Artichaut

Artichauts sont les légumes qui se trouvent et surtout consommés dans les pays occidentaux. Il a un bourgeon comestible qui est présent sous la tête de fleur. Artichauts peuvent être bouillis, salés ou mariné. Ses feuilles sont bouillies dans l`eau chaude pour faire une tasse de thé chaud. Divers alcools sont également produits en utilisant ces légumes. Alors, laissez-nous jeter un regard sur les avantages nutritionnels et sanitaires des artichauts.

Services de santé de Artichaut

Avantages nutritionnels des Artichauts

Video: L`eau d`artichaut, désintoxiquant naturel

Artichaut est un légume faible en calories. Il fournit seulement 50 calories pour 100 grammes de sa consommation, mais il est chargé avec beaucoup d`éléments nutritifs. Il est riche en glucides et en fibres alimentaires. Il contient des protéines et des traces de graisses sont également présents en elle. Ce légume est riche en vitamines et minéraux. La vitamine A, C, D, E et K sont présents en elle. Minéraux comme le calcium, le fer, le magnésium, le zinc, le phosphore et le potassium sont également présents dans les artichauts.

Artichauts à prévenir le cancer

Video: Préparer et cuire un gros artichaut - 750 Grammes

Video: Technique de cuisine : Cuisson des artichauts INRATABLE

Les cellules cancéreuses peuvent être inhibées par sa consommation. Il contient des antioxydants qui limitent la croissance et le métabolisme des cellules cancérigènes. La quercétine, les anthocyanines, l`acide gallique sont les antioxydants présents dans ce légume. Artichauts ont des propriétés de l`apoptose, i.e.they ont la capacité de détruire les cellules cancéreuses et conserver les cellules saines dans le corps. Cancer de la prostate, le cancer du sein et la leucémie peuvent être évités par elle.

Services de santé de Artichaut - Abaisse le cholestérol

Le cholestérol peut être considérablement réduite en consommant des artichauts. Ils se contiennent du cholestérol zéro. Les chercheurs ont découvert que l`extrait de feuilles contribue à abaisser le mauvais cholestérol LDL et augmente le cholestérol HDL. Il a été constaté que les artichauts aident à limiter les actions de la HMG-CoA qui est une enzyme, un facteur premier à plonger le taux de cholestérol. Artichaut est utilisé pour réduire l`hyperlipidémie et peut être utilisé dans des médicaments hypolipidémiants.

Artichaut rend efficace Digestion

La digestion peut être améliorée en consommant des artichauts. Cynarine est présent dans les feuilles d`artichaut. Ils sont connus pour favoriser la production de bile dans le foie. Biles aider à maintenir une bonne digestion processus dans le corps. Il aide à briser et à métaboliser les aliments gras et contribue à l`absorption des vitamines liposolubles. Bile agit également en tant que porteur de diverses toxines dans le corps. Il aide à transporter les matières indésirables dans l`intestin d`où il est évacué du corps.

Video: Comment préparer et cuire l`artichaut

Le goût amer d`artichaut aide à la sécrétion d`enzymes digestives qui aide à décomposer les particules de nourriture et maintenir ainsi le nettoyage des voies intestinales. Les fibres alimentaires présentes dans l`artichaut aussi aider à prévenir la constipation et de maintenir un système digestif sain.

Autres avantages pour la santé de Artichaut

• Artichauts sont recommandés pour les femmes enceintes. Il contient un niveau élevé d`acide folique qui agit comme un co-facteur pour l`enzyme associée à la production d`ADN. Il est connu pour prévenir les malformations du tube neural chez le bébé.
• La vitamine K est présente en elle. Il aide à renforcer les os empêchant ainsi l`ostéoporose. Il est même bénéfique pour les patients d`Alzheimer car elle contribue à limiter les dommages de neurones dans le cerveau.
• Divers minéraux sont présents dans ce qui contribue à développer l`immunité. Le potassium est connu d`abaisser la pression artérielle. Le calcium aide à maintenir dans des os plus forts et la densité osseuse. aide de fer et de cuivre dans la formation des globules rouges.
• Artichauts sont riches en vitamine C qui agit comme anti-oxydants naturels et nettoie les maladies comme le froid et flu.It agit également comme une couche protectrice et protège contre les rayons UV et les dommages des radicaux libres.