Régime Atkins: un régime à faible teneur en glucides recommandée pour la perte de poids

Donc, nous allons creuser plus profondément dans ce régime nouvellement polarisé et comment il fonctionne vraiment.

Quel est le régime Atkins?

Ce régime de perte de poids révolutionnaire récemment popularisé a réellement été autour depuis le début 70s- Le régime Atkins a été introduit et promu par le Dr Robert C. Atkins, un médecin et cardiologue qui a écrit un livre best-seller intitulé Dr. Atkins Diet Revolution. Si vous vous souciez de le lire, vous pouvez le saisir sur amazon.

Le régime a pris son envol en 2003-2004 et est devenu le go-to alimentation pour suivre sur un plan de perte de poids.

En fait, Nouvelles des États-Unis a donné le régime Atkins note 32 sur 34 pour leurs premiers régimes globale notés.

Leur expert en santé a conclu que le régime Atkins pourrait surpasser presque tous ses concurrents, y compris le Paleo et le Dash régime et appelé Atkins la "meilleur régime pour lossrdquo- de poids, au moins à court terme.

Cependant, pour la perte de poids à long terme et la gestion du poids, la nutrition, la sécurité et la santé du cœur, elle montre des marques défavorables.

Comment fonctionne le régime Atkins?

Selon le site officiel de régime Atkins - Alors que sur le régime Atkins, vous réduisez votre consommation de glucides, ainsi que le sucre afin de laisser votre corps à utiliser la graisse stockée sous forme d`énergie.

Si cela vous intéresse, voici plus sur ce qui se passe à l`intérieur de votre corps quand vous allez sur un régime alimentaire à faible teneur en glucides comme Atkins.

Lorsque vous coupez sur les glucides, le taux de glucose dans votre corps devient faible. Étant donné que votre source d`énergie primaire du corps, le glucose (converti sous forme de glucides) ne sont pas facilement disponibles, votre corps cherche une autre source d`énergie (graisses stockées) et de commencer à brûler les graisses pour l`énergie.

Le processus de combustion des graisses produit des substances chimiques appelées cétones, et sa présence, que vous pouvez voir dans "haleine et l`urine" est généralement un signe que vous consommez en effet votre graisse pour l`énergie au lieu de glucose.

Bien que cela semble assez miraculeux, s`il vous plaît noter diabetes.org met en garde contre l`accumulation de corps cétoniques dans le sang les rend plus acide.

Il est souvent un signe d`avertissement pour le diabète de type 1 qui souffre de la privation d`insuline. Consultez votre médecin avant de commencer tout régime, y compris ce régime Atkins.

Que pouvez-vous manger sur le régime Atkins

Contrairement à la croyance populaire, vous ne serez pas découper les glucides entièrement, et vous allez manger beaucoup de glucides non féculents tels que les légumes verts à feuilles.

Yoursquo-ll être manger super-aliments comme le chou frisé, les verts de chicorée, cresson et épinards pour les légumes. Les fruits comme les pommes, les cerises, le pamplemousse et les bleuets peuvent entrer dans votre alimentation après la phase 2 (il y a 4 phases à ce régime).

Herersquo-s la yoursquo-re liste des aliments de régime Atkins devrait suivre:

• légumes riches en fibres (chou frisé, les épinards, le brocoli, les asperges, les verts de chicorée (crus), le cresson (cru), les feuilles de navet (cuit) et plus)
• Protéines (poissons / fruits de mer, la volaille, le bœuf, le porc, les œufs, à base de plantes)
• Les graisses saines (huile d`olive vierge extra, les avocats, les noix, le beurre, l`huile de noix de coco)
• Produits laitiers (fromage, yaourt grec)
• Noix et graines (amandes, noix de macadamia, les noix, les graines de tournesol)
• fruits à faible indice glycémique (baies, cerises, melon)

Les aliments à éviter

En suivant le régime Atkins, il faut éviter les aliments suivants:

• Sucre (boissons gazeuses, jus de fruits, gâteaux, bonbons, crème glacée)
• Grains (blé, épeautre seigle, orge, riz)
• Les acides gras trans (aliments transformés hydrogénée)
• Huiles végétales (huile de soja, l`huile de maïs, l`huile de canola)

Vous pouvez voir la liste complète des aliments de régime Atkins pour plus sur whatrsquo-s autorisé ou non.

