44 Aliments sains à faible teneur en glucides que le goût incroyable

Il a été démontré pour provoquer une réduction significative des taux de la faim (1).

Cela tend à entraîner une perte de poids « automatique », sans qu`il soit nécessaire pour le comptage de calories (2).

Au moins 23 études ont montré que les régimes à faible teneur en glucides provoquent généralement une perte de poids plus que les régimes à faible teneur en matières grasses, parfois jusqu`à 2-3 fois plus (3, 4).

les glucides de coupe peuvent également avoir de nombreux autres avantages pour la santé métabolique (5).

Cela comprend une réduction de sucre dans le sang, la pression artérielle et de triglycérides, HDL plus élevé (le « bon » cholestérol), et les autres (6, 7, 8, 9, 10).

Heureusement, manger à faible teneur en glucides ne doit pas être compliqué.

Il suffit de baser votre régime alimentaire autour des aliments réels qui sont faibles en glucides et vous volonté perdre du poids et améliorer votre santé.

Voici une liste de 44 aliments à faible teneur en glucides. La plupart d`entre eux sont sains, nutritifs et incroyablement délicieux.

Total des Glucides vs net Glucides

Sous chaque aliment, j`ai énuméré la teneur en glucides pour une portion standard, ainsi que le nombre de glucides dans une portion de 100 grammes.

Cependant, gardez à l`esprit que certains de ces aliments sont riches en fibres, donc parfois digeste ( « net ») teneur en glucides est encore plus faible.

1. Les œufs (presque zéro)

Les œufs sont parmi les aliments les plus sains et les plus nutritifs de la planète.

Ils sont chargés de toutes sortes de nutriments, y compris d`importants nutriments du cerveau et des composés qui peuvent améliorer la santé des yeux (11, 12).

glucides: presque zéro.

Viandes

Tous les types de viande sont proches de zéro glucides. Une exception est abats comme le foie, qui est d`environ 5% de glucides (13).

2. boeuf (zéro)

Le boeuf est très rassasiant et chargé de nutriments importants comme le fer et B12. Il existe des dizaines de types différents de boeuf, de steak entrecôte au boeuf haché à hamburger.

glucides: zéro.

3. Lamb (Zero)

Tout comme le bœuf, la viande d`agneau contient de nombreux nutriments bénéfiques, y compris le fer et B12. Lamb est souvent nourri à l`herbe, et tend à être élevé dans un acide gras bénéfique appelé acide linoléique conjugué ou CLA (14).

glucides: zéro.

4. Poulet (zéro)

Le poulet est parmi les viandes les plus populaires du monde. Il est élevé dans de nombreux nutriments bénéfiques, et une excellente source de protéines.

Si vous êtes sur un régime alimentaire à faible teneur en glucides, alors il peut être un meilleur choix d`aller pour les coupes plus gras, comme les ailes et les cuisses.

glucides: zéro.

5. porc, y compris Bacon (généralement zéro)

Le porc est un autre type de viande délicieuse, et le bacon est un favori de nombreux personnes à la diète faible en glucides.

Bacon est un traité la viande, il est donc certainement pas un « aliment santé ». Cependant, il est généralement acceptable de manger des quantités modérées de bacon sur un régime faible en glucides.

Juste essayer d`acheter votre lard localement, sans ingrédients artificiels, et assurez-vous de ne pas brûler votre lard quand la cuisson.

glucides: zéro. Mais lisez l`étiquette et éviter le lard qui est guéri avec du sucre.

6. Jerky (généralement zéro)

Jerky est la viande qui a été coupé en lanières et séchées. Tant qu`il ne contient pas additionnés de sucre ou d`ingrédients artificiels, puis saccadé peut être un aliment parfait casse-croûte à faible teneur en glucides.

Cependant, gardez à l`esprit que beaucoup de viande séchée disponible au magasin est fortement traitée et malsaine. Votre meilleur pari est de faire votre propre.

glucides: Cela dépend du type. Si c`est juste la viande et l`assaisonnement alors il devrait être proche de zéro.

Autres viandes faible teneur en glucides

• dinde
• Veau
• Venaison
• Bison

Poisson et fruits de mer

Les poissons et autres fruits de mer ont tendance à être incroyablement nutritif et sain.

Ils sont particulièrement élevés en vitamine B12, en iode et les acides gras oméga-3, des nutriments que beaucoup de gens ne reçoivent pas assez.

