Chia graines de chia

Il est un droit, une faible croissance ou plante ramifiée qui pousse jusqu`à 1,75 mètre (5,7 pieds) de hauteur. Les feuilles sont vert, pointu, ovoïdes, opposite- 4-8 cm (1.6-3.1 pouces) de long et 3-5 cm (1,2-2 pouces) de large. Les fleurs sont hermaphrodites et violet ou blanc en couleur. Les graines sont petites, de forme ovale, lisse et 1 mm de diamètre.

Histoire

Chia est originaire d`Europe centrale Le sud du Mexique et du Guatemala. Au début de 3500 avant Jésus-Christ, il a été utilisé par les Aztèques et est devenu une culture de rente du Mexique entre 1500-900 B.C. Il a été récolté par des civilisations toltèques et Teotihuacan entre 2600-2000 av. J.-C. dans la vallée de Mexico. Chia a été utilisé par les civilisations précolombiennes comme matière première pour produire des médicaments. Aztèques utilisent chia comme un aliment ou mélangé à d`autres aliments, l`eau, la terre dans la farine, des boissons et pressé pour faire de l`huile. Au Mexique, Chia a survécu pendant 500 ans dans les zones régionales. L`Australie est considéré comme le grand producteur de Chia dans le monde. Aujourd`hui, chia est cultivé par la société Chia en Australie.

Au 16ème siècle, il a été cultivé à l`époque précolombiennes par les Aztèques. Les historiens économiques considèrent comme une culture alimentaire vitale. Dans 21 états provinciaux aztèques, il a été fourni en hommage annuel aux dirigeants. La graine de chia (de tout ou sol) est utilisé en Bolivie, au Mexique, le Paraguay, l`Argentine et le Guatemala pour la nourriture et des boissons nutritives.

La valeur nutritionnelle

28,35 grammes de graines séchées couvre 138 calories, 244 mg de phosphore, 0,772 de manganèse, 0,262 mg de cuivre, 15,6 pg de sélénium, 0,124 g de tryptophane, 2,19 mg de fer, 9,8 g de fibres alimentaires, 8,71 g de graisse totale, 95 mg de manganèse, 179 mg de calcium, 2,503 mg de niacine, de 0,176 mg de thiamine, 0,227 g d`isoleucine, 0,269 g de valine, 0,151 g d`histidine, 1,3 mg de zinc, 0,201 g de thréonine, 0,389 g de leucine, 4,69 g de protéines, 11,94 g d`hydrate de carbone et 0,275 g de lysine.

Avantages pour la santé des graines de chia

Les graines de chia sont consommés en l`ajoutant à shakes de protéines, des céréales, des smoothies, des yaourts et des salades. Il est légèrement noisette et saveur douce. Il est mélangé avec de l`eau qui forme un gel clair aime. De plus, dans la nutrition, il a une forte teneur en acides aminés et des protéines. En outre, les graines de chia sont utilisés pour faire des pains et sont riches en acides gras oméga-3, les protéines, les fibres, oméga-6 et l`acide folique. Elle favorise la santé de la peau, la santé du cœur, réduit les signes du vieillissement, le système digestif et construit des os solides. Les études ont également montré qu`il a la capacité de guérir le diabète.

1. La santé cardiovasculaire

Les graines de chia sont riches en acides gras oméga-3 qui aident à maintenir la santé cardiaque ainsi que la santé cognitive. Les recherches menées sur des souris montre que les suppléments d`aide d`acide gras polyinsaturé oméga-3 d`avoir un meilleur, localizatory et la mémoire spatiale. (1)

1. os de formulaire

Le phosphore a un rôle essentiel dans le maintien des dents et la santé des os. Il aide le calcium pour former des os solides. Il améliore la santé des gencives et l`émail de tooth.It soulager les maux d`une telle perte de densité minérale et la perte osseuse qui est aussi appelé l`ostéoporose. Elle favorise la santé et l`apport suffisant functions.The de phosphore est associée à la santé du coeur et des maladies cardiovasculaires. (2)

1. Niveau de sucre

Le manganèse aide à contrôler le niveau de sucre dans le sang dans le sang des humains. Il empêche également les chances de diabète. Il contrôle le niveau de sucre dans le sang, la sécrétion normalise et la synthèse de l`insuline, ainsi que les gouttes incertaines de sucre. (3)

1. arthrite traiter

Le cuivre est associé à des propriétés anti-inflammatoires qui aide à réduire les symptômes de l`arthrite. Les patients atteints d`arthrite utilisent les bracelets en cuivre avec une croyance que cela aidera à guérir cette maux. Le cuivre est stocké dans la nuit de l`eau et devrait consommer le matin après le réveil. Il augmenter le métabolisme pour les fonctions appropriées. (4)

