15 Avantages de céleri Incredible

Céleri est une plante de la Apiaceae famille et est une plante, consommée comme légume, qui se trouve dans le monde entier, et comme partie intégrante de certains la cuisine de la culture. Ses origines les plus tracent probablement revenir à la Méditerranée et les régions d`Afrique du Nord, étant donné que ce qui est considéré comme une variété rudimentaire d`espèces de céleri a été trouvée dans la tombe du roi Toutankhamon et est référence à plusieurs fois céleri plante qui ressemble étroitement au mythe méditerranéen et de l`histoire. La plante est maintenant cultivée dans le monde et fait partie de toutes les cuisines de l`Amérique et de l`Irlande au Japon et en Australie.

Pour une utilisation culinaire, il est le plus souvent trouvé dans les soupes et les salades, ou comme garniture à certains plats. En outre, il est souvent consommé comme collation, car il est assez copieux, mais pas d`engraissement.

La valeur nutritionnelle

Céleri contient des minéraux tels que le calcium, le sodium, le cuivre, le magnésium, le fer, le zinc, le potassium. Il contient des acides gras et vitamines dont la vitamine A, la vitamine C, la vitamine E, la vitamine D, la vitamine B6, la vitamine B12 et la vitamine K. Il contient également de la thiamine, la riboflavine, l`acide folique et de fibres.

Services de santé de Céleri

Ses bienfaits pour la santé sont les suivants:

Réduction de la pression artérielle: Céleri contient pthalides, qui sont des composés chimiques organiques qui peuvent abaisser le niveau d`hormones de stress dans le sang. Cela permet à vos vaisseaux sanguins de se développer, donner votre sang plus d`espace pour se déplacer, réduisant ainsi la pression. Lorsque la pression artérielle est réduite, il met moins de stress sur l`ensemble du système cardio-vasculaire et réduit les chances de développement de l`athérosclérose, ou souffrant d`une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.

cholestérol réduit: céleri manger chaque jour peut réduire le cholestérol l`obstruction des artères (appelé LDL ou « mauvais » cholestérol). Les phtalides dans cette plante stimule aussi la sécrétion des sucs biliaires, qui travaille à réduire le taux de cholestérol. Moins de cholestérol moins de plaque sur les parois des artères et une amélioration générale de la santé cardiaque. La fibre qui se trouve dans le céleri travaille également pour gratter le cholestérol de la circulation sanguine et l`éliminer du corps avec des mouvements intestinaux réguliers, stimuler davantage la santé cardiovasculaire.

Antiseptique: graines de Céleri contribuer à l`élimination de l`acide urique, car il est couramment utilisé pour ses propriétés diurétiques, ce qui signifie qu`elle stimule la miction. Par conséquent, le céleri est bon pour les personnes souffrant de troubles de la vessie, des problèmes rénaux, cystite, et d`autres conditions similaires. graines de Céleri aident aussi à prévenir les infections des voies urinaires chez les femmes.

articulations en bonne santé: Céleri est idéal pour les personnes souffrant d`arthrite, les rhumatismes et la goutte. Il a des propriétés anti-inflammatoires qui aident à réduire l`enflure et la douleur autour des articulations. bâtonnets de céleri agissent également comme un diurétique, qui aide à éliminer les cristaux d`acide urique qui se forment autour des articulations du corps qui peuvent ajouter à la douleur et l`inconfort de l`utilisation conjointe fréquente. Il peut également augmenter la repousse des tissus dans les articulations enflammées.

Prévient le cancer: Céleri contient phtalides, flavonoïdes et polyacétylènes. Ces éléments de lutte contre le cancer cancérigènes détoxifier. Céleri contient également des coumarines qui augmentent l`activité de certaines cellules de globules blancs, ce qui peut efficacement conjurer le cancer aussi bien. Ces composants antioxydants recherchent des radicaux libres flottant dans le corps et les organes et les neutralisent néfastes avant de pouvoir entraîner le développement de maladies graves comme le cancer.

