20 Les meilleurs jamais des conseils et des swaps pour les brownies

Ces pépites réconfortants, décadente, moelleux au chocolat de joie ne sont généralement pas des collations exactement sans culpabilité pour la perte de poids. En fait, beaucoup acheté en magasin et carrés au chocolat maison peut être chargé avec des monticules de sucre et de graisse, entraînant une bombe grave calories que tout gourou-manger propre veut éviter comme T.Swift esquivant Kanye à une remise de prix. Pour nous sauver d`une spirale descendante de perpétuelle vie brownie moins, nous avons rejoint nutritionnistes pour savoir comment « glisser em dans nos vies tout en restant maigre. Vous pouvez nous remercierez plus tard ou nous comprenons tout à fait si vous êtes trop occupé à trouver plus Façons de culpabilité sans pour le plaisir Cravings.

1

Remplacer un peu de beurre
avec du yaourt grec

"Si la recette pour une tasse de beurre, coupé en deux, puis utiliser un quart de tasse de yaourt grec," Les Twins Nutrition, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT et Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT et auteurs de Les Twins Nutrition végé Cure suggérer. " Vous slash calories et la graisse obstruent les artères, et vous obtiendrez un supplément de protéines et de calcium tout en gardant la crème brownies!" L`amour du yaourt grec? Ne manquez pas ces 15 façons Savory à manger yogourt grec.

2

Swap sur les œufs
pour les graines de lin

C`est facile: "Ajouter une cuillère à soupe de graines de lin moulues à trois cuillères à soupe d`eau et laisser reposer pendant cinq minutes avant de les ajouter à votre recette," suggère une diététiste à base de plantes et auteur de Julieanna Hever, MS, RD, CPT, Le régime VegiTerranean et Le guide complet de Idiot Nutrition-base de plantes. "Ils agissent comme des œufs, mais les graines de lin réduire le risque de diabète de type 2, d`améliorer considérablement la santé digestive, et abaisser votre taux de cholestérol."

3

Faire des brownies pruneau

Ne pas frapper « em jusqu`à ce que vous Mordez dans » em. "Adoucir les pruneaux avec de l`eau tiède, puis la purée dans un robot culinaire. (Si c`est trop de problèmes, utilisez bébé pruneaux alimentaires achetés en magasin," conseille dit Mary Hartley, RD, un nutritionniste de conseil de Providence, Rhode Island. "Utiliser un quart de tasse pour remplacer l`huile et des œufs dans une recette. Prunes aider le tube digestif rester régulier et les os restent forts."

4

Passer la farine
complètement

"Un brownie flourless est en fait possible! Et ce sera encore fudgier et un peu plus dense que jamais," dit Lisa Hayim, diététiste et fondateur de The Necessities Well. "[Ces de monde du Big Man trois ingrédients sans farine sont faits carrés au chocolat] avec seulement des bananes, du beurre d`amande et de la poudre de cacao." Faible en calories et en gras, ces végétaliens sont si délicieux que vous vous demanderez comment vous avez vécu toute votre vie sans les manger.

5

Ou tout simplement faire votre
carrés au chocolat à base de farine
plus sain

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"Remplacez la farine blanche raffinée pour la farine de blé entier. Il rendra vos carrés au chocolat un peu plus dense, mais vous allez recevoir un dessert beaucoup plus des éléments nutritifs et remplis de fibres," dit Rebecca Lewis, RD pour HelloFresh. "Swap coupe trois quarts du blé entier pour une tasse de la substance blanche."

6

les Docteur en
avec superaliments

Nous sommes tous à propos de glisser superaliments dans un repas, mais l`ail et le cresson ne se complètent pas exactement le dessert. Ne crains pas! "aliments riches en antioxydants comme les baies de goji ou d`une paire de mûriers délicieusement avec brownies au chocolat," Commentaires Hayim. "Essayez de les jeter ou des graines de chia dans le mélange pour un goût et de texture changer vos papilles ne seront pas attendre."

7

Essaye ça
tour du congélateur

Particulièrement bien si vous avez tendance à se livrer à trop grignotant tard dans la nuit, cette astuce intelligente vous aidera à garder votre consommation en échec. "Couper [brownie] jusqu`à, proportionner, et les congeler individuellement dans un sac Ziploc congélateur à l`épreuve," dire que les Twins nutrition. "Lorsque vous décongeler un, ne laissez pas complètement dégivrage. Le garder froid vous ralentir un peu et vous garder plus en contrôle, vous permettant de savourer chaque bouchée car il faut plus de temps pour manger et se fond dans la bouche." Pour les stratégies de congélation plus intelligents, essayez ces 20 repas préparés à l`avance à garder dans votre congélateur.

8

Utilisation du sirop d`érable

"Remplacer le sucre avec du sirop 100% d`érable pur pour les minéraux ajoutés et soustraites des conséquences négatives sur la santé de sucre, tels que le gain de poids, la carie dentaire, et sucre dans le sang instable," conseille Hever. Si vous ne pensez pas un édulcorant liquide va bien travailler avec votre pâte, pensez à cristaux d`érable, qui sont facilement disponibles dans les supermarchés dans tout le pays et les magasins d`aliments naturels.