1. hémoglobine formulaire

Fer fournit l`ombre du rouge foncé au sang et aide à transporter l`oxygène aux cellules du corps. Le corps a besoin de l`hémoglobine supplémentaire parce que le sang est perdu en raison de blessures internes et externes. La plupart du temps les femmes perdent du sang pendant les menstruations en raison de laquelle ils sont à de fortes chances de souffrir d`anémie. (5) (6)

1. traiter les crampes

Le magnésium traite le stress des reins, les muscles du dos et la tension musculaire. Il contribue à l`absorption du calcium qui aide la guérison osseuse plus rapide. Sa carence entraîne les symptômes de crampes dans les jambes et la fatigue générale. L`apport adéquat de magnésium aide à traiter les crampes dans les jambes chroniques. (7)

1. Santé de la peau

Les études montrent que le zinc aide l`acné et boutons. Le zinc aide à promouvoir la fonction des globules blancs qui aident le processus de guérison et empêchent le corps d`infections telles que les ulcères, les aphtes, les incisions chirurgicales, des brûlures et des blessures. Il est essentiel pour la production de collagène qui est essentiel pour la repousse et la réparation de la peau. (8)

1. eczéma Cure

L`eczéma est une affection cutanée chronique qui est due à la carence en zinc dans le corps. Le zinc est vital pour le traitement des infections et soutient la capacité de rappel pour la guérison correctement. Le solde du zinc dans le sang contribue à atténuer l`irritation. (9)

1. la santé de la prostate

Le zinc aide à maintenir la santé de la prostate. La carence en zinc agrandit la glande de la prostate et sensible au cancer. Les patients atteints de troubles de la prostate devraient prendre quotidiennement 15 mg de zinc sous l`observation médicale. Les études montrent que la présence suffisante de zinc dans le sang contribue à réduire la croissance de la tumeur. (dix)

1. Femmes enceintes

Le zinc est vital pour la réparation de l`ADN et de ses fonctions. Il est vital pour la croissance cellulaire et renforce les constituants cellulaires pendant la grossesse. Pendant la grossesse diverses activité enzymatique et le développement si le zinc est essentiel pour les mères et les nourrissons. (11)

précautions

1. Dilution du sang

Il contient une teneur élevée en acides gras oméga-3 en raison de laquelle il agit comme un diluant du sang. Ceux qui prennent les anticoagulants ou sont prévues pour la chirurgie ne devrait pas consommer les graines de chia. L`utilisation excessive des anticoagulants entraîner des saignements excessifs qui pourraient être nocifs pour la santé.

1. Baisse de la pression artérielle

Les patients de pression artérielle élevée devraient consulter un médecin avant d`utiliser les graines de chia. Il possède les propriétés qui contribue à abaisser la pression artérielle diastolique.

1. Les réactions allergiques

Les graines de chia peuvent provoquer une réaction allergique tels que les éruptions cutanées, les yeux et l`urticaire larmoyants. Il en résulte également des symptômes graves comme problème dans la respiration, des vomissements, gonflement de la langue et de la diarrhée.

Conseils pour servir les graines de chia

Les graines de chia possèdent un goût de noisette doux et généralement utilisés pour les plats garnissant. Quelques conseils sont fournis ci-dessous:

1. pouding Chia

Les graines de chia et le lait de coco sont parfaits pour faire du pudding pour le petit déjeuner. Mélanger tous les ingrédients d`une nuit avant et le mettre dans le réfrigérateur. Le lendemain, il devient un régal.

2. boisson Debloating

Les graines de chia doivent être mélangés avec de l`eau et de le consommer en chassant avec l`eau.

3. muffins aux bleuets chia

muffins aux bleuets est remplie de la recette chia qui est cuit dans la pâte.

4. smoothie berry Antioxydant

Il pourrait être jeté dans le smoothie du matin. Il contient une teneur élevée en vitamine C et en fibres.

5. Cerise Chia semences Pudding

Mélanger le lait d`amande, cardamome, cerises, vanille et stevia dans un mélange crémeux. Les graines de chia devraient être trempés jusqu`à ce qu`il devienne épais. La crème cashwe est utilisé comme garniture pour le pudding Chia.

6. Chocolat Pistache Chia Secouer

Mélanger les graines de chia, le lait d`amande avec des dates Medjool, poudre de cacao, de pistaches grillées, du yaourt grec, banane congelée et l`extrait de vanille. Le lait d`amande supplémentaire pourrait être ajouté.

Video: GRAINES DE CHIA : 3 Raisons d`en Manger Tous les Jours !

7. Banana Chia TOURTEAUX

Utilisez la farine de tapioca, la farine d`amande et la farine de graines de lin comme base pour le gâteau. Les œufs et la banane aide à lier tout tandis que le lait de coco, extrait de vanille, l`huile de noix de coco et le miel fournit une saveur sucrée. Il peut être complété avec du beurre ou ajouter fromage à la crème pour le glaçage.