Comme la viande, à peu près tous les poissons et fruits de mer contient presque pas de glucides.

7. Salmon (zéro)

Le saumon est parmi les types les plus populaires de poissons parmi les individus soucieux de leur santé, pour une bonne raison.

Il est un type de poissons gras, ce qui signifie qu`elle contient des quantités importantes de graisses saines pour le cœur, dans ce cas d`acides gras oméga-3.

Le saumon est également chargé avec B12, l`iode, et contient une bonne quantité de vitamine D3.

glucides: zéro.

8. Truite (zéro)

Comme le saumon, la truite est un type de poisson gras qui est chargé avec des acides gras oméga-3 et d`autres nutriments importants.

glucides: zéro.

9. Sardines (zéro)

Sardines sont les poissons gras qui sont généralement consommés presque tout, avec des os et tout.

Sardines sont parmi les aliments les plus denses en nutriments sur la planète et contiennent presque tous les éléments nutritifs unique que le corps humain a besoin.

glucides: zéro.

10. Shellfish (4-5% de glucides)

Il est dommage que les crustacés rarement fait aux menus quotidiens des gens. Cependant, ils sont parmi les aliments les plus nutritifs du monde, se classant près de viandes d`organes en matière de densité des éléments nutritifs.

Fruits de mer a tendance à contenir de faibles quantités d`hydrates de carbone.

glucides: 4-5 grammes de glucides par 100 grammes de crustacés.

Autres poissons à faible teneur en glucides et fruits de mer

• Crevette
• Églefin
• Homard
• hareng
• Thon
• la morue
• Poisson-chat
• Flétan

Des légumes

La plupart des légumes sont faibles en glucides. les légumes-feuilles et les légumes crucifères sont particulièrement bas, avec la majorité des glucides dans les composés de fibres.

D`autre part, les féculents comme les pommes de terre de racines et les patates douces sont riches en glucides.

11. brocoli (7%)

Le brocoli est un légume crucifère savoureux qui peut être consommé à la fois crus et cuits. Il est riche en vitamine C, la vitamine K et de fibres, et contient aussi des composés végétaux puissants de lutte contre le cancer.

glucides: 6 grammes par tasse ou 7 grammes pour 100 grammes.

12. tomates (4%)

Les tomates sont techniquement fruits / baies, mais sont généralement consommés comme légumes. Ils sont riches en vitamine C et de potassium.

glucides: 7 grammes dans une grande tomate, ou 4 grammes pour 100 grammes.

13. Oignons (9%)

Les oignons sont parmi les plantes les plus savoureux sur la terre, et ajouter de la saveur puissante des recettes. Ils sont riches en fibres, des antioxydants et divers composés anti-inflammatoires.

glucides: 11 grammes par tasse ou 9 grammes pour 100 grammes.

14. choux de Bruxelles (7%)

les choux de Bruxelles sont des légumes très nutritifs, liés au brocoli et le chou frisé. Ils sont très riches en vitamine C et la vitamine K, et contiennent de nombreux composés végétaux bénéfiques.

glucides: 6 grammes par demi-tasse, ou 7 grammes par 100 grammes.

15. Chou-fleur (5%)

Chou-fleur est un légume savoureux et polyvalent qui peut être utilisé pour faire toutes sortes de choses intéressantes dans la cuisine. Il est riche en vitamine C, la vitamine K et l`acide folique.

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glucides: 5 grammes par tasse, et 5 grammes pour 100 grammes.

16. Kale (10%)

Kale est un légume très populaire parmi les individus soucieux de leur santé. Il est chargé avec de la fibre, de la vitamine C, la vitamine K et des antioxydants carotène. Kale a de nombreux avantages pour la santé.

glucides: 7 grammes par tasse, ou 10 grammes pour 100 grammes.

17. Aubergine (6%)

Aubergine est un autre fruit qui est couramment consommé comme légume. Il a de nombreuses utilisations intéressantes, et est très riche en fibres.

glucides: 5 grammes par tasse ou 6 grammes pour 100 grammes.

18. concombre (4%)

Le concombre est un légume populaire avec une saveur douce. Il se compose principalement d`eau, avec une petite quantité de vitamine K.

glucides: 2 grammes par demi-tasse, ou 4 grammes pour 100 grammes.