9

Ou baisser le taux de sucre
avec ces idées intelligentes

"Permutation dans la compote de pommes [voir pointe 18] est un excellent moyen de réduire la quantité de sucre que vous utilisez. Aussi, pensez à faire monter le goût avec des épices comme la vanille, la cannelle, la cardamome, le zeste d`orange, ou même mouture," dit Lewis. "compote de pommes de swap pour le sucre dans un 1: 1 ratio- mais pour chaque tasse de compote de pommes que vous utilisez, réduire la quantité de liquide dans la recette d`un quart de tasse." Une autre méthode brillante de sucre inférieure: "Échangez une demi cuillère à café de vanille pour deux cuillères à soupe de sucre." En parlant de sucre, assurez-vous de ne jamais commander ces 23 Restaurant Foods Avec Crazy-grandes quantités de sucre.

dix

Spike votre recette
avec les noix et les graines

"Noix ou noisettes fournissent une dimension de saveur tout ajouté, plus sont une source saine de nutriments de fibres et de graisses saines," dit Lewis. Les graines de citrouille et de tournesol ajoutent également un bel élément de texture brownies vous pouvez profiter.

11

Si vous allez acheter
« Em, essayez Doux Lorens

Si vous faites des brownies à partir de zéro est pas votre truc, regardez Sweet Lorens. "Doux Lorens est une société de cuisson naturel qui rend délicieuses saveurs de pâte surgelée comme des brownies fudge doubles sombres. Sa pâte congelée est disponible chez Whole Foods dans l`allée du congélateur. Ma partie préférée est qu`il n`a aucun agent de conservation!" se écrie Hayim. Évitez ces 23 Pire Additifs alimentaires en Amérique à tout prix!

12

beurre substitut
avec citrouille en conserve

"Vous ne remarquerez la différence et la citrouille est riche en bêta-carotène et en fibres et il est seulement 40 calories par demi-tasse," Les Twins nutrition nous disent. "Donc, vous réduire les calories, mais toujours obtenir toute la saveur et la citrouille ajoute une très belle, lisse, mais la texture riche sentiment." Remarque: Vous pouvez également prendre la pulpe de citrouille fraîche si vous, vous le savez, arrive d`avoir une citrouille qui traînent dans votre cuisine, mais la variété en boîte rend les choses un jeu d`enfant.

13

Entrer furtivement
quelque chose d`inattendu

"Il peut paraître étrange, mais en y ajoutant des haricots noirs à carrés au chocolat est un moyen facile d`augmenter fibres et de protéines à vos carrés au chocolat," dit Lewis. "Il rend également sans gluten. échanger simplement une tasse de farine pour une tasse de haricots noirs." Et avons-nous mentionné les haricots noirs sont superaliments vous devriez manger tous les jours? Ou essayez cette technique soignée: "Si vous utilisez un mélange de brownie en boîte, ajouter une tasse de courgette râpée-Ils acquerront ne sait jamais c`est là-dedans!"

14

ou essayez
haricots cannellonis

"Ajouter les haricots cannellonis à votre recette de brownie pour ne pas ajouter que l`humidité, mais aussi la fibre fabuleuse et protéines végétales," suggère Hever. "Personne ne sait jamais, ils sont là-dedans!"

15

Allez les bananes!

Oui, il est un autre grand échange d`essayer. "Échangez quelques-uns du beurre pour les bananes et vous allez réduire la teneur en matières grasses et en calories. Les bananes peuvent servir de liant ainsi que d`ajouter onctuosité et de douceur à une boulangerie," Lewis propose. Faire le swap 1: 1 et découvrir la 7 choses étonnantes qui se passent quand vous mangez des bananes.

16

Ou d`échange dans d`autres
des alternatives saines
pour le beurre

"Échanger une cuillère à soupe de beurre pour une demi-cuillère à soupe d`avocat pour une différence significative en calories et en matières grasses," suggère Lewis.

17

Vous pouvez aussi
glisser dans certains tofu

Oui vraiment. "Échanger une cuillère à soupe de beurre un pour un pour tofu soyeux," commente Lewis. Vous avez tofu restes? Essayez d`ajouter à un smoothie ou faire une crème, le pudding végétalien (juste google "pouding au tofu sain."

18

Swap dans la compote de pommes
pour le beurre

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"En utilisant la compote de pommes, vous pouvez éliminer effectivement l`utilisation de beurre complètement et même obtenir des éléments nutritifs dans sans aucune des graisses saturées," suggère Hayim. Cherchez la compote de pommes non sucrée et vérifiez l`étiquette pour vous assurer qu`il n`y a pas plus d`une poignée d`ingrédients.

19

Consultez ces
puces trompé-out

"Essayez d`utiliser des pépites de chocolat sucré grain pour éviter le sucre," recommande Hever. "Certaines entreprises utilisent l`orge maltée ou de maïs pour sucrer le chocolat, qui ne sera pas un impact sur votre taux de sucre sanguin de la même manière que le sucre de table." Nous aimons Grain édulcorées Chips de cuisson au chocolat noir de SunSpire, qui ont seulement deux grammes de sucre par portion de deux cuillère à soupe.

20

Utilisez sans sucre
poudre de cacao

"Quand il vient au chocolat, poudre de cacao emballe un gros coup de poing au chocolat que les pépites de chocolat," commente Lewis. "De plus, en utilisant la poudre de cacao donne des brownies une texture plus douce et caoutchouteux. Échangez la moitié des pépites de chocolat (assurez-vous d`utiliser sombre ou semi-doux) avec la vraie poudre de cacao non sucré pour aider à réduire le sucre." Pour plus de stratégies pour arrêter de consommer la substance douce raffinée, portée cette liste de 30 façons simples arrêter de manger de sucre.