Comment la malbouffe rend votre cerveau veulent obtenir des matières grasses

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Leptin - bilan énergétique hormonal du corps
L`insuline - disques stockage des graisses, blocs leptin
Comment inverser ce

Dans la vidéo ci-dessus, endocrinologue Robert H. Lustig M.D. explique comment l`alimentation industrielle mondiale altère la fonction de deux hormones, l`insuline et la leptine, qui met en place un lecteur biochimique dans notre cerveau pour manger plus que nous sommes censés.

Leptin - Bilan énergétique hormonal du corps

La leptine est une hormone très importante dans le corps.

Elle est sécrétée par nos cellules adipeuses. Plus ils grandissent, plus ils sécrètent la leptine.

Plus de graisse = plus leptin.

Leptin est censé envoyer des signaux au cerveau, l`informant sur la quantité de graisse corporelle est stockée.

Nous mangeons -> La graisse corporelle est stockée -> Leptin augmente -> Cerveau « voit » la leptine et nous fait arrêter de manger.

Ceci est une boucle de rétroaction négative de base, la sortie (leptine) diminue de l`entrée (alimentation). Voici comment le cerveau est Supposé maintenir les niveaux de graisse corporelle dans une fourchette étroite à long terme.

Le problème aujourd`hui est que la leptine ne fonctionne pas.

Les personnes obèses ont des niveaux élevés de leptine, mais il ne passe pas au cerveau et donc il n`y a pas de signal que les cellules graisseuses ont assez d`énergie stockée et que la personne a besoin d`arrêter de manger.

L`insuline - Disques stockage des graisses, blocs Leptin

Vous avez probablement entendu parler de l`insuline avant.

Il est l`hormone sécrétée par le pancréas après avoir mangé un repas avec des glucides en elle (protéines, il affecte aussi, dans une moindre mesure).

L`une des autres fonctions de l`insuline est qu`il rend les synthétisent du corps gras hors du glucose, indique alors les cellules graisseuses pour ramasser autant de gras que possible et le stocker.

C`est l`une des raisons pour lesquelles les diabétiques commencent poids quand ils gagnent commencent à tirer l`insuline. L`insuline entraîne la graisse dans le stockage.

En plus de conduire le stockage des graisses, des blocs d`insuline signaux de leptine dans le cerveau (1, 2).

Comment inverser ce

Si vous êtes déjà en surpoids / obèses, alors vous êtes susceptibles d`avoir des problèmes avec ces deux hormones déjà.

Heureusement, la solution est incroyablement simple. Tout ce que vous avez à faire est de manger moins de sucres et les féculents (glucides).

Ceci est la meilleure façon de réduire les niveaux d`insuline dans le sang (3, 4, 5).

Manger moins de glucides (en particulier à partir de fructose) réduit également les triglycérides, une autre cause connue de la résistance à la leptine (6, 7, 8).

Si moins de glucides et les deux d`insuline inférieure à améliorer la résistance à la leptine, alors ils devraient être efficaces pour inverser l`obésité, qu`ils sont (9, 10).