tasse de lait jusqu`à ce qu`il devienne mou.
  1. Gardez de côté et laisser refroidir.
  1. Ajouter à un mélangeur et mélanger pour obtenir une pâte semi-lisse.
  1. Faire chauffer une poêle antiadhésive sur feu moyen.
  1. Ajouter les oignons et le rôti, asperger de l`eau maintenant et puis, jusqu`à ce que les oignons deviennent brun doré.
  1. Retirer de la poêle et garder de côté.
  1. Ajouter la pâte au sol dans la casserole avec l`eau et laisser mijoter pendant 3 minutes.
  1. Mélanger la farine de maïs, le sel et l`assaisonnement, et laisser venir à ébullition.
  1. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 6 minutes ou jusqu`à ce que le mélange se crémeux et épais.
  1. Sers immédiatement.

6. Fat Burning soupe

Vous pouvez faire de la soupe avec tout type de légumes que vous voulez. L`un des plus populaires est la soupe à brûler les graisses.

Coupez six oignons de taille moyenne, trois tomates, une petite tête de chou, deux poivrons verts, une poutre de céleri, en petits morceaux et mis dans un pot d`eau bouillante assez pour couvrir les légumes. Ajouter 1 cube de bouillon de légumes et l`assaisonnement et faire bouillir à feu vif pendant environ 10 minutes. Réduire le feu à moyen et faible jusqu`à ce que les légumes deviennent cuire doux. Ajouter des herbes fraîches et servir.

7. Basic Broth

Ceci est une autre soupe populaire.

Faire bouillir 6,5 litres d`eau dans une casserole et chauffer à une température élevée. pommes de terre, mettre 10 grosses carottes, 2 navets, 4 tiges de céleri, Ail, un bouquet de persil et de coriandre faisceau moitié dans l`eau bouillante. Ajouter une cuillère à soupe de sel, le cumin et de poivre noir. Couvrir avec un couvercle. Lorsque le bouillon commence à ébullition, réduire le feu à moyen, laisser mijoter pendant 2 heures.

8. Zéro italien

Cette soupe contient gros oignons, 2 gousses d`ail, 2 courgettes, bulbe de fenouil, 1 poivron, un quart de vert ou rouge chou, 300 g d`épinards, 3 grosses tomates, une cuillère à café de quart de poivron rouge, une cuillère à soupe de cumin et origan, un petit bouquet de persil et le basilic. Ajouter sel poivre au goût.

9. Le brocoli Broth

Ajouter 1 tasse d`oignons émincés, la moitié de cuillère à café d`ail haché finement, une demi-tasse de carottes en tranches minces et deux cuillerées à thé de céleri haché, une tasse de bouquets de brocoli, de sel, en 2½ tasses d`eau chaude, bien mélanger et cuire à feu moyen pendant deux à trois minutes, en remuant de temps en temps. Ajouter le poivre et bien mélanger. Servir chaud.

10. Soupe de potiron

Ajouter un haché oignon et une gousse d`ail écrasée, une pincée de piment séché, la chair de citrouille hachée grossièrement et deux patates douces grossièrement hachées et laisser cuire pendant quelques minutes, puis ajouter 1,2 litres d`eau ou de bouillon de légumes. Assaisonnez avec le sel et le poivre noir moulu. Couvrir et porter à ébullition, puis laisser mijoter pendant 25 minutes jusqu`à ce que la citrouille et la patate douce sont tendres. Mélanger le tout dans un processeur en lots jusqu`à consistance lisse. Retour à la casserole et chauffer doucement à travers. Et servir.

11. Pois Minted soupe

Laisser mijoter les petits pois congelés et frappées ciboule dans l`eau. Une fois cuites, mélanger ceux-ci dans un processeur. Maintenant, réchauffer doucement et assaisonner avec le sel et le poivre. Verser dans des petits bols ou des tasses et des soucoupes, puis saupoudrer avec les fanes d`oignons de printemps réservés.

12. Soupe au chou

Préchauffer peu d`huile d`olive dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter les oignons hachés et remuer pour laisser les oignons sont recouvertes d`huile. Ensuite, ajoutez le chou haché. Quand les oignons et le chou sont tendres, ajouter 1 litre de bouillon. Réduire la chaleur. Couvrez la casserole pendant 15 minutes ou jusqu`à ce que le chou soit tendre. Ajouter la sauce tabasco et une cuillère de sucre.