8. Serrano ananas papaye Smoothie avec Chia

gingembre frais et le Chili Serrano offre à cette touche épicée smoothie. Le mélange de jus d`ananas et les graines de chia aide à épaissir le mélange. Il pourrait être mis au congélateur pendant environ 10 minutes avant de servir.

9. Chia santé sans gluten poulet offres

Graines de lin moulues, les graines de chia, herbes et parmesan aide à pain le gluten poulet fermier. Ensuite, il doit être cuit au four.

10. Macarons sans gluten à la framboise Chia Seed Jam

Mélanger la noix de coco râpée, sirop d`érable, la crème de noix de coco et de l`amidon de maïs. Le mélange doit être surmonté avec la confiture de framboise graines de chia, puis cuire au four.

11. Chia Petit déjeuner Pudding

Les graines de chia devraient être mis à tremper dans le lait d`amande à la vanille toute la nuit. Ensuite, combiner et utiliser les noix et les fruits frais comme garnitures. Gardez-le au réfrigérateur pendant environ cinq jours.

12. Post-it Chia riz brun avec oeuf frit

Video: Comment je prépare mes Graines de Chia (VOST -EN)

Ajouter les graines de chia au plat d`oeuf frit et simple riz collant.

Video: Voici pourquoi vous devriez manger des graines de chia tous les jours et comment les utiliser

13. Chia Fresca Boisson

Cette boisson tropical est chargé avec des acides gras oméga-3, ainsi que le potassium. Il suffit d`utiliser l`eau de noix de coco, les graines de chia et de jus d`ananas pour le garder simple. Mais un filet de sirop d`érable pourrait être ajouté pour le sucré.

14. Chocolat et noix de coco Chia graines Mousse

Broyer les graines de chia pour une texture plus lisse et mousse. Mélanger les graines de chia au sol, beurre de noix de coco, le lait de coco, les édulcorants et la poudre de cacao. Puis leve pendant vingt-quatre heures pour épaissir.

Les utilisations traditionnelles

• L`huile de graines de chia a une grande quantité d`acides gras oméga-3, 9 et 6 acides gras.
• Les graines sont utilisées comme désaltérant ou de la nourriture de survie.
• Il aide à réduire le cholestérol LDL, les triglycérides et augmenter le cholestérol HDL.
• Elle possède également des propriétés anti-cancer.
• Les graines sont considérés comme digestif, fébrifuge, désinfectant et ophtalmique.
• L`infusion de graines de chia aide à traiter les fièvres.
• Un cataplasme de semences est appliquée aux infections.
• La mastication de graines fournit la force dans les longs trajets.
• Les graines aident à nettoyer les yeux et éliminer les particules étrangères des yeux.

précautions 

• Les réactions allergiques telles que des éruptions cutanées, gonflement du visage, larmoiements, urticaire, éruptions cutanées, des vertiges et un essoufflement pourraient être expérimentés.
• Il faut être conscient des effets secondaires avant de la consommer.
• Les personnes allergiques aux graines de chia devraient rester loin de graines de chia.
• L`utilisation excessive des graines de chia provoque des effets secondaires.

Comment manger

• Les graines sont trempées dans l`eau et sont aromatisés avec refroidissement des jus de fruits et boissons.
• Les graines (gélifié) sont utilisés pour faire du pudding ou bouillies.
• Les graines germées sont consommées en l`ajoutant dans les salades, les soupes, sandwichs, etc. ragoûts
• Les graines sont ajoutées à la terre aux repas, biscuits, pain, gâteaux, etc.
• Les graines de chia sont également consommés aux plats crus ou ajoutés.
• les graines de chia sont utilisés dans Grounded Pinole.
• Les graines gélifiés sont utilisées dans le pudding ou de la bouillie.
• Les feuilles sont utilisées comme thés ou boisson nutritive.
• Les graines de chia sont parsemés sur le yogourt, smoothies, des céréales et la farine d`avoine.
• Il est ajouté aux jus, boissons, milk-shakes et shakes de protéines.
• Il est ajouté à des omelettes et des salades.

Autres faits

• chia plante est considéré comme le membre de la famille de la menthe qui est originaire de la vallée centrale du Mexique et est membre de la famille de la menthe.
• Avant 3500 av. J.-C., les graines de chia ont été utilisés comme source de nourriture.
• Chia Fresca est une boisson mexicaine qui est fait par trempage des graines de chia dans l`eau jusqu`à ce sucre gélatineuse et ajoute ainsi que le jus de lime ou de citron.
• Il aide à hydrater le corps.
• Les graines de chia sont riches en antioxydants et peuvent être stockés pendant de longues périodes de temps car il ne soit pas gâcher rapidement.