9 Avantages de graines de chia Miraculous

Les graines de chia proviennent de la plante chia, qui est originaire du Mexique et du Guatemala. Les noms scientifiques de la plante sont chia et salvia columbariae. Ils appartiennent tous deux à la famille de la menthe (Lamiaceae). Les graines de chia ressemblent à des graines de sésame. Ils sont très petites et sombres. Cette plante a été connue à l`homme depuis très longtemps. L`usine chia avait été cultivée par les Aztèques, les Mayas, incas et d`autres tribus pour très longtemps. Il était un aliment de base pour eux et les historiens a estimé une plante importante et source de nourriture pour les Américains autochtones. Avec la chute des Aztèques et la baisse générale de la population autochtone dans la région nord-américaine, l`utilisation de graines de chia a également diminué.

A la fin du 19^e siècle et le début du 20^e siècle, le blé et le maïs ont remplacé les graines de chia comme la culture de choix. Ce changement dans l`aliment de base peut être attribuée aux voyageurs en provenance d`Europe colonisant le Nouveau Monde et enfante leurs céréales comme le blé, le riz, le maïs, les pommes de terre et les patates douces.

Ainsi, la préférence générale de la nourriture a changé au fil des ans. En conséquence, les autres Indiens d`Amérique ont abandonné leur « vieille nourriture » et a pris « nouveaux aliments ». Les graines de chia avaient été oubliées depuis longtemps jusqu`à récemment. Le début du 20^e siècle a vu une renaissance de graines de chia, de plus en plus de gens ont commencé à connaître au sujet des graines de chia et de leurs avantages.

Valeur nutritionnelle des graines de chia

Selon la base de données nationale sur la nutrition pour la norme de référence, 100 grammes de graines de chia contiennent 6 grammes d`eau, 486 kcal d`énergie, 16 grammes de protéines, 30 g de matières grasses, 42 grammes de glucides, 34 g de fibres alimentaires, 630 mg de calcium, 7 mg de fer, 335 mg de magnésium, 860 mg de phosphore, 407 mg de potassium, 16 mg de sodium et de 4 mg de zinc. Les graines de chia ont également des vitamines comme la vitamine C, la thiamine, riboflavine, niacine, et les graines de vitamine E. Chia ont également pas de cholestérol!
Les graines de chia sont de bonnes sources d`antioxydants ainsi. Les graines de chia contiendraient des concentrations très élevées d`acides gras oméga-3, qui ont de nombreux avantages en termes de vieillissement en santé .. Les antioxydants présents dans les graines de chia comprennent glycosides flavonols, l`acide chlorogénique, acide caféique, kaempférol, quercétine, myricetin et de l`acide linolénique. Ces antioxydants aident à freiner les niveaux de radicaux libres dans le corps.

Avantages pour la santé des graines de chia

Contrôle du diabète: Les amidons et les glucides présents dans les graines de chia sont libérés lentement par rapport aux régimes conventionnels et sont donc idéales pour les diabétiques que le niveau de sucre dans le sang ne serait pas surge peu de temps après avoir des repas. Une libération plus lente des sucres dans le courant sanguin peut aider à l`absorption optimale de ces sucres par chacune des cellules dans le corps. Par conséquent, on croit que le besoin d`insuline diminue.

La plus élevée des acides gras d`alimentation oméga-3: Les graines de chia sont une bonne source d`acides gras oméga-3, à l`exception de certains types de poissons. Les acides gras oméga-3 sont des acides gras essentiels requis par l`organisme et aident à permettre à de nombreuses fonctions corporelles. Ils aident également dans la lutte contre l`arthrite, l`ostéoporose, la démence liée à l`âge et la fatigue, parmi beaucoup d`autres conditions.

Haute apport de calcium: La quantité de calcium trouvée dans les graines de chia est considéré comme plus élevé que ce qui se trouve dans le lait écrémé. Par conséquent, avoir une poignée de graines de chia par jour est recommandée pour éliminer la carence en calcium. Le calcium est nécessaire pour les fonctions corporelles et l`amélioration de la santé osseuse et dentaire, ainsi, aider à réduire l`ostéoporose, la faiblesse commune et la flexibilité du corps en général.