13. Soupe de légumes

Ceci est une soupe de légumes délicieux que vous pouvez faire en un tournemain. Feuilles de laurier ajouter à la saveur, et vous pouvez saupoudrer de poivre noir pour une teinte épicée. Il est également correct d`ajouter un peu de jus de citron pour rehausser la saveur.

Ingrédients

instructions

  1. Faire revenir les oignons premier.
  1. Ajouter les légumes et faire bouillir avec de l`eau.
  1. Ajouter le poivre et le sel et laisser mijoter.
  1. Servir la soupe chaude.

14. Soupe de chou-fleur

Ceci est la délicatesse par excellence de l`hiver. Vous pouvez le servir très chaud aux enfants et la famille sur ces froides soirées d`hiver! L`utilisation de l`huile d`olive et de l`ail ajoute à la saveur unique de cette soupe nutritive.

Ingrédients

instructions

  1. Faire revenir l`ail et l`oignon.
  1. Ensuite, ajoutez les pommes de terre et fleurettes de chou-fleur.
  1. Ajouter le bouillon et faire bouillir.
  1. Ajouter la crème pure et cuire pendant un certain temps.

15. carotte soupe Coriandre

Cette soupe contient la bonté de la carotte au goût acidulé de la coriandre. Vous pouvez le servir avec du pain à l`oignon et le fromage. Utiliser moins de poivre si vous préparez ce pour les enfants.

Ingrédients

instructions

  1. Faire revenir l`oignon et la carotte ajouter plus tard.
  1. Verser la coriandre haché et cuire.
  1. Ensuite, ajoutez le bouillon et faire bouillir jusqu`à ce que les légumes soient tendres.
  1. Avant de mettre la flamme au large, saupoudrer de feuilles de coriandre.

16. Soupe aux épinards crémeux

C`est une soupe nutritive qui est délicieux. Lemon ajoute une saveur acidulée à elle. Vous pouvez utiliser plus de pommes de terre pour rendre la texture épaisse, et un bouillon de légumes peut également être utilisé.

Ingrédients



instructions

  1. Faire revenir les oignons dans le beurre.
  1. Ensuite, verser le bouillon et faire bouillir pendant un certain temps.
  1. Ajouter les épinards et remuer.
  1. Passer la soupe avec un mélangeur.
  1. Assaisonner avec du poivre, la muscade et le sel.
  1. Réchauffer et ajouter le jus de citron plus tard.
  1. Avant de servir la soupe, ajouter la crème et bien mélanger.

17. Citron Coriandre soupe

Le citron a un goût amer et acidulé la saveur de coriandre fait la soupe appel à vos papilles gustatives. Il est idéal pour profiter d`une soirée pluvieuse à la maison.

Ingrédients

instructions

  1. Tout d`abord, couper tous les légumes en petits blocs.
  1. Avec de l`eau et à la coriandre fraîche, faire un bouillon de coriandre.
  1. Maintenant, jetez la coriandre et ajoutez des légumes à elle.
  1. Ajouter le poivre blanc, le jus de citron et le sel, et faire bouillir.
  1. Servir la soupe chaude.

18. Capsicum soupe

Capsicum est fade, non? Faux! Essayez cette recette et vous allez manger vos propres mots!

Ingrédients

instructions

  1. Faire revenir l`oignon et l`ail après chauffer l`huile dans une casserole.
  1. Ajouter Coriandre, piments verts, tomate et poivron.
  1. Maintenant, faites la pâte avec des légumes à l`aide d`un broyeur.
  1. Maintenant, versez la soupe dans la casserole et ajouter le bouillon de légumes.
  1. Chauffer et ajouter de la poudre de poivre, de cumin en poudre et le sel.
  1. Laisser mijoter pendant quelques minutes. Ajouter la crème sur le dessus pour garnissant.

19. carotte Dhaniya soupe

Ce style indien recette de soupe aux légumes a besoin de quelques ingrédients et vous pouvez le préparer en un tournemain. Pour rendre cette soupe savoureuse impressionnant, vous aurez besoin d`un peu ingrédients faciles à trouver.

Ingrédients

instructions

  1. Faire chauffer l`huile dans une casserole.
  1. Maintenant, faire revenir l`oignon et les carottes. Il faudra quelques minutes.
  1. Ajouter la coriandre et versez le bouillon de légumes.
  1. Faire cuire jusqu`à ce que les carottes deviennent tendres.
  1. Servir chaud avec du pain croûté.

