Votre jour en matière de santé: rappel des protéines

New York Times: Pouvez-vous trop de protéines?

"La protéine a atteint un statut vénérée dans le monde alimentaire pour tout de la construction musculaire pour prévenir le gain de poids. Mais pouvez-vous obtenir trop d`une bonne chose? Des études à court terme suggèrent que la protéine élevée, une alimentation faible en glucides peuvent favoriser la perte de poids et aider à préserver la masse musculaire maigre et que la consommation de protéines aide à satisfaire la faim. Mais un petit essai clinique récent a révélé que les femmes plus âgées qui ont perdu du poids sur un régime alimentaire riche en protéines n`a pas connu l`un des avantages importants qui suivent généralement la perte de poids, une amélioration de la sensibilité à l`insuline, ce qui réduit le risque de développer un diabète de type 2. De grandes études de population suggèrent également une association entre l`apport en protéines habituelle et un risque accru de diabète." Lire l`article complet.

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ICYMI: 29 Les protéines les plus jamais pour perdre du poids

QUOTIDIEN SCIENCE: Dieting Yo-Yo peut provoquer l`gain de poids supplémentaire

"un régime répétée peut entraîner un gain de poids parce que le cerveau interprète les régimes comme court et exhorte les famines à la personne de stocker plus de matières grasses pour les pénuries futures, une nouvelle étude." Lire l`article complet.

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CNN: 1,9 millions de livres de poulet insuffisamment cuit Rappelé

"Steak national et volaille a émis un rappel de plus de 1,9 millions de livres de produits de poulet prêt-à-manger, le Département de l`agriculture États-Unis a annoncé lundi. Les produits sont vendus comme entièrement cuits pour les consommateurs à la chaleur et servir, mais ils peuvent être pas assez cuite. volaille insuffisamment cuits peuvent abriter des bactéries qui peuvent conduire à une maladie gastro-intestinale." Lire l`article complet.

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