En bref, ce régime semble très semblable à l`alimentation Paleo (haute teneur en protéines, riche en gras et faible teneur en glucides) - manger les mêmes aliments que nos ancêtres pré-agricoles, chasseurs-cueilleurs consommaient.

En comparant Paleo et Atkins, ils ont tous deux sont sans gluten et sans grains, viande d`herbe ne consommant que, poissons / fruits de mer, fruits frais, légumes frais, les noix / graines et huiles saines et de graisse.

La principale différence alimentaire est légumineuses et les produits laitiers. Alors que Paleo découper les légumineuses et les produits laitiers complètement, régime Atkins permet les haricots, le fromage et le yogourt.

Il y a une autre différence conceptuelle. Alors que Paleo met l`accent sur la qualité des glucides et les aliments qu`ils mangent, il n`y a pas de norme établie pour la quantité. Essentiellement, ils sont tous sur la qualité.

Le régime Atkins d`autre part met l`accent sur la qualité et la quantité de l`apport en glucides.

Il est également intéressant de noter que Atkins est plus complexe que Paleo. Alors que Paleo est simple dans ses règles et claire sur ce qu`il faut manger et ne pas manger, régime Atkins a 4 différentes phases, chaque phase nécessitant un ensemble différent d`aliments.

Jetons un coup d`oeil à ces 4 phases de régime Atkins.

Le régime Atkins a 4 phases

La phase 1

Video: From Table to Able: Combating Disabling Diseases with Food

Phase 1: Phase d`introduction (2-3 semaines ou jusqu`à ce que vous êtes 15 livres loin de votre objectif de poids)

Ceci est la phase d`introduction. Il est la phase où vous sautez commencer votre perte de poids et encourager votre métabolisme des graisses à botter.

Cette phase est conçue pour un changement fait de brûler les glucides à brûler les graisses.

Régime d`Atkins Phase 1 repas:

Yoursquo-ll consommera 3 repas principaux et deux collations par jour.

Le plan indique également que vous étirer le temps entre les repas, mais ne vont pas plus de 3 à 4 heures sans manger.

Le Atkins recommande également de manger 4-6oz de protéines au moins trois fois par jour, mais limiter l`apport en glucides à 20g par jour pendant environ 2 semaines.

Toutefois, si vous avez un peu plus de poids à perdre, ce régime vous recommandons de rester en phase 1 pendant plus de trois semaines si yoursquo-ll perdre le poids supplémentaire.

Yoursquo-ll rester dans cette phase jusqu`à yoursquo-re environ 15 livres loin de votre objectif de poids.

Vous glucides dans cette phase sont principalement des légumes à faible teneur en glucides ou des légumes qui sont faibles dans la liste d`index glycémique.

Phase 1 Résumé:

• 3 repas + 2 collations
• Protéines: 4-6 oz par repas
• Glucides: jusqu`à 20g avec une faible teneur en glucides, les glucides à faible IG.

Phase 2

Video: DR McDougall (son livre en français)

Video: CarbLoaded: A Culture Dying to Eat (International Subtitles Version)

Phase 2: Phase d`équilibre (Restez dans cette phase jusqu`à ce que vous êtes 10 livres loin de votre objectif de poids)

La phase 2 du régime Atkins est une question d`équilibre. À ce stade, yoursquo-ll lentement commencer à ajouter des glucides dans votre alimentation comme les noix et les graines, les légumes à faible teneur en glucides, ainsi que comme une petite quantité de fruits comme les bleuets, les melons, le yogourt et le fromage cottage.

Yoursquo-ll rester en phase 2 jusqu`à ce que yoursquo-re environ 10 livres loin de votre cible l`objectif de poids La deuxième phase est de perdre la majeure partie de l`excès de poids et trouver votre équilibre de glucides idéal.