20. Clair mixte Soupe aux légumes

Cette recette de soupe aux légumes est un délice dieter. Emballé avec la nutrition et le goût, ce qui peut être apprécié avec une poignée de grillé amandes et salade croquante.

Ingrédients

instructions

  1. Ajouter l`huile de cuisson dans une casserole préchauffée maintenue sur un milieu à haute flamme.
  1. Ajouter l`ail et faire revenir jusqu`à ce que l`ail perd sa saveur brute.
  1. Ajouter les légumes et faire revenir pendant 3 minutes.
  1. Mélanger la sauce Tabasco et le sel.
  1. Ajouter de l`eau et laisser la soupe de venir à ébullition.
  1. Baisser le feu et laisser mijoter pendant environ 10 à 15 minutes ou jusqu`à ce que les légumes deviennent croustillants.
  1. Dissoudre la farine de maïs dans l`eau de 1 cuillère à café et mélanger avec la soupe.
  1. Laisser mijoter pendant une minute de plus.
  1. Ajuster l`assaisonnement au goût et servir chaud.

21. Soupe crémeuse aux légumes

Voici une recette de soupe aux légumes facile qui suit le deuxième procédé de préparation de la soupe.

Ingrédients

instructions

  1. Placez une poêle de taille moyenne sur feu moyen à élevé et faire fondre la moitié du beurre.
  1. Ajouter les oignons hachés finement et les faire frire jusqu`à ce que les oignons deviennent translucides.
  1. Ajouter les légumes et faire sauter pendant 2 minutes.
  1. Transférer dans un grand bol et versez le bouillon de légumes.
  1. Placez dans la cocotte-minute et laisser cuire 3 sifflets sur un milieu à haute flamme.
  1. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes.
  1. Éteignez le feu et attendre jusqu`à ce que la pression diminue complètement.
  1. Si vous voulez une soupe claire, la souche et ajuster l`assaisonnement.
  1. Dans une petite poêle placé sur un support à feu vif, faire revenir les oignons jusqu`à brun foncé.
  1. Une cuillère dans la soupe dans des bols à soupe.
  1. Garnir avec oignons dorés et servir chaud.

Pour la soupe crémeuse

  1. Si vous voulez une soupe crémeuse, suivez les étapes ci-dessous.
  1. Retirez les légumes de la cocotte-minute et laisser refroidir.
  1. Placer les légumes cuits dans un mélangeur et mélanger à une purée lisse.
  1. Placez la purée sur un milieu à feu vif et porter à ébullition.
  1. Ajuster la consistance et l`assaisonnement.
  1. Dans une petite poêle placé sur un support à feu vif, faire revenir les oignons jusqu`à brun foncé.
  1. Une cuillère dans la soupe dans des bols à soupe.
  1. Garnir avec oignons dorés et servir chaud.

22. Mélange crémeux soupe aux légumes (Une autre variation)

Cette recette crémeuse de soupe aux légumes est assez facile à préparer. Les épices sont facultatifs et donc les enfants pourront profiter de la même lorsqu`il est servi avec un peu de fromage et zéro épices.

Ingrédients

instructions

  1. Dans une poêle préchauffée placé sur un milieu à feu vif, chauffer le beurre / huile.
  1. Ajouter l`ail écrasé et l`oignon et faire revenir jusqu`à ce que l`oignon devient translucide.
  1. Ajouter les légumes et faire sauter pendant environ 3 minutes.
  1. Ajouter le lait et laisser le mélange à ébullition.
  1. Baissez la flamme faible. Couvrir et faire cuire les légumes jusqu`à ce qu`il devienne tendre.
  1. Laisser refroidir le mélange. Mélanger dans un mélange lisse.
  1. Assaisonner selon l`envie. Ajouter de l`eau, si on le désire pour ajuster l`épaisseur. Laisser mijoter pendant 2 minutes.
  1. Servir chaud garni de fromage râpé.

23. maïs sucré Soupe aux légumes

Celui-ci est une variante de la soupe mentionné ci-dessus, mais goûte encore mieux. Assurez-vous d`ajouter une généreuse pincée de poudre de poivre noir pendant que vous servez ce pendant les hivers pour battre le froid.

