Vos glucides préférés peuvent vous donner le cancer

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L`index glycémique (IG): trois mots jetés dans le domaine de la santé beaucoup comme de la fin, et pour une bonne raison. Constamment manger des aliments avec un indice glycémique élevé, une classification de la façon dont les glucides rapidement élever votre taux de sucre sanguin après que vous mangez, peut le rendre plus difficile à perdre du poids et gérer le diabète de type 2. Mais les mauvaises nouvelles doesn`t arrêter là: Manger des aliments avec une charge glycémique élevée, comme le pain blanc et des bagels, peut également augmenter votre risque de cancer, selon l`Université du Texas récente recherche.

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Pour arriver à cette conclusion, une équipe de scientifiques a demandé plus de 1 900 patients nouvellement diagnostiqués avec le cancer du poumon et 2413 personnes en bonne santé pour remplir des questionnaires décrivant leurs habitudes alimentaires et des antécédents de santé. Ce qu`ils ont découvert est alarmant: « Nous avons observé une participation de 49 pour cent risque accru de cancer du poumon cancer chez les sujets les plus élevés GI quotidien par rapport à ceux qui ont le plus bas GI tous les jours », l`auteur principal de l`étude Xifeng Wu, M.D., Ph.D., a déclaré dans un communiqué de presse. Étrangement, l`association était plus prononcée chez les non-fumeurs.

Mais don `t get it torsadé glucides toujours méchants` t. Wu et son équipe disent que des choses comme des gaufres, des bagels, pain blanc, soda, flocons de maïs, biscuits, pâtes raffinées, des bretzels, des pizzas et des bonbons-tous qui tombent de haut sur l`indice doivent être consommés avec modération. (Vas-y, il fallait savoir ce sont les méchants!) Mais les glucides sains comme l`orge, le riz brun et pain de grains entiers obtenir le feu vert.

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Intéressé à mettre ces résultats en action? Ces simples swaps de glucides à faible IG peuvent aider:

Déjeuner

Manger ce!: flocons d`avoine avec le lait, la cannelle et les bleuets
Pas ça!: céréales sucrées, des muffins, des bagels et

Le déjeuner

Manger ce!: Ezekiel pain aux épinards houmous et le poulet avec un côté de carottes fraîches
Pas ça!: Hamburger sur un petit pain blanc avec des pommes chips et un soda

Dîner

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Manger ce!: rouleau d`avocat avec du riz brun et un côté de edamames
Pas ça!: rouleau épicé tempura de crevettes avec un côté de riz blanc