Gastro-intestinal amélioration de la santé: La teneur élevée en fibres alimentaires des graines de chia est bon pour la régulation des mouvements de l`intestin et contribue également à maintenir la santé gastro-intestinale globale. Les graines de chia vous sentir rassasié plus longtemps, ce qui réduit l`envie de trop manger.

Permet de maintenir votre poids sous contrôle: Les graines de chia ont une grande quantité de fibres alimentaires, une bonne teneur en protéines, des niveaux modérés d`hydrates de carbone, et les acides gras oméga-3. Ces nutriments, lorsqu`ils sont combinés, peuvent jouer un rôle important dans le maintien de poids d`une personne sous contrôle à long terme.

Coeur-Friendly: Les graines de chia sont considérés comme la nourriture du cœur de l`environnement. La raison est qu`ils sont la meilleure source d`acides gras oméga-3 dans le monde végétarien. Les acides gras oméga-3 sont les bons gras qui protègent le cœur et prévenir l`apparition de maladies cardiaques en réduisant les niveaux d`acides gras oméga-6 (mauvais cholestérol) et le maintien d`un système cardio-vasculaire sans stress.

La baisse des taux de cholestérol: Les graines de chia sont connus pour être une source importante d`acide alpha-linolénique et les acides gras oméga-3. Ces acides gras sont indispensables pour une bonne santé, car ils réduisent de manière significative le taux de cholestérol. Des études montrent que la consommation de graines de chia une augmentation du cholestérol HDL ou bon taux de cholestérol, mais a diminué les taux de cholestérol total.

Contrôle Hypertension: La consommation régulière de graines de chia se révèle avoir un impact similaire que les médicaments réguliers pour l`hypertension. Les résultats d`une étude a montré que les graines de chia contrôlée la pression artérielle systolique de 6 ± 4 points. Il atténue aussi les pays émergents et les principaux facteurs de risque cardiovasculaire chez les personnes atteintes de diabète de type 2 Contrôlé.

Propriétés anti-inflammatoires: Les graines de chia ont des niveaux élevés de l`acide alpha-lenolenic, qui peut être facilement converti en acides gras oméga-3 et d`agir comme un contrôleur d`inflammation idéal. Ces acides gras contrôlent l`inflammation dans les articulations et les artères. On estime qu`un apport journalier d`environ 4 grammes d`acide alpha-lenolenic est suffisant pour prévenir l`arthrite.

Conseils pour les graines de chia Serve

Les graines de chia peuvent être trempées dans un verre d`eau et consommés le lendemain matin avec le petit-déjeuner.

graines de chia gorgées d`eau peuvent être ajoutés à des gâteaux ou des biscuits pour éliminer l`utilisation du beurre. Manger des graines de chia germées peut aussi être très bénéfique.

Ils peuvent être ajoutés à diverses boissons, jus, boissons protéinées et milk-shakes en tant que composante santé.

Les graines de chia peuvent également être saupoudré sur divers aliments dans votre petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.

Video: GRAINES DE LIN SES VERTUS

Ils peuvent être ajoutés aux œufs pour faire une omelette en bonne santé ou en salade comme pansements.

Ajouter une poignée de graines de chia au lait et faire bouillir le mélange pendant un certain temps d`avoir une bouillie saine.

Les graines de chia peuvent être broyés et la poudre peuvent être ajoutés à la farine, le lait et les yaourts.

Video: Les Graines de Lin, un Superaliment - NutritionStyle #12

Les graines de chia ajouté à ragoûts peut les rendre plus épais.

Graines de Chia que la volaille Fourrage

Video: How to Get Rid of Intestinal Parasites (recipe)

Récemment, une étude menée par Ayerza et al. sur la volaille a suggéré que l`alimentation de ces animaux avec des graines de chia comme fourrage serait mieux. Une consommation accrue d`acides gras oméga-3 chez les animaux serait également bénéfique pour les personnes qui éventuellement consommer la viande de ces animaux.