Est-ce que les carences en nutriments provoquent des envies?

Non seulement ils sont très fréquents, mais ils sont aussi sans doute l`un des sentiments les plus intenses que vous pouvez éprouver quand il vient à la nourriture.

Certains croient que les envies sont causées par des carences en éléments nutritifs et les considèrent comme la façon de les corriger du corps.

Pourtant, d`autres insistent sur le fait que, contrairement à la faim, les envies sont en grande partie à ce que votre cerveau veut, plutôt que ce que votre corps a réellement besoin.

Cet article examine si les carences en nutriments spécifiques provoquent des fringales.

Lien proposé entre éléments nutritifs et Cravings Carences

Un nombre croissant de gens croient que les envies de nourriture sont ainsi subconscient du corps de combler un besoin nutritionnel.

Ils supposent que lorsque le corps manque d`un nutriment spécifique, il les aliments a naturellement besoin qui sont riches en ce nutriment.

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Par exemple, les envies de chocolat sont souvent imputés à de faibles niveaux de magnésium, alors que sont souvent considérées envies de viande ou de fromage en signe de faibles niveaux de fer ou de calcium.

Vos envies est l`accomplissement censé aider votre corps à répondre à ses besoins en nutriments et corriger la carence en éléments nutritifs.

Résumé: Certaines personnes croient que les envies sont le moyen de votre corps d`augmenter l`apport de certains nutriments qui peuvent manquer de votre alimentation.

Carences en nutriments qui peuvent causer Cravings

Dans certains cas, les envies peuvent refléter une consommation insuffisante de certains nutriments.

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Un exemple particulier est pica, une condition dans laquelle une personne raffole des substances non nutritives, telles que la glace, la saleté, le sol, la lessive ou la fécule de maïs, entre autres.

Pica est plus fréquente chez les femmes enceintes et les enfants, et sa cause exacte est actuellement inconnue. Cependant, les carences en nutriments semblent jouer un rôle (1, 2).

Des études constater que les personnes présentant des symptômes de pica ont souvent faible teneur en fer, les niveaux de zinc ou de calcium. De plus, complétant les nutriments qui manquent semble arrêter le comportement de pica, dans certains cas (3, 4, 5, 6).

Cela dit, les études rapportent aussi des cas de pica non liés à des carences en éléments nutritifs, ainsi que d`autres dans lesquels la supplémentation n`a pas empêché le comportement de pica. Ainsi, les chercheurs ne peuvent pas dire avec certitude que les carences en nutriments provoquent les fringales liées pica (6).

Déficit de sodium

Le sodium joue un rôle essentiel dans le maintien de l`équilibre hydrique du corps et est nécessaire pour la survie.

Pour cette raison, les envies de haute teneur en sodium, les aliments salés sont souvent considérés comme signifiant que le corps a besoin de plus de sodium.

En fait, les personnes déficientes en sodium rapportent souvent fortes envies de fumer pour les aliments salés.

De même, les personnes dont le niveau de sodium dans le sang ont été volontairement réduit, soit par des diurétiques (pilules d`eau) ou l`exercice, font également généralement une préférence accrue pour les aliments salés ou des boissons (7, 8, 9).

Ainsi, dans certains cas, les envies de sel peuvent être causées par des carences en sodium ou faible taux de sodium sanguin.

Cependant, il est important de garder à l`esprit que les carences en sodium sont assez rares. En fait, la consommation de sodium en excès sont plus fréquents que les apports insuffisants, en particulier dans les régions développées du monde.

Alors simplement craving les aliments salés ne signifie pas nécessairement que vous êtes pauvre en sodium.

Il y a aussi des preuves que la consommation régulière d`aliments riches en sodium peuvent vous conduire à développer une préférence pour les aliments salés. Cela peut créer des envies de sel dans les cas où l`apport de sodium supplémentaire est inutile et même dangereux pour votre santé (7, 8).

Résumé: Fringales pour des aliments salés et les substances non nutritives comme la glace et l`argile peuvent être causées par des carences en éléments nutritifs. Cependant, ce n`est pas toujours le cas, et plus de recherches sont nécessaires avant que des conclusions définitives puissent être prises.

Pourquoi Carences ne peut être lié à Cravings

Cravings ont été liés à des carences anecdotiquement nutriments pour un certain temps.