En outre, yorsquo-ll commence à augmenter lentement votre consommation de glucides par incréments de 5 g. Pour certaines personnes, ce nombre peut être aussi bas que 30 grammes pour atteindre 80 grammes par jour. Votre numéro personnel est touché par votre âge, le sexe, le niveau d`activité, le statut hormonal, et d`autres facteurs que vous continuez à perdre du poids.

Phase 2 Résumé:

• Ajouter les glucides en incréments de 5 g
• Lentement ajouter des fruits à faible teneur en sucre, les légumes, les produits laitiers et les noix.

phase 3

Phase 3: Réglage fin de la phase (jusqu`à ce que vous atteignez votre objectif et le maintenir pendant un mois)

La phase 3 est la phase de réglage précis. Dans sa phase, vous êtes plus près de votre cible probablement environ 10 poids livres loin de frapper réellement votre objectif de poids, ce qui yoursquo-ll atteindre en phase 3.

Yoursquo-ll rester en phase 3 jusqu`à ce que vous atteignez votre objectif de poids et le maintenir pendant un mois.

L`objectif principal de la phase 3 est de perdre l`excès de poids final et continuer à augmenter votre consommation de glucides pour trouver votre équilibre ou votre tolérance pour l`apport en glucides tout en maintenant votre nouvelle perte de poids.

Vous serez également augmenter progressivement votre consommation de glucides nets par jour dans 10 grammes ou le bâton avec le 5-gramme de la phase 2, si vous préférez. Continuer à réintroduire de nouveaux aliments en glucides, aussi longtemps que vous continuez à perdre du poids lentement et maintenir votre poids actuel.

Si certains aliments vous donne envie après que vous mangez, vous retirez ou réduire les manger. Cette partie du régime Atkins est unique et est de savoir comment vous vous sentez personnellement après avoir mangé un certain type d`aliments.

Phase 3 Résumé:

• Gardez l`introduction de nouveaux glucides et trouver votre équilibre.
• Ajouter les glucides dans 5 ou incréments de 10 grammes.?

phase 4

Phase 4: Phase d`entretien (phase en cours)

Phase 4 est tout entretien. C`est là yoursquo-ll être à l`avenir.
A ce stade, vous atteignez votre objectif de perte de poids et sont à votre bonne santé, le poids cible.

Dans la phase 4, ce que vous mangez est des aliments que vous et testé semblent bien fonctionner pour vous. Ce sont les aliments que vous avez pas l`expérience de prendre du poids manger dans la phase 3. Continuer de les manger pour la quantité qui ne déclenche pas le gain de poids.

Si vous commencez à voir les livres rampantes rallume, yoursquo-ll faut réévaluer les aliments yoursquo-re manger et retirez-les en conséquence.

Selon le site officiel de régime Atkins, si vous pouvez adapter et accepter la phase 4 en tant que mode de vie et agir en conséquence, alors vous aurez probablement jamais à l`alimentation à nouveau.

Non pas que vous wonrsquo-t jamais gagner quelques livres, mais maintenant, vous possédez les outils et les compétences dont vous avez besoin pour transformer toute situation de poids autour de la sélection des bons aliments pour vous et votre corps.

Yoursquo-ll savoir quels aliments vous pouvez faire sans et manger ceux que vous aimez avec modération.

Maintenant, vous savez comment fonctionne le régime Atkin, la seule question qui reste est "ce que le régime Atkins fonctionne vraiment et peut-il me aider à perdre du poids?".

La réponse est dans les études réalisées sur les régimes alimentaires populaires, y compris l`Atkins.

Une étude en 2007 de l`école de médecine de l`Université de Stanford ont comparé quatre des régimes les plus populaires pour la perte de poids, y compris le Atkins. Les trois autres étaient Zone, LEARN, ou d`un régime Ornish. Ces quatre régimes ont été choisis pour représenter le spectre complet de faible à haute teneur en glucides.

