Est un régime très faible teneur en matières grasses en bonne santé? La vérité surprenante

La façon dont ce régime est défini, est que la graisse est censé être environ 30% des calories.

De nombreuses études ont montré que ce régime est inefficace à long terme.

Les plus grandes et les plus longues études montrent que de petites réductions de poids, et aucun effet sur les maladies cardiaques ou le risque de cancer (1, 2, 3, 4, 5).

Cependant, de nombreux partisans de régimes à faible teneur en matière grasse affirment qu`un tel régime est très imparfait, parce que ce n`est pas faible teneur en matières grasses assez.

De nombreux scientifiques et médecins qui étudient les régimes à faible teneur en matière grasse affirment qu`il doit être environ 10% de matières grasses afin de travailler.

Comme pour les régimes à faible teneur en glucides, la différence entre 30% et 10% peut être massive.

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Cet article jette un regard détaillé sur « ultra » les régimes à faible teneur en matières grasses et leurs effets sur la santé.

Qu`est-ce qu`un « Ultra » régime faible en gras?

Une très faible teneur en matière grasse, ou d`un régime très faible teneur en matière grasse, est un régime alimentaire qui contient 10% ou moins des calories provenant des lipides. Elle tend aussi à être faible en protéines (10%) et très riche en glucides (80%).

régimes à très faible teneur en matières grasses sont la plupart du temps à base de plantes. Ils limitent la consommation de produits d`origine animale, tels que les œufs, les produits laitiers et la viande riche en matière grasse (6).

Ils ont aussi tendance à limiter les aliments végétaux riches en matières grasses qui sont généralement considérés comme sains, y compris l`huile d`olive extra vierge, les noix et les avocats.

Cela peut être problématique, parce que la graisse remplit plusieurs fonctions importantes dans le corps.

Il est une source importante de calories, aide à bâtir des membranes cellulaires et des hormones, et aide le corps à absorber les vitamines liposolubles comme les vitamines A, D, E et K.

De plus, la graisse fait bon goût des aliments. Un régime qui est très faible en gras est pas aussi agréable que d`un régime qui est modéré ou élevé en matières grasses.

Tout cela étant dit, les études montrent qu`un régime alimentaire ultra faible en gras peut avoir des avantages très impressionnants contre plusieurs maladies graves.

Bottom Line: Un régime à très faible teneur en matières grasses (très faible teneur en matières grasses) fournit moins de 10% des calories provenant des lipides. Elle limite la consommation de la plupart des aliments d`origine animale et même élimine les aliments végétaux riches en gras sains comme les noix et les avocats.

La recherche sur les Ultra régime faible en gras dans les années 1930 Started

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En 1939, un homme du nom de Walter Kempner a développé un régime spécial, appelé le régime de riz, pour traiter les patients souffrant d`hypertension artérielle et les maladies du rein (7).

Ce régime insipide, composé principalement de riz blanc, fruits, jus de fruits et le sucre de table raffinée, a eu des effets surprenants sur d`autres problèmes de santé graves.

Kempner était seulement le premier d`un grand nombre de recherches sur les effets des régimes à très faible teneur en matière grasse sur la santé. D`autres bien connus des promoteurs à faible teneur en matières grasses comprennent Roy Swank, Ancel Keys, Nathan Pritikin, John McDougall, Caldwell Esselstyn et Dean Ornish.

Bottom Line: Dans les années 1930, Walter Kempner fut le premier à étudier et documenter les avantages d`une alimentation ultra faible teneur en gras. De nombreux chercheurs ont depuis suivi ses traces.

Effets sur la santé de l`ultra diètes faibles en gras

les régimes ultra faibles en gras ont été étudiées contre plusieurs maladies graves, y compris les maladies cardiaques, le diabète, l`obésité et la sclérose en plaques.

Voici un résumé des résultats.

maladie cardiovasculaire

Des études ont montré que le régime alimentaire ultra faible en gras peut améliorer plusieurs facteurs de risque importants pour les maladies cardiaques:

• L`hypertension artérielle (8, 9, 10).
• Cholestérol sanguin élevé (8, 10, 11, 12).
• Haut-protéine C-réactive, un marqueur de l`inflammation (8, 13).

Une étude sur 198 patients atteints d`une maladie cardiaque établie a constaté des effets particulièrement frappants. Sur les 177 patients qui ont suivi le régime, a connu seulement 1 patient, un événement cardiaque (AVC) (14).

Cependant, 13 de 21 (62%) des patients qui ne suivent pas le régime a connu un événement cardiaque.

Bottom Line: Un régime à très faible teneur en matières grasses peut améliorer plusieurs facteurs de risque de maladie cardiaque, y compris l`hypertension artérielle et l`hypercholestérolémie. Il peut également diminuer le risque de crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux.