Ingrédients

instructions

  1. Dans une poêle préchauffée placé sur un milieu à feu vif, chauffer le beurre / huile.
  1. Ajouter l`ail écrasé et l`oignon et faire revenir jusqu`à ce que l`oignon devient translucide.
  1. Ajouter les légumes et faire sauter pendant environ 3 minutes.
  1. Ajouter le lait et laisser le mélange à venir ébullition.
  1. Baissez la flamme faible à moyen, couvrir et laisser cuire jusqu`à ce que les légumes deviennent tendres.
  1. Laisser refroidir le mélange et mélange dans un mélange lisse.
  1. Mélanger dans les grains de maïs sucré cuits à la vapeur.
  1. Assaisonner selon l`envie.
  1. Ajouter de l`eau, si on le souhaite pour ajuster l`épaisseur et laisser mijoter pendant 2 minutes.
  1. Servir chaud.

24. Facile Soupe minestrone

Ingrédients

instructions

  1. Gardez une grande casserole sur feu moyen à élevé, et l`huile de la chaleur.
  1. Ajouter l`ail et les oignons et les faire revenir jusqu`à ce que les oignons deviennent brun pâle.
  1. Mélanger dans les légumes, sauf les courgettes. Mettre assez d`eau pour les couvrir.
  1. Faire bouillir le mélange pendant 5 minutes, baisser le feu et laisser cuire jusqu`à ce que le veggie tour tendres et croquants.
  1. Mélanger la purée de tomate et les pois cuits ainsi que des pâtes et courgettes et laisser cuire pendant 5 minutes.
  1. Mélanger le sel, le paprika et les herbes, et laisser cuire pendant 2 minutes.
  1. Mélanger la poudre de poivre noir et servir chaud.

25. Soupe aux tomates aromatisée Girofle

La combinaison pulpeuse de clous de girofle et poudre de poivre noir vous réchauffe définitivement.

Ingrédients

Video: Ep 99 - Recette - Salade de poulet et couscous simple et rapide [Rééquilibrage Alimentaire - Régime]

instructions

  1. Ajouter les tomates lavées avec de l`eau dans un grand bol et cuire la pression jusqu`à 4 sifflets.
  1. Sortez de la cocotte-minute, retirez les zestes et le laisser refroidir.
  1. Ajouter à un mélangeur et mélanger pour obtenir une pâte lisse.
  1. L`utilisation d`un filtre, filtrer le mélange pour éliminer les graines, le cas échéant.
  1. Ajouter dans une casserole antiadhésive faire bouillir. Laisser mijoter pendant 3 minutes.
  1. Ajouter de l`eau si nécessaire pour ajuster l`épaisseur.
  1. Saison au besoin.
  1. Éteignez et garder de côté.
  1. Dans une petite casserole, faire chauffer le beurre. Ajouter les graines de cumin et les clous de girofle et de ceux-ci permettent crépitent.
  1. Verser la soupe au sommet.
  1. Servir la soupe divisée à parts égales entre les bols de soupe.

26. Dahi Shorba

Alors que la Dahi réelle Shorba appelle à l`utilisation du Bengale gramme de farine, celui-ci est un peu différent et utilise le babeurre aigre.

Ingrédients

instructions

  1. Diluez le babeurre avec de l`eau.
  1. mélanger grossièrement les feuilles de curry avec du sel, les graines de cumin et de racine de gingembre.
  1. Ajouter le mélange de congé de curry au lait de beurre. Ajouter la poudre de curcuma et laisser le mélange à ébullition sur un milieu à feu vif.
  1. Mélanger la poudre de poivre noir, de réduire la flamme, et faire mijoter pendant 3 minutes.
  1. Eteignez le feu, retirez du feu et servir chaud.

27. Tamatar Shorba

Un délicieux mélange, acidulé des tomates et du lait de coco, il vient épicé avec piments verts et les graines de cumin. Le goût acidulé de cette soupe est souvent compensée par la douceur rendue par le jaggery ou de la mélasse.

Ingrédients

instructions

  1. tomates Cuisinez avec 1 tasse d`eau jusqu`à ce que les tomates deviennent doux.
  1. Laisser refroidir le mélange, puis se fondre dans une purée lisse.
  1. Passer au tamis et garder de côté.
  1. Dissoudre pour former un mélange sans grumeaux et garder de côté la farine de pois chiches du Bengale dans le lait de coco.
  1. Faire chauffer le beurre dans une poêle antiadhésive sur un milieu à haute flamme.
  1. Ajouter les graines de cumin et laisser ces crépitement.
  1. Ajouter les feuilles de curry et les piments, et faire revenir pendant environ 1 minute.
  1. Mélanger la purée tendues et le mélange de lait de noix de coco.
  1. Ajouter le sel, bien mélanger et laisser cuire pendant 5 minutes.
  1. Mélanger dans le jaggery et cuire pendant une ou deux minutes, sous agitation intermittente.
  1. Mélanger dans les feuilles de coriandre et servir chaud.

