18 Aliments probiotiques pour un tube digestif en bonne santé

Des années d`utilisation d`antibiotiques (soit par des médicaments sur ordonnance ou en mangeant des viandes classiquement soulevées), manger des aliments de sucre chargés, et évitant les fibres microbe-alimentation sont tous vous faire la graisse, mais pas pour la raison que vous pensez. Ce modèle de consommation de drogues et la mauvaise alimentation a également armé les mauvaises bactéries qui vivent dans votre intestin avec les armes dont ils ont besoin pour dépasser les bons gars. Et quand vos bons microbes intestinaux sont épuisés, non seulement ils ne seront pas en mesure de repousser l`inflammation induisant poids, ils ne peuvent pas non vous aider à garder votre métabolisme fredonner, votre système immunitaire sain, et votre esprit vif.

En effet, la recherche a montré que nos microbes de l`intestin jouent un rôle important dans la régulation de notre santé et de poids. Et encore plus la recherche a suggéré une façon que nous pourrions réparer ce déséquilibre: en mangeant des aliments pleins de probiotiques (et en réduisant également les sucres mauvais-microbe-alimentation et le chargement sur prébiotiques.) Vous avez peut-être entendu parler des probiotiques avant, mais vous êtes sur le point de tourner le coin et voir ce qu`ils sont tout!

Les probiotiques sont des cultures bactériennes vivantes que nous consommons dans les aliments fermentés. On les appelle "Pro" parce qu`ils croyaient être bénéfique pour notre santé, bien que la science derrière elle doit encore prouver comment. (Ou même si elles sont efficaces, comme probiotiques vivants ne survivent pas souvent l`environnement hostile de l`estomac, ce qui est la raison pour laquelle la FDA n`a pas encore approuvé l`utilisation de suppléments probiotiques pour traiter les problèmes de santé.) Un mécanisme possible, décrit par un résumé dans la journal Intestin, est que les probiotiques aident à rééquilibrer vos microbes intestinaux en créant un environnement où les bons peuvent reprendre des forces.

Les résultats préliminaires sont prometteurs. Une étude publiée dans le British Journal of Nutrition ont constaté que les femmes en surpoids qui ont été mis sur un régime pauvre en calories et étant donné un supplément probiotique pendant 12 semaines ont montré une perte de poids significativement plus élevé que ceux ayant reçu un placebo. D`autres études ont montré les probiotiques peuvent aider à soulager les symptômes du SCI et de l`EIA, l`eczéma, la diarrhée infectieuse et peuvent aider à prévenir les allergies et le rhume. Le A-mentionné est habituellement listeuse yaourt, mais des sources probiotiques vont bien au-delà le petit déjeuner. Voici quelques-unes des meilleures sources de probiotiques naturels que vous pouvez consommer pour obtenir votre tube digestif retour à l`enregistrement et de gagner la bataille une fois pour toutes.

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Chocolat noir

Le chocolat noir est comme obtenir un super-héros et un acolyte en un bar. En effet, il a été trouvé une source de prébiotiques et probiotiques. Les prébiotiques sont une source de nourriture pour les microbes dans votre intestin, qui convertissent les bonbons en composés anti-inflammatoires, les chercheurs de l`American Chemical Society trouvé. Et les insectes probiotiques colonisent votre ventre pour aider à la digestion et renforcer vos bugs ventre de sorte que vous pouvez fixer un tube digestif hors bon état de marche. La raison? Le chocolat est en fait un aliment fermenté. Qui savait? Pour récolter les avantages, les chercheurs recommandent ACS une teneur en cacao de 70 pour cent ou plus, consommer environ deux cuillères à soupe de poudre de cacao ou trois quarts d`une once (généralement un carré) d`une barre.

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grec
Yaourt

Le probiotique, le plus populaire du yaourt est fait par l`ajout de deux souches de bactéries, Streptococcus thermophilus et Lactobacillus bulgaricus, dans le lait pasteurisé. Le lait épaissit de l`acide lactique qui est produit par les bactéries, devenant ainsi le produit crémeux que vous faites confiance à se muscler. Mais alors que la plupart des yogourts grecs peuvent être fournira source de protéines de confiance, tous les probiotiques. Certains produits sont traités thermiquement après fermentation, qui tue généralement la plupart des cultures actives bénéfiques, alors assurez-vous de vérifier l`étiquette pour l`expression "cultures vivantes actives." Et assurez-vous de rester à l`écart de ceux avec sucres ajoutés qui en fait plus pour les mauvaises bactéries que ce qu`ils seront pour le bien.

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vert
Pois

Video: Comment tuer les bactéries qui causent l`enflure, des brûlures d`estomac et d`autres symptômes

Probiotiques à pois? Des chercheurs japonais disent qu`il ya! Une étude 2014 publiée dans le Journal of Applied Microbiology ont constaté que les pois verts contiennent Leuconostoc mesenteroides, un probiotique puissant souvent associée à une fermentation dans des conditions de basse température. Les insectes stimulent votre système immunitaire, en aidant à protéger la barrière muqueuse, seconde peau de a.k.a. du corps, qui passe par le tube digestif et est la première ligne de défense contre les insectes nuisibles et les toxines. Passez sur les choses en conserve, mais en ajouter aux pâtes, des salades et omelettes.