19. poivrons (6%)

Les poivrons sont les fruits / légumes populaires avec une saveur distincte et satisfaisante. Ils sont très riches en fibres, la vitamine C et des antioxydants carotène.

glucides: 9 grammes par tasse ou 6 grammes pour 100 grammes.

20. Asparagus (2%)

L`asperge est un légume à ressort très délicieux. Il est très riche en fibres, vitamine C, acide folique, la vitamine K et des antioxydants carotène. Il est également très riche en protéines par rapport à la plupart des légumes.

glucides: 3 grammes par tasse ou 2 grammes pour 100 grammes.

21. Les haricots verts (7%)

Les haricots verts sont techniquement légumineuses, mais ils sont généralement consommés de la même manière que les légumes.

Calorie pour calorie, ils sont extrêmement élevés dans de nombreux nutriments, y compris des fibres, de protéines, de la vitamine C, la vitamine K, le magnésium et le potassium.

glucides: 8 grammes par tasse ou 7 grammes pour 100 grammes.

22. Champignons (3%)

Video: Fat Head (en français)

Les champignons ne sont pas techniquement des plantes, mais les champignons comestibles sont souvent classés comme des légumes. Ils contiennent des quantités décentes de potassium, et sont élevés dans certaines vitamines B.

glucides: 3 grammes par tasse, et 3 grammes pour 100 grammes de champignons (blancs).

Autres légumes à faible teneur en glucides

• Céleri
• épinard
• Zucchini
• blette
• Chou

À l`exception des féculents légumes-racines, à peu près tous les légumes sont faibles en glucides. Tu peux manger beaucoup de légumes sans dépasser votre limite de teneur en glucides.

Fruits et baies

Même si les fruits sont généralement perçus comme étant en bonne santé, ils sont très controversés parmi les bas-carbers.

En effet, la plupart des fruits ont tendance à être riches en glucides par rapport aux légumes.

Selon le nombre de glucides que vous visez, vous pouvez restreindre votre consommation de fruits à 1-2 pièces par jour.

Toutefois, cela ne concerne pas les fruits gras comme les avocats ou les olives. baies faible teneur en sucre, comme les fraises, sont également excellentes.

23. Avocado (8,5%)

L`avocat est un type unique de fruits. Au lieu d`être riche en glucides, il est chargé avec des graisses saines.

Les avocats sont également très riches en fibres et de potassium, et contiennent des quantités décentes de toutes sortes d`autres nutriments.

glucides: 13 grammes par tasse, soit 8,5 grammes pour 100 grammes.

Gardez à l`esprit que la majorité (environ 78%) des glucides dans l`avocat sont des fibres, de sorte qu`il ne contient pratiquement pas de glucides digestibles ( « net »).

24. Olives (6%)

L`olive est un fruit délicieux riches en matières grasses. Il est très riche en fer et le cuivre, et contient une bonne quantité de vitamine E.

glucides: 2 grammes par gramme, ou 6 grammes pour 100 grammes.

25. Fraises (8%)

Les fraises sont parmi les plus faibles en glucides et la plupart des fruits riches en nutriments que vous pouvez manger. Ils sont très riches en vitamine C, le manganèse et divers antioxydants.

glucides: 11 grammes par tasse ou 8 grammes pour 100 grammes.

26. pamplemousse (11%)

Pamplemousses sont les agrumes qui sont liés à des oranges. Ils sont très riches en antioxydants de vitamine C et en carotène.

glucides: 13 grammes d`un pamplemousse moitié, soit 11 g pour 100 g.

27. Abricots (11%)

L`abricot est un fruit incroyablement délicieux. Chaque abricot contient peu de glucides, mais beaucoup de vitamine C et de potassium.

glucides: 8 grammes de 2 abricots, ou 11 grammes pour 100 grammes.

Autres fruits à faible teneur en glucides

• Citrons
• kiwi
• Des oranges
• mûriers
• Framboises

Noix et graines

Les noix et les graines sont très populaires sur les régimes à faible teneur en glucides. Ils ont tendance à être faible en glucides, mais riches en matières grasses, en fibres, en protéines et divers micronutriments.

Les noix sont souvent consommées comme collations, mais les graines sont plutôt utilisées pour ajouter du crunch à des salades ou des recettes.

farines de noix et des farines de graines (comme la farine d`amande, la farine de noix de coco et la farine de graines de lin) sont souvent utilisés pour faire du pain à faible teneur en glucides et d`autres aliments cuits au four.