• Le régime de zone - une option à faible teneur en glucides qui se concentre sur un rapport 40:30:30 spécifique de glucides à des protéines à graisse, un équilibre a pour minimiser le stockage des graisses et de la faim.
• APPRENDRE - un acronyme pour: Style de vie, l`exercice, les attitudes, les relations et la nutrition, qui suit le Département américain de la pyramide alimentaire période Agriculturersquo-s et est faible en gras et en glucides élevés.
• Ornish - Le régime Ornish est très riche en glucides et très faible en gras, est basé sur le livre Mangez plus, pèsent moins lourd par le Dr Dean Ornish
• Atkins - Être le régime de carb le plus bas sur cette liste

Résultats?

Le régime Atkins le plus bas glucides a montré des résultats de perte de poids la plus favorable.

Sur plus de 300 pré-ménopausique, non diabétiques et les femmes en surpoids dans l`étude, ceux assignés au hasard à suivre le régime Atkins pour une année non seulement perdu plus de poids que les autres participants, mais aussi connu le plus d`avantages en termes de le cholestérol et la tension artérielle.

Dans l`ensemble, l`étude a révélé le régime faible en glucides, Atkins pour être extrêmement efficace à la fois pour perdre du poids et améliorer la santé globale.

Et il y a plus!

A la fin de l`année, les 77 femmes qui ont été assignés à la diète Atkins a montré une moyenne de perte de poids de 10,4 livres, ce qui était le double des femmes dans les groupes LEARN qui ont perdu 5,7 livres et des groupes Ornish qui ont perdu 4,8 livres, et a été plus de trois fois le montant perdu chez les femmes sur le régime de zone qui a perdu 3,5 livres.

L`étude a également noté que les femmes sur Atkins ont rapporté un indice de masse corporelle plus faible, ou IMC, ainsi qu`une diminution de la pression artérielle et le taux de triglycérides. Les personnes à la diète Atkins a également vu une augmentation de leur taux de cholestérol HDL, ce qui est considéré comme le cholestérol lsquo-goodrsquo-.

Les résultats ci-dessus ont été publiés dans le numéro du 7 Mars du Journal de l`American Medical Association.

Perdre du poids, améliorer la santé cardiaque et diminution du risque de diabète de type 2 (régime à faible teneur en glucides)

D`autres études ont également trouvé un régime de style de vie faible en glucides similaire à la diète Atkins bénéfique dans les zones plus que la perte de poids. Ils ont vu une diminution du risque de maladies cardiovasculaires et le diabète de type 2.

Video: Dr Robert Morse en français — Dualité de la chimie dans le respect de la santé

Le Harvard T.H. École Chan d`états de santé publique: ldquo-femmes qui ont mangé les régimes à faible teneur en glucides qui étaient élevés dans des sources végétales de matières grasses ou de protéines avaient un risque 30% plus faible de maladie cardiaque et un risque plus faible de 20% du diabète de type 2, par rapport aux femmes qui consommaient haute teneur en glucides, faible dietsrdquo- graisse.

Bien que ces résultats ne sont pas sans conditions.

Harvard souligne ldquo-femmes qui mangeaient les régimes à faible teneur en glucides qui étaient riches en graisses animales ou des protéines n`a pas vu une telle benefitsrdquo-.

Une autre étude a conclu que la substitution de protéines pour les hydrates de carbone ou même en bonne santé, les graisses mono-insaturés, est ce que vous aide à abaisser la pression artérielle, d`améliorer les taux de lipides et réduire vos risques cardio-vasculaires en général. Ceci est très similaire à Atkins favorise.

résumant

De ce qui est prouvé par la recherche et les études, le régime Atkins semble comme un régime très efficace pour la perte de poids et la perte de graisse.

Bien qu`il pourrait prendre un certain temps pour vous habituer aux différentes phases de l`alimentation, si vous pouvez rester avec elle assez longtemps, vous wonrsquo-t déçu.

Il ne faut pas oublier de mentionner qu`en règle générale, tout régime qui est faible en glucides et favorise une saine alimentation par des aliments sains comme les légumes, protéines maigres et gras sains aiderai très probablement vous perdre du poids et améliorer votre santé. Et le régime Adkins ne fait pas exception.

Avertissement: Vérifiez toujours avec votre professionnel de la santé pour savoir quel régime fonctionne le mieux pour vous.