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Choucroute

Ne laissez pas son association avec des hot-dogs salissent votre opinion de cette nourriture. Choucroute est chou fermenté lacto, et il contient des composés naturels qui ont un cancer combat puissants et des propriétés minceur du ventre. Lorsque non pasteurisée, la choucroute est riche en Lactobacillus bactéries plus encore que le yaourt, qui stimule la flore saine dans le tractus intestinal, traversins votre système immunitaire et même d`améliorer votre santé globale: Les souris nourris avec un extrait de Choucroute probiotique riche avait des taux réduits de cholestérol, trouvé une étude publiée dans World Journal de microbiologie et la biotechnologie. Encore une fois, examinez l`étiquette avant de choisir un kraut à des fins probiotique. Acheté en magasin, choucroutes longue conservation peuvent être pasteurisés et préparés en utilisant du vinaigre, qui ne présente pas les bactéries bénéfiques mais imite la même aigre-goût distinctif qui est traditionnellement produit par l`acide lactique fermenté. Pour obtenir un produit authentique, vérifier ce que les gars de la culture Ferme font.

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Kombucha

Video: Comment traiter et rétablir l`intestin perméable ou poreux

Kombucha est un peu effervescent (alias il est bouillonne!) Boisson fermentée à base de thé noir ou vert et une culture symbiotique de bactéries et de levures, connue sous le nom Scoby. Ce nourriture fonctionnelle ne fera que donner ses avantages probiotique si elle n`est pas pasteurisé, ce qui signifie que le temps entre le moment où il est sur le plateau et quand il arrive à la bouche augmente le risque de contamination. En fait, les boissons non pasteurisés kombucha ont été liés à des infections bactériennes, réactions allergiques, et des dommages au foie. Donc, si vous voulez guérir votre intestin, faites votre propre à la maison et boire dans les quelques jours. En ce qui concerne les versions de conservation au réfrigérateur? Ne buvez que si vous aimez le goût, il ne sera probablement pas votre ventre profite.

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Kimchi

Kimchi est un plat végétarien fermenté asiatique, fait avec du chou, radis, oignons verts et. Cette couleur rouge distinctive provient d`une pâte assaisonnée de poivre rouge, crevettes salée ou de la poudre d`algues. Les souches uniques trouvées dans kimchi ne sera pas seulement guérir votre intestin, ils pourraient aussi vous aider à rester mince: Des chercheurs de l`Université Kyung Hee en Corée induit l`obésité chez les rats de laboratoire en les nourrissant d`une alimentation riche en graisses et nourri un groupe d`entre eux Lactobacillus brevis, la souche de culture trouvée dans kimchi. Le probiotique supprimé l`augmentation induite par l`alimentation du gain de poids de 28 pour cent!

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Bière Du vin

Ceux-ci ne devraient pas être votre go-to source de probiotiques, mais les boissons alcoolisées fermentées comme la bière et le vin ne fournissent effectivement certains avantages lorsqu`ils sont consommés avec modération. Les vitamines du grain d`orge que la bière est faite de survivre au processus de fermentation et le filtrage et peut conduire à bon cholestérol et diminuer la formation de caillots de sang. Et le vin a été trouvé être une puissante source d`antioxydants lutte contre les radicaux libres. Pour voir comment boire bien votre verre de champagne ou rouge peut être bon pour vous, consultez ces 23 Surprenant bienfaits pour la santé de l`alcool!

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vert
Olives

Double martini, s`il vous plaît et en double, nous entendons l`olive. Eau salée olives en saumure subissent une fermentation naturelle, et ce sont les acides produits par les bactéries lactiques qui sont naturellement présents sur l`olivier qui donnent ces petits fruits leur saveur particulière. Deux souches de cultures vivantes, Lactobacillus plantarum et Lactobacillus pentosus, ont été isolés dans les olives, et L. plantarum montre un grand potentiel pour vous obtenir ce ventre plat que vous êtes après: Cette souche peut équilibrer vos microbes intestinaux et diminuer les ballonnements, en particulier chez les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable, selon une étude publiée dans le American Society for Clinical Nutrition.

dix

natto

Il peut sembler génial, mais natto est l`un des pour les femmes aliments les plus sains-et voici pourquoi: ce plat japonais de soja fermenté est unique en ce qu`elle est la plus importante source alimentaire de vitamine K2, une vitamine qui est important pour la santé cardiovasculaire et de l`os ainsi que la promotion de l`élasticité de la peau pour aider à prévenir les rides. En plus de cela (et la raison pour laquelle il est sur cette liste) natto est une puissante source de probiotiques guérison intestinale. Un tube digestif en bonne santé peut garder l`inflammation à distance, que les chercheurs disent avoir une incidence sur la santé de notre peau car de nombreux problèmes tels que l`acné, l`eczéma, le psoriasis et la tige de l`inflammation.