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Amélioration du système immunitaire: Céleri est riche en vitamine C, ce qui augmente considérablement la résistance du système immunitaire. Stimulée par l`activité d`autres antioxydants dans le céleri, il devient plus actif et efficace. En raison de la teneur élevée en vitamine C dans le céleri, manger régulièrement peut réduire votre risque d`attraper le rhume commun, ainsi que vous protéger contre une variété d`autres maladies.

Réduit les symptômes de l`asthme: La vitamine C empêche les radicaux libres et il a également des propriétés anti-inflammatoires qui réduisent la sévérité des conditions inflammatoires comme l`asthme.

Santé cardiovasculaire: La présence notable de la vitamine C, de fibres et d`autres produits chimiques organiques dans les racines de céleri favorise la santé cardiovasculaire.

activité Diurétique: Céleri est riche en sodium et de potassium, et ces deux minéraux aident à réguler l`équilibre des fluides dans le corps. Le potassium agit également comme un vasodilatateur, ce qui réduit la pression artérielle.

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Le soulagement de la migraine: La présence de coumarines peut apporter un soulagement de la migraine. Le mécanisme exact est pas complètement élucidé, mais des points de recherche à une suppression de la libération d`oxyde nitrique dans le cerveau qui peut causer des maux de tête et les migraines.

rhumatismes Treats: des extraits de céleri, qui contiennent 3nB 85%, sont efficaces pour le traitement de l`arthrite et des douleurs musculaires.

Santé Diabète: feuilles de céleri sont également consommés pour le traitement de conditions diabétiques, en particulier parce qu`ils sont riches en fibres, ce qui a été montré pour aider à gérer les symptômes diabétiques.

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Soulagement des maladies ophtalmologiques: Dripping gouttes de thé de céleri sur les paupières est bon pour certaines affections ophtalmologiques, et peut améliorer votre santé oculaire, réduire vos chances de développer des cataractes, et vous protège contre la dégénérescence maculaire.

propriétés calmantes nerveuses: Céleri contient du calcium élevé et en raison de cela, il est couramment utilisé pour calmer les nerfs.

Perte de poids: Les prestations de santé de céleri comprennent la gestion du poids. la consommation régulière de jus de céleri avant les repas peut vous aider à réduire votre poids. En effet, le céleri est très faible en calories, mais il est très copieux en raison de la teneur en fibres. Par conséquent, il peut aider à réduire la tendance à trop manger et vous aider à garder le poids vers le bas sans sensation de faim tout le temps!

Autres bénéfices: Il agit comme un antioxydant aussi bien, et en vérité, toutes les parties de céleri, y compris les graines, les racines et les feuilles peuvent être utilisées. Manger le céleri contribue régulièrement pour éviter les maladies du rein, du pancréas, du foie et gallbladder- névrite, la constipation, l`asthme, l`hypertension artérielle, le catarrhe, pyorrhea et l`hydropisie, l`épuisement mental, l`acidose, l`anémie, l`obésité et la tuberculose. Elle contribue également à la santé et la force des dents.

Comment sélectionner et stocker?

Il est facilement disponible sur les marchés partout dans le monde. Choisissez le céleri qui est de couleur verte, n`a pas de décoloration, a des feuilles fraîches et croustillantes. Conservez-le au réfrigérateur et utiliser dans 5-7 jours. Assurez-vous de ne pas congeler.

idées rapides au service

salade: Ajouter le céleri hachées aux légumes ou à la viande de votre choix. Ajouter le sel et le poivre écrasé à la salade. Pour vinaigrette, le jus de lime et arroser d`huile d`olive.

Salade de fruit: Mélanger les pommes en tranches, les noix comme les raisins secs arachides etc avec des feuilles de céleri hachées dans un bol. Mélanger le jus d`orange avec de la mayonnaise et l`arroser sur le mélange.

Soupes: Ajouter les tiges de céleri et les feuilles aux soupes, etc. sauces

Mise en garde: Les graines contiennent des huiles volatiles, des flavonoïdes, des coumarines et de l`acide linoléique et ne sont donc pas bonnes pour les femmes enceintes car elles peuvent provoquer des contractions dans l`utérus. A part cela, manger beaucoup de ces tiges croustillantes, vert, et en bonne santé que vous le pouvez!

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