Sont atkins barres à faible teneur en glucides en bonne santé? Un regard critique

Ceux-ci comprennent Bars Advantage Atkins et Atkins Bars Endulge.

Ces produits sont commercialisés comme substituts de repas amical à faible teneur en glucides.

Avant d`entrer dans ce post, je voudrais souligner que le regretté Dr Atkins avait vraiment rien à voir avec ce genre de choses.

Il est mort l`année 2003 et la société qui commercialise ces produits est maintenant détenue par une société géante.

À faible teneur en glucides régimes sont impressionnants

Je suis gros croyant dans les régimes à faible teneur en glucides. Je crois sincèrement qu`ils sont un remède potentiel pour certains des plus grands problèmes de santé du monde.

En fait, la recherche est d`accord avec moi. Plus de 20 essais contrôlés randomisés prouver que les régimes à faible teneur en glucides sont une excellente option pour traiter l`obésité et les problèmes métaboliques comme le diabète (1, 2, 3).

Ils sont certainement une option beaucoup mieux que le régime alimentaire faible en gras qui est encore recommandé par les organisations de nutrition grand public, ce qui est notoirement inefficace (4, 5).

Cependant, je ne pense pas que l`aspect « à faible teneur en glucides » est la seule raison pour laquelle ces régimes fonctionnent si bien.

L`une des principales raisons de ces régimes sont si efficaces, est qu`ils encouragent les gens à manger réal, les aliments non transformés au lieu des aliments transformés qu`ils étaient en train de manger avant.

Malheureusement, les barres Atkins ne sont pas des aliments « vrais ». Ils sont des produits hautement transformés fabriqués dans les usines.

Même si ces barres sont techniquement « faible teneur en glucides » - Je ne pense pas que vous devriez les consommer. Laissez-moi vous expliquer pourquoi ...

Bars Atkins - quoi sont-ils?

Vous pouvez en apprendre beaucoup sur un produit alimentaire en regardant la liste des ingrédients.

Les meilleurs aliments sont ceux qui ne sont même pas avoir besoin une liste d`ingrédients. Cela signifie qu`ils sont des aliments non transformés, entiers.

Jetez un oeil à la liste des ingrédients pour une barre Avantage Atkins:

Est-ce que ça ressemble aliments à toi?

Il est évident qu`il ya très peu de nourriture réelle là-dedans. Ce produit est fabriqué exclusivement à partir d`ingrédients raffinés et de produits chimiques hautement artificiels.

Quelques choses importantes peuvent être tirées de cette liste d`ingrédients:

• Arôme artificiel. Ceci est répertorié deux fois et implique qu`il ya beaucoup supplémentaire produits chimiques artificiels là-dedans.
• Soja. Il existe plusieurs produits dérivés du soja là-dedans, ce qui peut causer un certain nombre de problèmes.
• Vitamines et mineraux. Sachez que les « nutriments » là-dedans ne sont pas présents naturellement dans les bars. Ils sont synthétiques, des éléments nutritifs fabriqués en usine qui sont ajoutés à eux.
• Les alcools de sucre. barres Atkins sont édulcorées avec maltitol, un alcool de sucre qui a des effets mineurs sur le sucre dans le sang et peut causer des problèmes digestifs (6, 7).
• Édulcorants artificiels. Bien que controversée, il existe des preuves que l`utilisation d`un édulcorant artificiel peut contribuer à un gain de poids et d`autres problèmes (8).

Vraiment ... ces barres ne sont pas la nourriture. Ils sont hautement transformés produits avec une gamme massive de produits chimiques artificiels, dont certains sont potentiellement dangereux.

Sont « nets » Glucides pour de vrai?

produits à faible teneur en glucides transformés ont souvent des étiquettes disant qu`ils contiennent une certaine quantité de « glucides nets ».

Video: CarbLoaded: A Culture Dying to Eat (International Subtitles Version)

Ces produits contiennent généralement une quantité importante de glucides, mais une grande partie de ces glucides sont indigestes.

Cela comprend des fibres et certains alcools de sucre.

Mais ... il est important de garder à l`esprit que les fabricants d`aliments séduisent souvent les gens avec leur étiquetage.

L`allégation « teneur en glucides net » est pas réglementé par la FDA ou tout organisme de réglementation et ne peut pas faire confiance.

Il y a de nombreux cas de produits dits « à faible teneur en glucides » pouvant augmenter la glycémie, tout autant que leurs homologues réguliers.

Aucune étude réelle n`a jamais été fait sur les effets sur la santé des barres Atkins, mais j`ai regardé plusieurs forums de discussion et de nombreuses personnes déclarent avoir des problèmes digestifs et la perte de poids au point mort après les consommer.

Faible teneur en glucides Malbouffe est encore Junk Food

Ces barres peuvent être très bien comme une gâterie occasionnelle, ou quelque chose à garder dans votre boîte à gants au cas où vous êtes sur la route et ne peuvent pas trouver un repas sain à faible teneur en glucides partout.

Vous pourriez probablement les manger chaque maintenant et puis sans « casser » votre régime alimentaire à faible teneur en glucides et de vous frapper hors de cétose.

Cependant, il serait beaucoup mieux à dépenser votre budget en calories des aliments réels, non transformés ... aliments qui ne sont pas fabriqués dans des usines et contiennent en fait des ingrédients naturels, comme la viande et les légumes.

A la fin de la journée, la malbouffe à faible teneur en glucides est toujours la malbouffe. Période.