28. Amandes (22%)

Amandes sont incroyablement savoureux et croquant. Ils sont chargés de fibres, de la vitamine E et sont parmi les meilleures sources du monde de magnésium, un minéral que la plupart des gens ne reçoivent pas assez.

En outre, les amandes sont incroyablement remplissage, et ont été montré pour favoriser la perte de poids dans certaines études (15, 16).

glucides: 6 grammes par once ou 22 grammes pour 100 grammes.

29. Les noix (14%)

La noix est un autre type délicieux de noix. Il est particulièrement élevé dans l`acide gras oméga-3 ALA, et contient également divers autres nutriments.

glucides: 4 grammes par once ou 14 grammes pour 100 grammes.

30. Peanuts (16%)

Les arachides sont techniquement légumineuses, mais ont tendance à être préparés et consommés comme les noix. Ils sont très riches en fibres, de magnésium, de la vitamine E et de diverses vitamines et minéraux.

glucides: 5 grammes par gramme, ou 16 grammes pour 100 grammes.

31. Graines de Chia (44%)

Les graines de chia sont actuellement parmi les aliments de santé les plus populaires du monde. Ils sont chargés de nombreux éléments nutritifs importants, et peuvent être utilisés dans toutes sortes de recettes amicales faible teneur en glucides.

Les graines de chia sont extrêmement riches en fibres, et peut-être la plus riche source de fibres alimentaires sur la planète.

glucides: 12 grammes par gramme, ou 44 grammes pour 100 grammes.

Cependant, gardez à l`esprit que près de 86% des glucides dans les graines de chia sont des fibres, de sorte qu`en réalité ils contiennent très peu glucides digestibles ( « nets »).

Autres fruits à coques à faible teneur en glucides et graines

• Noisettes
• Noix de macadamia
• Noix de cajou
• Coconuts
• Pistaches
• Les graines de lin
• Graines de citrouille
• Graines de tournesol

Laitier

Si vous tolérez les produits laitiers, puis les produits laitiers entiers sont d`excellents aliments à faible teneur en glucides. Assurez-vous de lire l`étiquette et éviter tout avec du sucre ajouté.

32. Fromage (1,3%)

Le fromage est parmi les plus savoureux aliments à faible teneur en glucides, et peuvent être consommés à la fois cru et dans toutes sortes de délicieuses recettes. Il se marie particulièrement bien avec de la viande, par exemple au-dessus d`un hamburger (sans pain, bien sûr).

Le fromage est également très nutritif. Une tranche épaisse unique de fromage contient une quantité similaire de nutriments en tant que verre de lait entier.

glucides: 0,4 grammes par tranche, soit 1,3 grammes pour 100 grammes (cheddar).

33. Crème lourd (3%)

crème épaisse contient très peu de glucides et de protéines, mais est riche en matière grasse laitière. Quelques faibles carbers mettent dans leur café, ou l`utiliser dans des recettes. Un bol de baies avec de la crème fouettée peut être un délicieux dessert à faible teneur en glucides.

glucides: 1 gramme par gramme, ou 3 grammes pour 100 grammes.

34. Yaourt pleine teneur en matière grasse (5%)

yaourt riche en matière grasse est particulièrement saine. Il contient beaucoup des mêmes nutriments que le lait entier, mais le yaourt avec des cultures vivantes est également chargé avec des bactéries probiotiques bénéfiques.

glucides: 11 grammes par 8 onces conteneur ou 5 grammes pour 100 grammes.

35. yaourt grec (4%)

yaourt grec, aussi appelé lebné, est très épais par rapport à yogourt régulier. Il est très élevé dans de nombreux nutriments bénéfiques, en particulier des protéines.

glucides: 6 grammes par récipient, ou 4 grammes pour 100 grammes.

Graisses et huiles

Il y a beaucoup de graisses saines et les huiles qui sont acceptables sur un faible teneur en glucides, régime alimentaire à base alimentaire réel.

Assurez-vous d`éviter les huiles végétales raffinées comme l`huile de soja, l`huile de maïs et d`autres, parce que ce sont très malsain lorsqu`ils sont consommés en excès.

