4 Matériaux de cuisson nuisibles vous ne devriez jamais cuisiner

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Nous avons ici à Eat This, Not That! passer beaucoup de temps à parler des ingrédients peu précis et rapide des aliments remplis de calories. Et presque toujours, nous finissons par dire à nos lecteurs ils sont en train mieux cuisiner leurs propres repas à la maison. Bien que cette suggestion est toujours vrai, Comment vous faites cuire vos questions alimentaires, aussi. Et pas seulement parler Nous `re de choses comme griller sur poêle à frire ou en utilisant la compote de pommes au lieu de l`huile dans vos cookies. Nous `re parler des matériaux physiques que vous utilisez pour préparer et cuire vos aliments. Comme il se trouve, certains ustensiles, accoutrements de cuisine, casseroles et You`ve probablement cuisinent avec votre vie peut avoir des effets néfastes sur votre santé et votre poids. La plupart du temps, car ils permettent de toxines s`infiltrer dans votre nourriture ou permettent bactéries de se développer dans votre cuisine, mettre votre santé en danger. Poursuivez votre lecture pour savoir quels matériaux pour éviter la cuisson à vivre plus longtemps, amour poignée-vie libre.

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Aluminium
Déjouer

Si jamais You`ve légumes grillés ou de poisson au four, vous avez probablement utilisé du papier d`aluminium. Mais avant d`aller à nouveau métal lourd, écoutez! La plupart des batteries de cuisine en aluminium est très sûr à utiliser lors de la cuisson des aliments, car il s `oxydées. Cela signifie qu`il est scellé avec une couche qui empêche l`aluminium de lessivage dans votre nourriture. La feuille d`aluminium, d`autre part, n`est pas oxydé et cuits à des températures élevées, le risque de lessivage est assez élevé. Cela est particulièrement vrai lors de la cuisson des aliments acides comme les tomates car ils accélèrent le processus de lixiviation. Why`s tous cette question? Un article récent de Le Journal de la maladie d`Alzheimer lié à la consommation d`aluminium à la maladie d`Alzheimer et d`autres maladies neurodégénératives comme Parkinson. Alors, utilisez votre cerveau pour sauver votre cerveau et cesser d`utiliser du papier d`aluminium! Utilisez plutôt du papier parchemin en emballage alimentaire ou simplement arroser une casserole en verre pour une cuisson régulière.

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Antiadhésif
Des casseroles

Se battre pour faire la vaisselle tout simplement jouer n `enfant` s, même les adultes redoutent le nettoyage du dîner. Ce qui est juste l`une des nombreuses raisons pour lesquelles l`invention de la poêle anti-adhésive a été considéré comme un miracle parmi ceux qui haïssent plat-service autour le monde-il fait le nettoyage super simple, après tout. Mais avez-vous déjà demandé ce qui rend ces casseroles si magique? La plupart des poêles antiadhésives sont recouverts de Teflon, qui est lacé avec ce qu`on appelle l`acide perfluorooctanoïque (PFOA). Le produit chimique a été liée à l`infertilité, le gain de poids et des troubles d`apprentissage. Au lieu de la cuisson avec une poêle anti-adhésive, essayez de cuisiner avec une poêle classique et en utilisant un peu plus de votre favori graisse saine de garder les aliments de coller à la casserole.

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Coupe
Planches

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Si Vous êtes un cuisinier à la maison, ces pseudos couteau feuilles dans la planche à découper sont comme un insigne d`honneur. Ils vous rappellent tout le temps et les efforts que vous avez mis dans la cuisine des choses étonnantes dans la cuisine. (Et, sans parler, tout au sujet de la cuisine Nous `re de la maison depuis moins manger à l`extérieur est un moyen infaillible pour perdre 10 livres). Assurez-vous `re en utilisant la carte à droite. planches à découper en plastique sont particulièrement sujettes à ces pseudos et les arêtes, ce qui signifie aussi que ils sont en train aussi particulièrement sujettes à quelque chose d`autre: les bactéries. Beaucoup de gens préfèrent les planches à découper en plastique, car ils sont en train facile à rincer et essuyer vers le bas, mais la vérité est que les bactéries (comme E. coli et Salmonella) sont plus susceptibles cacher dans les crevasses. You`re beaucoup mieux à l`aide des planches à découper en bois ou des planches à découper en caoutchouc pour éviter les bactéries nocives.

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Matières plastiques

Si`ai a rejoint le mouvement de la bouteille d`eau anti-BPA de ces dernières années, bon pour vous! Le BPA a été liée au cancer, une diminution de cerveau et la santé du cœur, et même l`infertilité. Toutefois, le BPA se trouve dans plus que des bouteilles d`eau. Beaucoup d`ustensiles de cuisine et les contenants sont fabriqués avec des matières plastiques lacées BPA, aussi, et quand il est chauffé, les effets toxiques du produit chimique devient encore plus dangereux. Cela est particulièrement vrai lors de la cuisson des plats acides, gras et salés. Lorsqu`il est chauffé en plastique, ces types d`aliments augmentent la migration du BPA dans votre nourriture. Si nous vous haven`t convaincu encore que la vie est pas si fantastique avec du plastique, considérez ceci: Une étude récente de l`Université de Harvard a constaté un lien entre la consommation de BPA et l`obésité. Oui, vous avez bien lu: la cuisson de vos aliments en plastique pourrait défaire tous ces durement gagné perte de poids victoires. C`est ce que nous appelons un grand L.