28. The Ultimate Croustillant soupe

Cela vient avec un petit twist! La recette réelle appelle à l`utilisation du riz cuit et séché. Cependant, ajouter les nouilles rôties de blé entier pour obtenir ce croquante.

Ingrédients

instructions

  1. Chauffer l`huile dans un moule préchauffé placé sur un milieu à haute flamme.
  1. Ajouter l`ail écrasé et les oignons. Faire sauter jusqu`à oignons deviennent translucides.
  1. Mélanger les légumes, sauf la laitue et les tomates et laisser cuire pendant 4 minutes.
  1. Ajouter de l`eau, les tomates hachées et la laitue, et laisser le mélange à ébullition.
  1. Mélanger le sel et les épices au goût.
  1. Servir chaud saupoudré de nouilles grillées et croustillantes.

29. Stir Fry soupe

Video: Splendide et délicieuse la soupe de chou rouge au curcuma

légumes croustillants dans une soupe claire pimentées ajoutant la touche de feu!

Ingrédients

instructions

  1. Ajouter à l`eau chaude chilis 1 tasse et garder de côté.
  1. Retirer les piments de l`eau, livre à l`ail pour faire une pâte lisse et garder de côté.
  1. Faire fondre le beurre dans une casserole et faire sauter la pâte d`ail chili pendant 2 minutes.
  1. Mélanger les légumes et faire sauter pendant environ 3 minutes.
  1. Ajouter 1 tasse d`eau, le vinaigre et le sel et porter le mélange à ébullition.
  1. Servir chaud avec du paprika rouge et poivre noir.

30. Tomate Gazpacho

Ce tomate recette de soupe aux légumes est une faible soupe de calories qui est emballé avec des charges de légumes, y compris les poivrons et les concombres.

Ingrédients

Pour Crunch Ajouté

  1. poivron rouge - 2 c, finement haché
  2. Oignons - 2 c, finement hachées
  3. Concombre - 2 c, finement haché
  4. nouilles de blé entier - 2 cuillères à soupe, rôties à sec jusqu`à coloration dorée

instructions

  1. Mélanger les ingrédients 1 à 3 avec de l`eau à une purée lisse.
  1. Transfert à une passoire et filtrer le mélange dans un grand bol.
  1. Mélanger les épices et bien la sauce.
  1. Réfrigérer pendant 120 minutes.
  1. Tout en servant, saupoudrer les légumes et les nouilles.

31. Soupe de concombre

Concombre a un goût fabuleux - quel que soit la forme qu`elle est utilisée. Et lorsqu`il est mélangé dans une soupe, il devient facilement plus polyvalent. Cette soupe douce et soyeuse bon goût froid ou chaud.

Ingrédients

instructions

  1. Ajouter l`huile dans une grande casserole placée sur feu moyen à élevé.
  1. Comme l`huile chauffe, ajouter l`ail et les échalotes et cuire jusqu`à ce que les deux tour à tour tendre.
  1. Mélanger le jus de citron et laisser cuire pendant 60 secondes de plus.
  1. Ajouter 3/4 des tranches de concombre avec le bouillon, le poivre de Cayenne, le poivre et le sel.
  1. Amener le mélange à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter à feu réduit pendant environ 10 minutes.
  1. Laisser refroidir et mélanger avec l`avocat et le persil à un mélange lisse.
  1. Transférer dans un bol et mélanger dans le yaourt.
  1. Réfrigérer pendant 3 heures pour se détendre.
  1. Saupoudrer reste des concombres hachés avant de servir.

32. ananas Gazpacho

Une soupe rafraîchissante, il réveiller vos papilles. Il se double d`une entrée douce et comme un dessert sain awesomely aussi! Utilisez le jus d`ananas frais pour intensifier les saveurs. Assurez-vous de donner un bon temps de refroidissement de 24 heures pour les saveurs d`approfondir.

Ingrédients

instructions

  1. Ajouter les tranches d`ananas à un presse-agrumes et mélanger à une purée lisse.
  1. Transférer dans un bol et mélanger les tranches de poivrons, les concombres et les feuilles de coriandre.
  1. Mélanger le jus de citron et le sel par goût.
  1. Réfrigérer pendant 24 heures pour permettre aux saveurs macérer.
  1. Sortez, mélanger les piments et les oignons, et réfrigérer à nouveau pendant 2 heures avant de servir.
  1. Servir frais avec une garniture de feuilles de coriandre fraîche hachée.