Diabète de type 2

Plusieurs études ont montré que très faible teneur en matières grasses, les régimes riches en glucides peuvent conduire à des améliorations chez les patients diabétiques de type 2 (15, 16, 17, 18, 19).

Diabétiques ont très bien sur le régime alimentaire de riz. En fait, une étude a révélé que 63 des 100 patients ont diminué leurs niveaux de sucre dans le sang à jeun (20).

De plus, des 72 patients qui dépendaient de l`insuline avant l`étude, 58% d`entre eux ont été en mesure de réduire ou d`arrêter complètement l`insulinothérapie.

Une autre étude a révélé que manger un régime très faible teneur en matières grasses peut être encore plus bénéfique pour les diabétiques qui ne sont pas déjà dépendants de l`insuline (17).

Bottom Line: Manger un régime ultra faible en gras peut avoir des avantages pour les patients atteints de diabète de type 2, en particulier ceux qui dépendent pas déjà de l`insuline.

Obésité

Les personnes atteintes d`obésité peuvent également bénéficier de manger un régime qui est très faible en gras.

Kempner utilisé une forme de régime de riz pour traiter les patients obèses avec des résultats impressionnants.

Dans une de ses études, il a recueilli des données de 106 patients massivement obèses et a constaté que, en moyenne, ils perdu 140 livres (21).

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Ce n`est pas ce que vous pourriez attendre de manger un régime alimentaire composé principalement de glucides raffinés.

Bottom Line: Les personnes obèses peuvent également bénéficier de manger un régime très faible teneur en matières grasses. Une étude de 106 personnes documenté énorme succès de perte de poids.

Sclérose en plaque

La sclérose en plaques (SEP) est une maladie auto-immune qui affecte le cerveau, la moelle épinière et les nerfs optiques dans les yeux.

Les personnes atteintes de cette maladie peuvent également bénéficier d`un régime à très faible teneur en matières grasses. En 1948, Roy Swank a commencé à traiter la SEP avec un régime qu`il a appelé le régime Swank.

Dans l`étude la plus célèbre Swank, il a suivi 150 patients atteints de SEP depuis plus de 50 ans. Les résultats indiquent qu`un régime très faible teneur en matières grasses a ralenti la progression de la SP (22, 23).

Après 34 ans, seulement 31% de ceux qui a collé à son régime alimentaire était mort. En revanche, 80% de ceux qui ont échoué à suivre ses recommandations était mort (24).

Bottom Line: Une étude a rapporté que les patients SEP un régime alimentaire très faible en gras ont vécu plus longtemps, par rapport aux patients qui ne suivent pas le régime alimentaire recommandé.

Pourquoi est-ce Ultra Low-Fat régimes de travail?

Exactement comment ou pourquoi les régimes ultra faible teneur en matières grasses améliorent la santé ne sont pas très bien compris.

Certains font valoir que les effets abaissant la pression artérielle ne peut même pas être directement liée à une alimentation faible en gras. Le régime alimentaire de riz, par exemple, était extrêmement faible en sodium.

En outre, le régime était très monotone et fade, avec une faible valeur « récompense alimentaire ». Cela peut avoir causé les participants à réduire involontairement leur apport calorique.

calories de coupe a tendance à avoir des avantages pour le poids et la santé métabolique, peu importe si vous coupez les glucides ou les graisses.

En dépit d`être riche en glucides, les régimes à très faible teneur en matières grasses sont également en mesure d`améliorer la sensibilité à l`insuline et le contrôle de la glycémie chez certaines personnes.

Bottom Line: Il n`est pas complètement connu pourquoi les régimes ultra faible teneur en gras ont ces avantages pour la santé puissants. Il peut être lié à considérablement réduit l`apport calorique.

Ultra diètes faibles en gras peuvent travailler pour certaines personnes

Un régime à très faible teneur en matières grasses peut aider à traiter certaines maladies graves, y compris le diabète et les maladies cardiaques.

Mais, à long terme, suite à un régime strict très faible en gras est extrêmement difficile. Il est pas très agréable de manger de cette façon, et le régime manque de variété.

Vous pouvez également limiter votre consommation de certains aliments très sains, y compris la viande non transformée, les poissons gras, les œufs, les noix, l`huile d`olive extra vierge et les produits laitiers riche en matière grasse.

Ainsi, alors que ce régime peut bénéficier certaines personnes atteintes de maladies graves de santé, il est peu probable d`aller bientôt en tout temps ordinaire.

Si vous êtes intéressé à en savoir plus, puis vérifier la présentation de YouTube Denise Minger et le billet de blog détaillé sur le sujet. Je suis une grande partie de l`information pour cet article de son matériel.