Cependant, lorsque l`on examine la preuve, plusieurs arguments peuvent être contre cette théorie de la « carence en éléments nutritifs ». Les arguments suivants sont les plus convaincants.

Cravings sont spécifiques Sexe

Selon les recherches, les envies d`une personne et leur fréquence sont en partie influencées par le sexe.

Par exemple, les femmes semblent être jusqu`à deux fois plus susceptibles d`éprouver des fringales que les hommes (9, 10, 11).

Les femmes sont également plus susceptibles de crave aliments sucrés, comme le chocolat, alors que les hommes sont plus susceptibles de crave aliments salés (11, 12, 13).

Ceux qui croient que les carences en nutriments provoquent souvent les envies proposent que les envies de chocolat résultent d`une carence en magnésium, tandis que les aliments salés sont souvent liés à un apport insuffisant de sodium ou de protéines.

Cependant, il y a peu de preuves à l`appui des différences entre les sexes dans le risque de carence pour ces nutriments.

Une étude rapporte que les hommes se réunissent généralement 66-84% de leur apport quotidien recommandé (RDI) pour le magnésium, tandis que les femmes se réunissent autour de 63-80% de leur RDI (14).

De plus, il y a peu de preuves à l`appui que les hommes sont plus susceptibles carence en sodium ou de protéines que les femmes. En fait, les lacunes dans l`un de ces nutriments sont très rares dans les régions développées du monde.

Limitée lien entre Cravings et besoins en éléments nutritifs

L`hypothèse derrière la théorie de la « carence en éléments nutritifs » est que les personnes ayant un faible apport de certains nutriments sont plus susceptibles de crave aliments contenant ces nutriments (15).

Cependant, il est évident que ce n`est pas toujours le cas.

Un exemple est la grossesse, au cours de laquelle le développement du bébé peut doubler les besoins de certains nutriments.

La « carence en éléments nutritifs » hypothèse de prédire que les femmes enceintes seraient crave aliments riches en nutriments, en particulier pendant les étapes ultérieures du développement du bébé lorsque les besoins en nutriments sont les plus élevés.

Pourtant, les études indiquent que les femmes ont tendance à avoir envie de haute teneur en glucides, riche en gras et les aliments rapides pendant la grossesse, plutôt que des alternatives riches en nutriments (16).

De plus, les envies de nourriture ont tendance à émerger au cours de la première moitié de la grossesse, ce qui rend peu probable qu`elles sont causées par un besoin calorique accru (17).

Des études de perte de poids fournissent des arguments supplémentaires contre la théorie de la « carence en éléments nutritifs ».

Dans une étude du poids de la perte, les participants suivant un régime à faible teneur en glucides pendant deux ans ont déclaré fringales beaucoup plus faibles pour les aliments riches en glucides que ceux qui suivent un régime à faible teneur en matières grasses.

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De même, les participants ont mis sur les régimes à faible teneur en matières grasses pendant la même période rapporté moins de fringales pour des aliments riches en matières grasses (18).

Dans une autre étude, les régimes alimentaires liquides très faible teneur en calories ont diminué la fréquence des envies globale (19).

Si les envies sont vraiment causées par une faible consommation de certains nutriments, l`effet inverse serait prévu.

Spécifiques et pauvres en éléments nutritifs fringales

Cravings sont généralement très spécifiques et souvent pas satisfait en mangeant autre chose que la nourriture imploré.

Cependant, la plupart des gens ont tendance à avoir envie de haute teneur en glucides, les aliments riches en matières grasses, plutôt que des aliments entiers nutritifs (20).

Par conséquent, les aliments Craved ne sont souvent pas la meilleure source de l`élément nutritif couramment associée à l`envie.

Par exemple, les envies de fromage sont souvent considérés comme la manière du corps pour compenser un apport de calcium insuffisante.

Cependant, les aliments craving comme le tofu seraient plus susceptibles de corriger une carence en calcium, car il offre jusqu`à partie deux fois plus de calcium par 1 once (28 grammes) (21).

De plus, on pourrait dire que les personnes ayant des carences en nutriments bénéficieraient d`envie d`une plus grande variété d`aliments contenant les nutriments nécessaires, plutôt que d`une seule source.

Par exemple, il serait plus efficace pour les personnes déficientes en magnésium à avoir envie aussi des noix riches en magnésium et les haricots, plutôt que du chocolat seul (22, 23, 24).