33. Soupe Mango Raw

Tangy, doux, épicé, salty- toutes les saveurs éclatent dans la bouche d`une manière unique, mais mélangé. Il est idéal pour ceux qui sont sur un régime alimentaire. Ajouter un peu de gingembre pour le coup ajouté!

Ingrédients

instructions

  1. Faire cuire la mangue crue dans l`eau dans une cocotte-minute jusqu`à 3 sifflets.
  1. Laisser refroidir et processus ainsi que reste des ingrédients à une crème, d`un mélange lisse.
  1. Rectifier l`assaisonnement comme vous le souhaitez.
  1. Réfrigérer pendant 3 à 4 heures et servir.

34. Gingery soupe de melon d`eau

Emballé avec le lycopène, celui-ci est parfait pour les étés. Alors que la recette originale utilise riesling pour un appel croustillant, j`ai omis la même chose.

Ingrédients

instructions

  1. Mélanger une tasse de melon d`eau congelée moitié avec le sucre et la menthe et garder de côté.
  1. Mélanger 2 tasses de melon d`eau avec le gingembre et la menthe à un mélange lisse.
  1. Gardez de côté pendant environ 30 minutes.
  1. Passer le mélange mélangé, haut avec des cubes congelés, et servir.

35. Citron tomate Rasam

Simple, facile à faire et beaucoup de goût, il est en fait un bon antidote pour le froid.

Ingrédients

instructions

  1. cuire la pression tuvar dal et les tomates, dans deux bols séparés, pour 5 sifflets.
  1. Retirez les peaux de tomates et mélanger à un mélange lisse.
  1. Transférer dans une casserole et mélanger les poudres d`épices et asafoetida, à l`exception de la poudre de poivre noir et de poudre de graines de cumin.
  1. Laisser le mélange à ébullition.
  1. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 3 minutes ou jusqu`à ce que rasam commence à devenir mousseuse.
  1. Mash tuvar dal et mélange dans le mélange de tomates.
  1. Ajuster le sel et mélanger la poudre de poivre noir et de poudre de graines de cumin.
  1. Dans une petite casserole, faire chauffer le beurre clarifié.
  1. Ajouter les graines de moutarde et les graines de cumin et permettre à ces à crépitent.
  1. Ajouter les feuilles de curry et faire sauter pendant 1 minute.
  1. Verser sur le rasam et mélanger dans des feuilles de coriandre hachées et le jus de citron.
  1. Servir chaud.

36. Pepper Rasam

Emballé avec fraîchement moulu poudre de poivre noir, celui-ci est faite à l`aide de la pâte de tamarin concentré. Diluez avec autant d`eau que vous avez besoin. Ajouter plus noir poudre de poivre si vous voulez un feu.

Ingrédients

instructions

  1. Dans une casserole profonde placée sur feu moyen à vif, ajouter le beurre clarifié.
  1. Comme il est chauffé, ajoutez les graines de moutarde et les graines de cumin et permettre à ces à crépitent.
  1. Ajouter les feuilles de curry et faire revenir pendant 30 secondes.
  1. Pendant ce temps, extraire la sauce de tamarin et jeter le tamarin.
  1. Verser l`extrait de tamarin dans la casserole, et ajoutez des poudres d`épices et le sel.
  1. Laissez le mélange venir à ébullition.
  1. Baissez la flamme faible à moyen et laisser mijoter jusqu`à ce que le tamarin perd sa saveur brute.
  1. Rectifier l`assaisonnement et servir chaud.

37.Garlic Rasam

Il existe différentes façons de préparer cette soupe épicée. Celui-ci est facile et a un goût fabuleux aussi.