36. Beurre (zéro)

Une fois diabolisé pour la teneur élevée en graisses saturées, le beurre a été fait un retour. Choisissez le beurre embouche si vous le pouvez, il est plus élevé dans certains nutriments.

glucides: zéro.

37. Huile d`olive extra vierge (zéro)

huile d`olive extra vierge est la plus saine graisse sur la planète. Il est un ingrédient de base sur le régime méditerranéen sain pour le cœur.

Il est chargé avec des antioxydants puissants et des composés anti-inflammatoires, et a des avantages impressionnants pour la santé cardiovasculaire.

glucides: zéro.

38. Huile de noix de coco (zéro)

L`huile de coco est une graisse très sain, chargé avec des acides gras à chaîne moyenne qui ont de puissants effets bénéfiques sur le métabolisme. Ils ont été montré pour réduire l`appétit, stimuler la combustion des graisses et aider les gens à perdre de la graisse du ventre (17, 18, 19, 20).

glucides: zéro.

Autres pays à faible teneur en glucides Fats bienvenus

• Huile d`avocat
• Saindoux
• Suif

boissons

La plupart des boissons sans sucre sont parfaitement acceptables lorsque vous mangez faible teneur en glucides.

Gardez à l`esprit que les jus de fruits sont très riches en sucre et les glucides, et doivent être évités définitivement.

39. L`eau

L`eau devrait être votre go-to boisson, peu importe ce que le reste de votre régime alimentaire se compose de.

glucides: zéro.

40. café

Bien qu`ayant été diabolisé dans le passé, le café est en fait très bonne santé.

Il est la plus grande source d`antioxydants dans l`alimentation, et les buveurs de café ont été montrés pour vivre plus longtemps et ont un moindre risque de plusieurs maladies graves, y compris le diabète, la maladie de Parkinson et d`Alzheimer (21, 22, 23, 24, 25 de type 2, 26).

Assurez-vous de ne pas ajouter quoi que ce soit malsain à votre café. Noir est le meilleur, mais un peu de lait riche en matière grasse ou de crème fraîche épaisse est bien aussi.

glucides: zéro.

41. thé

Thé, surtout le thé vert, a été étudié à fond tout à fait et démontré que toutes sortes de bienfaits pour la santé impressionnants. Il peut également stimuler la combustion des graisses légèrement (27, 28).

glucides: zéro.

42. Club Soda / eau gazéifiée

Club Soda est à peu près juste de l`eau avec du dioxyde de carbone ajouté. Il est tout à fait acceptable tant qu`il n`y a pas de sucre. Lisez l`étiquette pour vous assurer.

glucides: zéro.

43. Chocolat noir

Cela peut surprendre certaines personnes, mais le chocolat foncé de qualité est en fait le parfait traitement à faible teneur en glucides.

Assurez-vous de choisir réal chocolat noir avec une teneur en cacao 70-85% (ou plus), il ne contient pas de sucre.

Le chocolat noir a de nombreux avantages, tels que la fonction cérébrale améliorée et réduit la pression artérielle (29, 30). Des études montrent aussi que les mangeurs de chocolat noir ont un risque beaucoup plus faible de maladie cardiaque (31).

Vous pouvez lire plus d`avantages pour la santé dans cet article.

glucides: 13 grammes par pièce 1 once ou 46 grammes pour 100 grammes. Cela dépend du type, alors assurez-vous de lire l`étiquette.

Gardez à l`esprit que près de 25% des glucides dans le chocolat noir sont des fibres, de sorte que la teneur en glucides digestibles totale est plus faible.

44. Herbes, épices et condiments

Il y a une variété infinie de délicieuses herbes, épices et condiments que vous pouvez manger. La plupart d`entre eux sont très faibles en glucides, mais emballer un coup de poing nutritionnel puissant et aider à ajouter de la saveur aux repas.

Quelques exemples notables incluent le sel, le poivre, l`ail, le gingembre, la cannelle, la moutarde et l`origan. Cet article répertorie 10 délicieuses herbes et épices bénéfiques pour la santé puissants.

45. Rien d`autre?

Il y a une variété infinie de délicieux aliments à faible teneur en glucides là-bas.

Vous pouvez trouver plus d`informations sur l`alimentation à faible teneur en glucides ici, y compris un plan de repas, des recettes et de nombreux conseils: Tous les articles sur les régimes alimentaires à faible teneur en glucides.