Résumé: Les arguments ci-dessus fournissent une preuve scientifique que les carences en nutriments sont souvent la cause principale des envies.

Autres causes probables pour votre Cravings

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Cravings sont probablement causés par des facteurs autres que les carences en nutriments.

Ils peuvent être expliqués par les motifs physiques, psychologiques et sociaux suivants:

• pensées réprimées: Regarde certains aliments comme « interdit » ou d`essayer activement de supprimer votre désir de les manger souvent intensifie les envies pour eux (25, 26).
• associations Contexte: Dans certains cas, les associés du cerveau manger un aliment avec un certain contexte, comme manger du maïs soufflé pendant un film. Cela peut créer un besoin de cette nourriture spécifique, la prochaine fois que le même contexte apparaît (26, 27).
• ambiance particulière: Les fringales peuvent être déclenchées par des humeurs spécifiques. Un exemple est « aliments réconfortants », qui sont souvent aspiraient quand on veut se remettre d`une humeur négative (28).
• Niveaux élevés de stress: les personnes stressées font souvent l`expérience plus fringales que les individus non stressés (29).
• Manque de sommeil: Obtenir trop peu de sommeil peut perturber les niveaux d`hormones, ce qui peut augmenter la probabilité d`envies (30, 31).
• mauvaise hydratation: Boire trop peu d`eau ou d`autres liquides peut favoriser la faim et les envies de certaines personnes (32).
• protéine insuffisante ou fibres: aide de protéines et de fibres de vous sentir rassasié. Manger trop peu peut augmenter la faim soit et les envies (33, 34, 35).

Résumé: Cravings peut être causée par une variété d`indices physiques, psychologiques ou sociaux qui ont rien à voir avec les carences en nutriments.

Comment réduire Cravings

Les personnes qui vivent souvent les envies peuvent essayer les stratégies suivantes pour les réduire.

Pour commencer, sauter des repas et pas assez d`eau potable peut conduire à la faim et les envies.

Ainsi, la consommation des repas réguliers, nutritifs et de rester bien hydraté peut diminuer la probabilité d`envies (32, 36).

En outre, obtenir des quantités suffisantes de sommeil et engager régulièrement des activités de soulager le stress comme le yoga ou la méditation peut aider à réduire la probabilité d`envies (29, 30).

Dans le cas où une envie apparaît, il pourrait être utile d`essayer d`identifier son déclenchement.

Par exemple, si vous avez tendance à avoir envie aliments comme un moyen d`obtenir sur une humeur négative, essayez de trouver une activité qui offre le même sentiment humeur stimuler que la nourriture.

Ou si vous avez l`habitude de se tourner vers les cookies quand ils s`ennuient, essayez prenant part à une activité autre que de manger pour réduire votre ennui. Appeler un ami ou lire un livre quelques exemples, mais vous pouvez trouver ce qui fonctionne pour vous.

Si une envie persiste malgré tous vos efforts pour l`éliminer, le reconnaître et s`y complaire en pleine conscience.

Profiter de la nourriture que vous avez envie tout en se concentrant tous vos sens sur l`expérience de dégustation peut vous aider à satisfaire vos envies avec une plus petite quantité de nourriture.

Enfin, une proportion de personnes qui éprouvent des envies constantes pour certains aliments peuvent souffrir de la dépendance alimentaire.

la dépendance alimentaire est une condition dans laquelle le cerveau des gens peuvent réagir à certains aliments d`une manière qui est similaire au cerveau de ceux qui sont accros à la drogue (37).

Les soupçonnant que leurs envies sont causés par la dépendance alimentaire devrait chercher de l`aide et de trouver des options de traitement possibles.

Pour en savoir plus, cet article énumère 11 façons d`arrêter et de prévenir les envies.

Résumé: Les conseils ci-dessus sont destinés à contribuer à réduire les envies et vous aider à composer avec eux si elles apparaissent.

The Bottom Line

Fringales sont souvent considérés comme le moyen de maintenir l`équilibre des nutriments de l`organisme.

Bien que les carences en nutriments peuvent être la cause de certaines envies, ce n`est vrai que dans la minorité des cas.

D`une manière générale, les envies sont causés plus susceptibles par divers facteurs externes qui ont rien à voir avec votre corps appelant à des nutriments spécifiques.