Ingrédients

instructions

  1. Broyer 6 gousses d`ail avec des piments verts, les graines de cumin, de poivre noir et à un mélange grossier. Gardez de côté.
  1. Extraire le jus de tamarin et jeter les restes.
  1. Ajouter l`extrait de tamarin avec la poudre de curcuma dans une grande casserole et placez-le sur feu moyen à élevé.
  1. Pendant ce temps, dans une petite poêle, ajouter l`huile de cuisson.
  1. Comme il est chauffé, ajoutez les graines de moutarde et les graines de cumin et permettre à ces à crépitent.
  1. Crush reste des gousses d`ail et ajouter au mélange de cumin avec des feuilles de curry et faire sauter jusqu`à ce que l`ancien vire au brun.
  1. Ajouter la tomate et faire revenir jusqu`à ce qu`il devienne pulpeux.
  1. Ajouter ce mélange de tomates à l`extrait de tamarin et laisser le mélange à ébullition jusqu`à ce que le tamarin perd sa saveur brute.
  1. Mélanger dans le mélange grossièrement l`ail moulu et de sel et laisser mijoter pendant 5 minutes.
  1. Garnir de feuilles de coriandre et servir chaud.

38.Mango Rasam

Celui-ci est dans les cuisines de l`Andhra Pradesh. Alors que la préparation est assez similaire à celle de rasam poivre, mangue brut acide est utilisé ici à la place de tamarin.

Ingrédients

instructions

  1. Laver soigneusement la mangue et peler la peau.
  1. Couper en petits cubes et ajouter à un grand bol.
  1. Ajouter la poudre de curcuma, piment vert, et de l`eau. cuire la pression pour 4 sifflets.
  1. Retirez la mangue après que la pression diminue et le laisser refroidir.
  1. Transformer un mélangeur et mélanger à une purée semi-lisse.
  1. Passer la purée dans un liquide clair. Gardez de côté.
  1. Ajouter des poudres d`épices et de sel à la purée de mangue. Laisser le mélange à ébullition.
  1. Enlever de la chaleur.
  1. Placez une petite casserole sur feu moyen à élevé et faire chauffer l`huile.
  1. Ajouter les graines de moutarde et de cumin et les feuilles de curry et laisser les graines crépitent.
  1. Verser sur le mélange et servez chaud garni de feuilles de coriandre.

39. Neem Fleur Rasam

Il est légèrement amer, mais une dose de bonne santé.

Ingrédients

instructions

  1. Extrait du jus de tamarin et jeter les restes.
  1. Dans une casserole, faire chauffer 1 cuillère à café de beurre clarifié fondu.
  1. Ajouter les piments rouges et faire sauter pendant 2 minutes.
  1. Ajouter l`extrait de tamarin et faire bouillir sur un milieu à feu vif jusqu`à ce que la saveur brute disparaît.
  1. Dans une petite casserole, ajouter le reste du beurre clarifié et chauffer.
  1. Ajouter les graines de moutarde et laisser les graines à bafouiller.
  1. Mélanger dans les feuilles de curry et faire frire pendant 10 secondes.
  1. Ajouter des fleurs de neem à la même poêle et faire revenir jusqu`à ce qu`il devienne brun doré.
  1. Mélanger dans l`eau, le sel, et les ingrédients sautés au mélange de tamarin bouillie. Laisser le mélange à ébullition.
  1. Enlever du feu et servir chaud.

40. La carotte Betterave Moong Dal soupe

Emballé avec les lentilles et légumes, ce qui rend une boisson savoureuse les jours froids d`hiver.

Ingrédients

instructions

  1. Placez une poêle antiadhésive à feu moyen.
  1. Chauffer 1 cuillère à café d`huile.
  1. Ajouter les oignons et l`ail et faire sauter à feu moyen jusqu`à ce que l`odeur disparaît cru et les oignons et brunissent à l`ail.
  1. Ajouter les carottes et les betteraves et cuire pendant une minute.
  1. Mélanger les tomates et cuire pendant 2 minutes.
  1. Rôti lavé moong dal dans une autre casserole jusqu`à ce qu`un arôme agréable vient.
  1. Ajouter moong dal, le mélange de légumes, et environ 1,5 tasses d`eau dans un grand bol.
  1. Pression pour cuire 3 sifflets sur feu vif. Baissez la flamme et laisser cuire pendant 3 minutes supplémentaires.
  1. Prenez après la pression diminue et le laisser refroidir.
  1. Ajouter à un mélangeur et mélanger à un mélange lisse.
  1. Ajouter à la poêle antiadhésive, mélanger dans le lait, ¼ tasse d`eau, le sel et la poudre de poivre noir et faire bouillir pendant une minute.
  1. Dans une petite casserole, ajouter reste de l`huile.
  1. Comme il est chauffé, ajouter les graines de cumin et les clous de girofle et le laisser bafouiller.
  1. Verser sur la soupe et servir immédiatement.

