9 Avantages impressionnants bok choy

bok choy

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Même si vous avez vu que ce légume sur les menus, il est l`une des plantes les plus riches en nutriments dans le monde, ce qui est la raison pour laquelle il est une partie importante des traditions culinaires dans divers pays. Bok choy est aussi largement connu comme le chou chinois, mais il peut être trouvé dans de nombreuses régions du monde, notamment en Europe, où il est généralement cultivé. Contrairement à de nombreux autres types de choux, bok choy ne forme pas la tête, mais se propage plutôt un amas dense de feuilles, semblable à feuilles de moutarde. Ces lisses feuilles vert foncé sont souvent utilisés comme la salade et inclus dans de nombreux plats différents, et peuvent être trouvés dans la plupart des magasins d`importation et les épiceries plus grandes dans le monde occidental. Bok choy est plus que commun dans dishes- d`Asie, il est aussi une source incroyablement riche en nutriments, vitamines et minéraux dans les régimes alimentaires des pays asiatiques et européens.

Comme mentionné précédemment, chou chinois est parmi les trois plantes nutritives en termes de densité en éléments nutritifs et en une seule portion de 100 grammes, choy bok ne contient que 13 calories, mais il fournit de grandes quantités de vitamine C, A, K et B6, comme ainsi que divers autres minéraux et nutriments essentiels qui peuvent affecter gravement la santé humaine. Ce légume dense a gagné sa place dans le régime alimentaire de beaucoup de gens soucieux de leur santé, et est souvent utilisé pour remplacer les épinards, le chou vert et d`autres légumes crucifères. Les nombreux avantages de ce légume importé ont fait très populaire dans les milieux de la santé de la santé, donc nous allons jeter un oeil à quelques-uns des avantages sains qui bok choy peut fournir.

Avantages pour la santé de bok choy

La solidité des os: L`un des avantages les plus évidents de bok choy est l`impact qu`il peut avoir sur la structure osseuse et la densité minérale. La combinaison de minéraux essentiels, tels que le fer, le zinc, le magnésium et le calcium trouvé dans le bok choy peut aider à prévenir l`ostéoporose et de garder vos os bien stable et solide dans vos années de pointe. En outre, un niveau élevé de vitamine K se trouve dans le bok choy et un niveau adéquat de cette vitamine est souvent négligée associée à un moindre risque de fractures osseuses que vous vieillissez.

Circulation Booster: Alors que le fer a reçu quelques critiques au cours des dernières années où trouve en excès dans le corps, en particulier chez les hommes, il est toujours un élément essentiel de la production de globules rouges. Pour ceux qui ne peuvent pas obtenir assez de fer dans leur alimentation, en ajoutant bok choy peut résoudre ce problème très rapidement. signifie fer adéquat bonne circulation et l`oxygénation des systèmes d`organes clés et des extrémités du corps.

Augmenter la guérison: La vitamine K est une partie très importante de tout régime alimentaire, et est étroitement lié à de nombreux domaines de la santé, y compris la solidité des os et la santé du cœur, mais surtout, il est connu comme un agent de coagulation du sang. Pour quelqu`un qui se remet d`une blessure ou d`une chirurgie, ou de subir des saignements excessifs, tels que des hémorroïdes ou anormalement menstruations abondantes, bok choy est un remède idéal qui peut fonctionner très rapidement.

Prévenir les maladies chroniques: Bok choy est comme beaucoup d`autres choux et les légumes crucifères en ce qu`elle possède des composés à base de soufre qui sont directement liés à la baisse les chances de développer un cancer. Ces composés agissent comme antioxydants et d`éliminer les radicaux libres avant qu`ils aient une chance de causer des cellules saines à muter ou induire un stress oxydatif dans les tissus et organes.

Santé des yeux: L`un des principaux composants de vitamines du chou chinois est la vitamine A, qui est composé de différents caroténoïdes, notamment le bêta-carotène et d`alpha-carotène. En outre, la vitamine A est étroitement associée à la santé oculaire et la prévention de la dégénérescence maculaire et le stress oxydatif dans la rétine. Cela signifie que l`ajout d`un légume étrange consonance à vos salades peut simplement garder votre vision en ligne pendant quelques années supplémentaires!

Amélioration cardiovasculaire: Certains des composants trouvés dans chou chinois, en particulier l`acide folique et la vitamine B-6, sont directement liés à l`amélioration de la résistance du cœur. Plus précisément, ces substances peuvent réduire le taux d`homocystéine dans le sang, ce qui est un bon indicateur de maladies cardiaques et d`autres problèmes cardio-vasculaires. En outre, certains des minéraux présents dans les bok choy sont capables de réguler le fonctionnement du cœur, assurant que la pression artérielle est appropriée, atténuant ainsi le risque de crise cardiaque, accident vasculaire cérébral et l`athérosclérose.

Système immunitaire: Il y a assez peu de vitamines trouvées dans le bok choy, mais la vitamine C est parmi les meilleurs en termes de concentration. Cela signifie immédiatement que ce légume peut aider à améliorer le fonctionnement du système immunitaire. La vitamine C est non seulement capable de stimuler la production de globules blancs, mais il agit également comme un antioxydant, la prévention du stress oxydatif et les maladies chroniques dans tout le corps. La vitamine C est également une partie importante de collagène, qui est nécessaire pour la guérison et de récupération, ainsi que dans toutes les cellules du corps!

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Protection de la peau: Ce que beaucoup de gens ne réalisent pas la vitamine C est le rôle crucial qu`elle joue dans la production de collagène, et donc la santé et l`apparence de la peau. Chaque cellule de la peau nécessite collagène à former, accentuant encore l`importance de l`acide ascorbique est dans notre alimentation. En ce qui concerne le bok choy, il y a beaucoup de vitamine C pour faire le tour (33% de la quantité quotidienne recommandée en une seule portion), ce qui signifie qu`il peut certainement aider dans le rajeunissement de votre peau.

Réduction de la pression artérielle: Dans une seule tasse de bok choy, il y a à peu près 20% de votre quantité quotidienne recommandée de potassium. Ceci est très important pour la santé cardiaque, comme le potassium fonctionne comme vasodilatateur pour soulager la tension sur les vaisseaux sanguins et souche ainsi plus faible sur le système cardio-vasculaire. Le potassium est également un aspect critique de la santé des os et l`équilibre de l`eau dans le corps.

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Mot de la fin de l`alerte: En raison des niveaux élevés de vitamine K trouvés dans bok choy, les patients prenant déjà la médecine la coagulation sanguine devraient parler à leur médecin avant d`ajouter ce légume crucifère à leur régime alimentaire. En outre, lorsqu`ils sont consommés en quantités extrêmes, bok choy cru pourrait avoir un effet négatif sur la fonction de la thyroïde. Cependant, la cuisine bok choy élimine généralement ce danger.