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Kéfir

Bien que cette boisson laitière comme smoothies réside à côté de yogourt, si vous avez une intolérance laitière, cela pourrait être votre meilleur choix. En effet, le kéfir a été trouvé pour contrer les effets de la lactose du lait irritant l`estomac: Ohio State University chercheurs ont constaté que cette boisson fait tomber à fermentée peut réduire les ballonnements et de gaz provoquée par la consommation de lactose de 70 pour cent! Ce qui est encore plus prometteur au sujet kéfir est que ses bactéries ont été trouvées pour coloniser le tractus intestinal, ce qui les rend plus susceptibles de conférer les avantages de guérison à votre intestin.

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Cornichons

Marinades sont une autre option veggie fermentée classique. "Mais il est important de distinguer que tous les légumes marinés sont fermentées," dire diététiciens Willow Jarosh MS, RD, et Stephanie Clarke, MS, RD, co-propriétaires de CJ Nutrition. "Afin d`obtenir les avantages pour la santé de manger des aliments fermentés, vous voulez être sûr que le veggie décapés que vous mangez est, en fait, fermentée et non seulement décapé." produits de longue conservation sont le premier signe des conserves au vinaigre est juste décapée parce que le produit serait pasteurisé première, qui tue toutes les bactéries, même les bons. Faites vos propres cornichons fermentés, et d`autres légumes, à la maison avec une entrée, le sel et l`eau.

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Miso

Nous aimons le miso, et vous aussi, quand vous entendrez parler de ses avantages gut-friendly! Vous êtes probablement familier avec elle dans la soupe miso apéritif vous dans les restaurants, mais vous pouvez également trouver cette pâte traditionnelle japonaise dans les supermarchés. Il est fait par la fermentation du soja avec du sel et koji-un champignon appelé Aspergillus oryzae. Non seulement est-il un protéine complète (Ce qui signifie qu`il contient tous les 9 acides aminés essentiels), car il provient de soja, mais miso stimule aussi le système digestif, renforce le système immunitaire et réduit le risque de plusieurs cancers.

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Pain au levain

Contrairement à ce que vous pouvez penser, pain au levain est pas un flavor- il est en fait le processus de fermentation où les bactéries de levure sauvage et amicales décomposent le gluten et le sucre dans la farine de blé, la transformer en bons pour vous des protéines, des vitamines et des minéraux. le "acide" aspect est le goût de la levure sauvage qui vient de l`air autour de vous, et souvent varier en fonction de votre situation géographique. Du fait que les amidons des grains sont prédigéré par les bactéries, ce pain est beaucoup plus facile à digérer que d`autres types de pains blancs sur-transformés.

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Beet kvas

La tendance probiotique a des produits non couverts pratiquement inconnus aux marchés américains, ce qui est la raison pour laquelle vous avez probablement jamais entendu parler de kvas. Cette boisson est née en Russie, traditionnellement d`une manière similaire à une bière de levure, mais avec du pain de seigle rassis plutôt que de l`orge. Kvass betterave, d`autre part, utilise la betterave comme source d`amidon et de petit-lait pour accélérer le processus lacto-fermentation. Plus les betteraves sont mises à fermenter, plus développé la saveur sera. Betteraves sont déjà une grande source de potassium et alimentaire fibre, afin de les faire fermenter leurs propriétés digestives amplifient encore plus positifs.

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Cottage cheese

Comme le yogourt, tous les fromages cottage contiennent des cultures vivantes et actives. Mais l`un des produits qui font est d`une compagnie appelée Bonne culture. Bien que les produits laitiers sont emballés avec digestion lente, protéine de renforcement musculaire et ont été montré pour améliorer l`absorption probiotique, cette option pourrait ne pas être votre meilleur BET- De nombreux fromages cottage sont pleins de sodium, ce qui peut causer des ballonnements et vous mettre à risque de hypertension lorsqu`ils sont consommés en excès.

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Tempeh

Vous souvent vu tempeh comme l`alternative vegan au bacon et, croyez-nous, il est beaucoup mieux pour votre intestin. Tempeh est un fermentées soja produit fabriqué avec un levain qui a une charnue, tendre morsure avec un neutre flavor- c`est une toile ouverte pour tous vos assaisonnements préférés. Outre les avantages du ventre, une norme portion de 3 onces de tempeh dispose de 16 grammes de protéines et de 8 pour cent du calcium recommandée par jour.

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Fromage à pâte molle, vieilli

De nombreux fromages sont créés par la fermentation, mais pas tous les fromages fermentés contiennent des probiotiques. fromages vieillis, tels que doux cheddar, gouda, parmesan et suisse sont généralement le seul type qui maintiendra les bactéries bénéfiques. Ces fromages commencent par l`ajout d`une culture bactérienne d`acide lactique au lait, qui formera l`acide lactique et provoquer le lait pour former et petit-lait caillé. Plus les âges de fromage, les bactéries plus bénéfiques pour votre ventre.