41. Tomate Masoor Dal Soupe

C`est un merveilleux source de protéines. Il conserve également votre le taux de cholestérol sous contrôle.

Ingrédients

instructions

  1. Ajouter l`huile dans une casserole préchauffée et bien chauffer.
  1. Mélanger l`ail et l`oignon et faire revenir les oignons jusqu`à ce que les oignons dorent.
  1. Mélanger les tomates et cuire jusqu`à ce que les tomates deviennent pulpeuses.
  1. Ajouter dal imbibée, poudre de chili et de l`eau et le curcuma 1,5 tasses d`eau.
  1. cuire la pression jusqu`à 3 sifflets.
  1. Sortez de la cuisinière après la pression diminue complètement.
  1. Laisser refroidir et mélanger le mélange à une purée lisse.
  1. Transfert à une passoire et de contrainte.
  1. Mélanger ½ une tasse d`eau et chauffer jusqu`à ce que le mélange arrive à ébullition.
  1. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes.
  1. Ajouter la poudre de poivre noir et servir chaud.

42. Soupe aux légumes de haute protéines

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Battez vos bleus d`hiver avec cette soupe de confort riche en protéines.

Ingrédients

instructions

  1. Placez une casserole de taille moyenne sur feu doux à moyen.
  1. Mélanger l`huile d`olive et quand il se réchauffe, mélanger l`oignon.
  1. Sauté jusqu`à tendreté.
  1. Mélanger dans le navet, les carottes et la feuille de laurier et laisser cuire jusqu`à ce que les légumes deviennent tendres.
  1. Ajouter le bouillon et laisser mijoter pendant quelques minutes.
  1. Mélanger dans les lentilles et cuire pendant 30 minutes ou jusqu`à ce que les lentilles deviennent doux.
  1. Saison comme on le souhaite.
  1. Servir chaud.

43. Rajma Shorba

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Optez pour cette soupe chargée de protéines comme un repas après l`entraînement et augmenter vos niveaux d`énergie.

Ingrédients

instructions

  1. Laver les haricots à fond et laisser tremper dans l`eau chaude pendant 1 heure.
  1. Faire chauffer l`huile et faire revenir les oignons, l`ail et le gingembre jusqu`à ce que les oignons dorent.
  1. Ajouter aux haricots ainsi que des piments verts et cuire de pression pour 4 sifflets.
  1. Prenez après la pression diminue.
  1. Laisser refroidir et mélanger à un mélange lisse.
  1. Transfert à feu doux et mélanger le sel et la poudre de curcuma.
  1. Chauffer à feu doux pendant 3 minutes.
  1. Ajouter de l`eau, si nécessaire, pour ajuster l`épaisseur.
  1. Servir chaud.

44. Pâtes Penne Black Eyed Peas Soupe épicée

Il est une soupe garnie de fibres préparé avec penne et les pois aux yeux noirs. Servir avec une salade verte.

Ingrédients

instructions

  1. Faire cuire les petits pois yeux noirs jusqu`à ce qu`ils ramollissent et garder de côté.
  1. Dans un poêle à feu moyen, faire revenir l`oignon et l`ail dans l`huile végétale jusqu`à tendreté. Ajouter le poivron et les carottes.
  1. Faire sauter et agiter pendant 2 à 3 minutes.
  1. Ajouter le lait écrémé et faire bouillir pendant environ une minute.
  1. Ajouter le sel au goût.
  1. Transfert à un plus grand navire et faire cuire la pression pendant 3 à 4 sifflets.
  1. Prenez après affaisse de pression, frais et mélanger pour obtenir une pâte lisse.
  1.  Ajouter de l`eau pour ajuster la consistance.
  1. Placez-le sur feu moyen, mélanger les épices, les black eyed peas, et les pâtes cuites. Laisser venir à un point d`ébullition.
  1. Baisser le feu et laisser mijoter à feu à feu moyen pendant environ 5 minutes.
  1. Servir chaud avec une sauce épicée.

Soupes ne doivent pas nécessairement être chargé de graisse ou de calories pour être convivial palais. En fait, vous pouvez même utiliser des substituts de sel, si vous avez des problèmes de ballonnements. Ces soupes peuvent être facilement à la maison. En fait, la soupe de tomate et de la soupe de carotte dal-moong sont mes favoris.

Quel est votre choix d`une soupe aux légumes à faible teneur en calories pour la perte de poids? Partagez votre recette avec nous dans la section commentaire ci-dessous.

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